Ministerstvo zdravotnictví a Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučují exkluzivní kojení až na šest měsíců. Po tomto věku je nutné zavést další doplňkové potraviny, aby byly uspokojeny nutriční potřeby dítěte.
Andréia Betti da Silva, odbornice na výživu na rodinné klinice Dr.
Andrea Alencar de Oliveira, pediatr a dětský onkolog na klinice Dr. Family vysvětluje, že pokud dítě používá čerstvé kravské mléko (kanystrové mléko nebo sušené mléko), může být hlavní kaše rozšířena na čtyři nebo pět měsíců podle uvážení lékaře.
Před hlavní kaší byste měli začít s ovocnou kaší ráno nebo odpoledne, aniž byste museli vyměňovat kojení. Měli byste zavést drcenou nebo vyholenou ovocnou kaši nebo přírodní ovocnou šťávu? začít s 80 ml, s maximálním objemem 120 ml / den. Upřednostňujeme použití čerstvého ovoce ve formě dětské výživy namísto džusů kvůli vyššímu riziku obezity kvůli vyššímu glykemickému indexu (a tendenci sladit šťávu), kromě ztráty vlákniny v šťávě? , zdůrazňuje pediatra.
Příprava dětské výživy
Andrea vysvětluje, že hlavní (slaný) papež by měl obsahovat:
Také si přečtěte: 5 věcí, které jsme uvěřili, než začneme mít děti
• Měl by být umístěn jeden zástupce z každé skupiny; použijte lžičku / zákusek sójového oleje nebo olivového oleje nebo řepky (syrové) a koření, jako je česnek a cibule, petržel, pažitka, bobkový list, koriandr atd. Nepoužívejte průmyslová koření! Po výběru jedné přísady z každé skupiny je třeba loupat a nakrájet na malé kousky. A vařte jídlo, počínaje těmi, které mají nejdelší dobu vaření, a konečně těmi, které vaří rychleji. Nakonec přidejte olej, hnětajte vidličkou a nabídněte teplé dětské jídlo?, Vysvětluje pediatr.
Odborník na výživu Andréia zdůrazňuje, že:
1. Začněte tím, že zvolená jídla by měla vypadat dobře a mít spolehlivý zdroj. Poté by se měly řádně umýt manuální hygienou (vhodným kartáčem) a chemicky, chlorem / bělením (pro spotřebovanou syrovou stravu).
2. Pro ovocnou kaši: nasekané jídlo nakrájejte, rozdrťte je nebo je řádně oškrábejte vidličkou a podávejte. Nezkapalněte. Při přípravě ovesné kaše je třeba dbát opatrnosti na semena a slupky a vyhýbat se přidávání cukru nebo obilovin.
3. K přípravě vařené kaše: nasekané jídlo nakrájejte a vložte do pánve s vodou. Nechte ho vařit na mírném ohni, dokud nezměkne. Vyjměte z pánve a rozdrťte je vidličkou a podávejte. Při používání více vláknitých potravin, jako je zelenina a maso, můžete použít síto k usnadnění žvýkání / polykání dítěte v raných fázích.
Přečtěte si také: 20 zajímavých obrázků matek kojících své děti
4. Nepoužívejte mixér nebo procesor. Nepoužívejte sůl k ochucení dětské stravy (zejména v prvních 2-3 měsících), raději čerstvé bylinky? Nechte dítě naučit se pravému vkusu jídla.
50 receptů dětské výživy pro přípravu doma
Solené
1. Mrkvová dětská výživa: Jednoduchý a výživný recept pro kojence, kteří již mají zuby. Je to také chutná alternativa vzít si vaše malé prsty (pro mírně větší děti). Pamatujte si, že mrkev je skvělé jídlo a obsahuje mnoho vitamínů nezbytných pro zdraví nejmenších.
2. Hrachová výživa hrachu: Speciální recept pro děti, které se zavádějí do vesmíru pevných potravin a hledají nové textury a chutě. Hrachový krém má méně tekutou konzistenci a stále má některé kousky hrachu.
3. Pure yam: jednoduchý a chutný recept, který můžete vždy připravit. Bere oloupané a nakrájené příze, česnek, domácí vývar a cibuli.
4. Dýňová kaše: Velmi jemný dýňový krém, ideální jako první kaše dítěte, protože textura je velmi tekutá a chuť obvykle potěší ty nejmenší!
Přečtěte si také: 4 způsoby, jak změnit dětské plenky
5. Bramborová kaše, maniok a mrkev: Kromě těchto hlavních složek budete potřebovat mletou cibuli, česnek, olivový olej a vroucí vodu. Před podáváním dítěti nezapomeňte zkontrolovat teplotu!
6. Bramborové lupínky, zelí a vývar: K přípravě domácího vývaru budete používat svaly.Dalšími přísadami jsou pak pouze brambory, organické kapusta, cibule a česnek.
7. Rýže, fazole a kaše: lahodné a super výživné. V tomto receptu není maso, pouze fazole Carioca, voda, zelí, vařená rýže, extra panenský olivový olej a sůl. Ale je jen na vás, abyste přidali nějaké velmi měkké maso / kuře.
8. Kaše a bílá fazole: U této kaše je dětské jídlo dobře vyvážené, protože obsahuje energetické jídlo (bílé fazole), regulátor (řepa) a bílkovinu (vývar). Vzpomínka na to, že vývar je domácí; Můžete vyrobit a zmrazit.
9. Dětská výživa pro spaní dětí: zejména pro děti, které mají potíže se spánkem a / nebo neklidný spánek. Tato dětská výživa obsahuje přísady bohaté na tryptofan, aminokyselinu, která se po dosažení mozku promění v serotonin, zvyšuje pohodu a zajišťuje delší a klidnější spánek.
Přečtěte si také: 15 úžasných fotografií dětí, které dělají zábavné věci
10. Dětská výživa chřestu z vajec: Používáte pouze extra panenský olivový olej, cibuli, česnek, brambory, chřest a vodu. Pak je tip, aby medvídek vařil vejce, aby potěšil dítě.
11. Bramborový špenát: Protože má energetickou potravu (brambory), regulátor (špenát) a bílkoviny (vývar), kaše je pro dítě vyvážená a chutná.
12. Dětská výživa z rajčat a cukety: speciální pro rostoucí děti a nové příchutě. Kromě hlavních ingrediencí budete používat mrkev, celer, olivový olej, domácí zeleninový vývar a domácí jogurt.
13. Dětská výživa čočky a dýně: Zdravá a svěžestná možnost nabídky pro kojence od šestého měsíce. Nezapomeňte, že čočka je bohatá na železo a vápník, které jsou nezbytné pro prevenci anémie a pro zdravý růst.
14. Yam, sladká bramborová a banánová dětská výživa: jiná a velmi chutná kombinace. Nezapomeňte, že yam je pro zdraví vynikající, snižuje kyselost citrusových šťáv a zanechává zvláštní chuť ve krémech a dalších receptech.
15. Dýňová, mrkvová a ovesná kaše: recept, který kombinuje energetickou potravu (ovesné vločky), dva regulátory (dýně a mrkev) a bílkoviny (vývar). Výnos je šest porcí, které můžete zmrazit.
16. Quinoa a dýňová kojenecká výživa: super jednoduchý recept, chutná, výživná a jiná. Kromě hlavních složek budete používat řepkový olej, vodu, kuřecí prsa, hřebíček, pažitku a bazalku.
17. Bramborová kaše, zelí a mrkev: zdravá a chutná kombinace. Výtěžek je dvou částí. Používané přísady jsou cibule, olivový olej, mleté hovězí maso, zelí, mrkev a brambory.
18. Fazole, cuketa a těstoviny: doba přípravy je kratší než dvě hodiny. Je to vyvážené jídlo, protože má energetické jídlo (těstoviny), regulátor (cuketa), builder (fazole) a protein (vývar).
19. Těstoviny se zeleninou: Snadno se připravují, jedná se o návrh ovesné kaše pro děti od 6 do 7 měsíců. Špička je porazit sval v mixéru a pak zmrazit v pánvi nebo sklenicích, aby obohatila další dětskou výživu.
20. Kuřecí, bramborová a mrkvová kaše: Používáte pouze mleté kuře, mletou cibuli, malé brambory, mrkev a pramínek oleje. Příprava je jednoduchá, pro vyvážené a chutné jídlo.
21. Kuřecí kaše, maniok a řeřicha: snadný, zdravý a velmi chutný recept, který potěší i dospělé! Kromě hlavních složek budete používat pouze červenou cibuli, kokosový nebo slunečnicový olej.
22. Kuřecí, bramborové, mrkve a špenátová kojenecká výživa: Vyrábí se s filé z kuřecích prsíček, brambor, mrkve, kořenící cibule a několika listů špenátu. Je krásně zbarvená a má skvělou chuť, to znamená vše, co potěší ty nejmenší.
23. Kuřecí, manioková, escarolová a mrkvová dětská výživa: vynikající kombinace příchutí pro velmi zdravou dětskou výživu. A podívejte se, nemusíte přidávat ani sůl. I dospělí v domě to budou chtít ochutnat!
24. Kuřecí, kukuřičná, mrkev a manioková kaše: Kromě hlavních přísad budete používat petržel, červenou cibuli, špetku soli a kokosového oleje (nebo slunečnice nebo řepky). Tento recept přináší až tři porce.
25. Kuřecí, čočková, manioková a řeřichová kojenecká výživa: Recept se doporučuje dětem od 10 měsíců na chutné a kompletní jídlo. Použijete drcené kuře, česnek, vodu, maniok, čočku, řeřichu a olivový olej.
26. Canjinha v vařiči na rýži: praktický recept připravený za 20 minut. Složky jsou cibule, kuře, brambory, mrkev, květák, rýže, voda a sůl.
27. Kuře a mrkev Polenta: Potřebujete pouze kuře, mrkev, rajčata, kukuřičnou kaši, červenou cibuli, česnek, špetku soli a kokosového nebo slunečnicového oleje. Určitě bude váš maličký milovat!
28Kuřecí kaše, zelenina a listová směs: pro kompletní a chutné jídlo. Použijete kasava, chayote, japonský tykev, květák, čočku, zelené listy podle vlastního uvážení, kuře, cibuli a zelené koření.
29. Treska obecná: Treska obecná, pokud je dobře odsolená, ji obvykle mohou jíst děti. V tomto receptu budete kromě toho používat brambory, brokolici a mléko.
30. Dětská výživa z hovězího a špenátového polenta: chutné a výživné jídlo pro vaše dítě. Polenta s proso, masem a špenátem. Čerstvé koření a domácí jídlo pro něj vyrostly silné a vyživované.
31. Hovězí maso, maniok, mrkev a kapusta: Kromě těchto hlavních ingrediencí budete používat cibuli a můžete si vybrat, že vám rozdrtíte všechno vidličkou, nebo můžete mixér nebo mixér lehce rozšlehat.
32. Hovězí, sladké brambory a cukety: lahodná kombinace chutí a živin. Sladké brambory obvykle potěší chuť těch nejmenších! Špičkou je nastrouhat vše s olivovým olejem, česnekem a cibulkou.
33. Hovězí maso, zelené fazolky, salát a brambory: pro vyvážené a chutné jídlo. Budete potřebovat mleté brambory, rýži, mleté hovězí maso, zelené fazolky, hlávkový salát, cibuli, česnek, koriandr a olivový olej.
34. Hovězí, čočková a manioková kaše: má velmi chutnou a lehce sladkou chuť díky manioku a mrkvi, která potěší i dospělé!
35. Kukuřičná mouka, kale a mleté hovězí maso: velmi výživné a chutné, bohaté na železo. Ideální pro kojence od sedmi měsíců. Příprava je snadná a budete používat pouze kukuřičnou moučku, mleté hovězí maso, vodu, kale, česnek a olej.
36. Kompletní základní kojenecká výživa: Kompletní jídlo se všemi ingrediencemi, které malé děti potřebují v této fázi zavádění pevných potravin. A skvělá věc na tomto receptu je, že se může stát několika, to znamená, že jednoduše změníte ingredience a vždy respektujete výměnu v rámci skupiny.
Sladkosti
37. Jablká dětská výživa: vynikající a nemá žádné tajemství. Jedinou použitou v tomto receptu bylo argentinské jablko, které je větší a nenabízí žádné obtíže se seškrabáním. Ale pokud dáváte přednost nebo ji máte doma, můžete použít jiný druh jablka!
38. Mango kojenecká výživa: Mango má kromě výborné chuti také vysoké množství železa, draslíku a hořčíku. Můžete použít Palmer nebo Tommy mango a pak prostě musíte loupat ovoce, odstranit kámen a nakrájet ho na střední kousky.
39. Dětská výživa pro švestky: Průmyslová výživa pro dětské švestky je pro svou chuť často úspěšná, ale pro dítě to není nejlepší volba. Zde se dozvíte, jak vyrobit domácí švestkové dětské jídlo, které je chutnější a samozřejmě zdravější než hotová verze.
40. Avokádová kaše: Avokádo je mimořádně bohaté na kyselinu listovou a draslík. Mohou být podávány s jiným ovocem a vytvářejí super krémovou dětskou výživu! V tomto receptu byl však použit pouze avokádo.
41. Papaya Papaya: Praktický a chutný recept s přirozeně sladkou chutí ovoce. Papája, jablko a hrušku budete používat pouze, pokud si budete přát.
42. Dětská výživa z nektarinek: Nektarinky jsou bohaté na vitamín A, vitamin B3 a draslík a plodina běží od října do prosince, takže během této doby si můžete vychutnat toto lahodné ovoce! V této kojenecké výživě použijete čtyři promyté neštěpované nektarinky rozřezané do čtvrtí.
43. Dětská výživa z papájí a bobulovin: Tuto nabídku lze obecně nabídnout dětem starším než šest měsíců, které již zahájily doplňkové krmení, a mírně velkým dětem, které mají selektivitu pro konzumaci ovoce. Použijete papája a bobule, kterými mohou být borůvky, brusinky nebo jakékoli jiné ovoce.
44. Broskvová dětská výživa: Zdravý a atraktivní recept pro nejmenší. Použijete pouze čtyři zralé broskve a lístky máty. Doba přípravy je 15 minut, stojí za to!
45. Hrušková kaše: Hruška je skvělé ovoce pro zdraví a zejména pro výživu kojenců. Kromě toho, že jsou bohaté na draslík, vlákninu a vitamín C, snadno se stravují a pomáhají tělu v případě zácpy. V tomto receptu dává vanilkové boby nádhernou vůni a zvyšuje chuť ovoce.
46. Dětská výživa z jahod a banánů: praktická, chutná, výživná a barevná. Používáte pouze organické jahody a banány. I dospělí to budou chtít ochutnat!
47. Tomel, papája a pomerančová kaše: zesílená kaše, ideální pro hladovění? velmi zdravým způsobem. Používané ingredience jsou čokoládový tomel, papája, hruška a pomerančová hruška.
48. Jablka, papája a hrušková kaše: Kombinace těchto plodů zaručuje lahodnou chuť. Výtěžek jsou čtyři porce, které mohou být uloženy v jednotlivých nádobách v lednici nebo mrazničce.
49. Dětská výživa z manga, mrkve a jablek: funkční, hladká, bezlepková, bezlaktózová a bez cukru, jak by měla být! Dobrý tip i pro dospělé.Používáte pouze mrkev Fuji, mango a jablko.
50. Klebety, banány a perská limetová kojenecká výživa: jiná a chutná kojenecká výživa, která kromě těchto hlavních složek přináší červenou guavu. Tipem není porazit soubor Persie v mixéru, aby nebyl hořký.
Nechte se inspirovat recepty a vytvořte pro své dítě chutnou dětskou stravu, vždy si pamatujte, že se budete řídit pokyny svého dětského lékaře!
Tipy pro skladování dětské výživy
Odborník na výživu Andréia vysvětluje, že kojenecká výživa by měla být vždy skladována v chladu (jak v lednici, tak v mrazničce), aby nedošlo k jejímu zničení a ohrožení zdraví dítěte. Co se týče hrnce, dáváte přednost skleněným plastovým? lépe odolávají kolísání teplot (chlazení a zahřívání), jsou méně porézní (takže je méně pravděpodobné, že se ulpí na bakteriích) a snáze se dezinfikují (bude stěží chutnat nebo vůně jako jiné přípravky)?
Bylo objasněno 6 otázek týkajících se dětské výživy
Níže odborníci objasňují hlavní otázky týkající se krmení dětí:
1. S jakými potravinami začít?
Andréia Betti da Silva: První jídlo, které má být zavedeno, je přírodní ovocná šťáva, která dítěti přináší nové příchutě. Slazení se nedoporučuje, proto začněte s oslazeným (zralým) ovocem pro lepší přijetí. Nabídněte to mezi krmením jako ranní nebo odpolední svačinu a sledujte reakce dítěte. Je normální odmítnout nejprve, protože dětská chuť není na tyto potraviny zvyklá? Přijetí zpráv může trvat až 10 dní. Měj trpělivost. Od druhého týdne začíná kaše (1x denně, ráno nebo odpoledne), a když je dobře přijata, přidejte druhou kaši do dne? tak jeden ráno a druhý odpoledne.
Nabídněte kousky ovoce v ruce dítěte, aby se mohli dozvědět o chuti a struktuře jídla. Vždy pod dohledem dospělé osoby, aby nedošlo k jejich sycení. Od 6. do 7. měsíce, kdy dítě již přijímá ovesnou kaši, by měl spustit hlavní ovesnou kaši. Po stejném postupu jako „sladká“ kaše byste měli v prvním týdnu nahradit „obědové“ jídlo „slanou“ a sledovat přijetí a reakce dítěte. Když je to dobře přijato, představte druhého hlavního papeže v době večeře.
Nejprve nabídněte vždy pouze jedno jídlo, abyste pozorovali možné alergické reakce a spojili je s tímto jídlem. Pokud po 4-6 dnech není zjištěn žádný účinek, můžete přidat ingredience k dalšímu jídlu.
2. Jaká je frekvence kojení se zavedením dětské výživy?
Andrea Alencar de Oliveira: Kojení udržujte ve volné poptávce, když mateřské mléko, buďte opatrní, abyste před dětskou výživou dodržovali 30-40 minutový půstový interval pro lepší příjem jídla. Solená kaše může být podávána nejprve v době oběda a po několika týdnech v době večeře, nahrazující odpovídající krmení.
Andreia Betti da Silva: Bude frekvence kojení záviset na použité metodě? bezplatná poptávka nebo rutina. Pokud je poptávka zdarma, rodiče budou muset stanovit časy podle vývoje stravy. Pokud je metoda rutinní, vyměňte krmení v té době za odpovídající jídlo. Po zavedení doplňkového krmení budou časy u obou metod obdobné. Příklad: 9:00? Ranní svačina; 9:00 a 15:00? Ranní a odpolední svačina; 9:00, 12:00 a 15:00? Ranní svačina, oběd a odpolední svačina; 9h, 12h, 15h a 18h? Ranní svačina, oběd, odpolední svačina a večeře.
3. Jak dlouho trvá dětská výživa v lednici a mrazničce?
Andreia Betti da Silva: Při skladování v chladničce je platnost dětské stravy 24 hodin. Proto pokud vyrábíte velké množství, doporučujeme zmrazit, protože to vyprší za 3 měsíce. Dobrým vodítkem je identifikovat banku zadáním názvu přípravku a data, kdy byl vyroben, takže máte menší riziko záměny jeho platnosti.
4. Mohu kombinovat až kolik potravin v dětské výživě?
Andreia Betti da Silva: V ideálním případě od 7. do 8. měsíce, kdy je již dítě v programu kaše (2 občerstvení a 2 hlavní jídla), je čas zlepšit kvalitu nabízené kaše. Vždy by měly být přítomny 3 skupiny potravin, Energetika (brambory, nudle, maniok, kasava, rýže, sladké brambory atd.), Regulátoři (zelenina) a stavitelé (hovězí maso, kuřecí maso, ryby , Vejce, fazole, čočka, cizrna atd.). Pro úplnou ovesnou kaši musíte přidat alespoň jednu zeleninovou skupinu, jednu listovou, 1 bílkovinu, 1 cereálii / hlízu a 1 obilí.Neexistuje tedy žádný maximální počet přísad, ale široká škála kombinací.
5. Jaká jídla NESMÍ být umístěna do dětské výživy?
Andrea Alencar de Oliveira: Nepoužívejte vývary nebo koření. Neupravujte ovesnou kaši olejem, ale přidejte lžíci sojového nebo řepkového oleje nebo olivového oleje poté, co je kaše hotová. Nepřidávejte sůl (postupně přidávejte do jednoho roku).
Andreia Betti da Silva: Existují potraviny, které by neměly být nabízeny dítěti až do prvního roku života z důvodu rizika onemocnění nebo alergií, a proto by neměly být přidávány / míchány do ovesné kaše. Jsou to: zlato; Kravské mléko a mléčné výrobky (jogurty, sýr, máslo, margarín); Sója a deriváty; Cukr a sladkosti (pokud možno do 2 let); Kaštany a ořechy; Jahody a kiwi a mořské plody.
6. Jaká jsou doporučená jídla pro kojeneckou výživu?
Andrea Alencar de Oliveira: Úvod do jídla pro děti je fáze učení textur, barev, vůní a chutí. Je důležité nechat vaše dítě dotknout se čerstvých potravin, jako je lehce uvařené nebo dokonce syrové ovoce a zelenina. Představili dítě do tohoto nového světa příchutí. Adaptace na jídlo souvisí také s rodinnou kulturou, která respektuje zavedení podle věku a každý zisk v průběhu měsíců a orientaci pediatra. Ve složení dětské výživy je špičkou vždy uvedení zástupce každé potravinové skupiny. Živočišná bílkovina, hlíza nebo cereálie, zelenina, luštěniny, zástupce listů a zeleniny. Jídlo je tedy bohaté a nutričně vyvážené.
Konečně odborník na výživu Andréia zdůrazňuje, že neexistuje „lepší jídlo než ostatní“. Nejlepší pro vaše dítě je kombinace různých skupin potravin a nabízené odrůdy, takže vaše dítě má všechny živiny potřebné pro správný růst a vývoj!
Tipy na výbavu pro miminko - část II. (Smět 2024)
- Miminka
- 1,230
