Jedním z nejlepších způsobů, jak se vyhnout plýtvání potravinami, je zmrazit potraviny, které nebudou použity v krátkém čase. Zbytek šťávy nikdo nepije a ten kousek sýra, který je v lednici, plus ostatní potraviny, které jsme si nikdy nepředstavovali, mohly jít do mrazničky nebo mrazničky a znovu použít později.
Abychom toho dosáhli efektivně, musíme věnovat pozornost tomu, jak jsou tyto zmrazené potraviny skladovány. S ohledem na to jsme vybrali seznam jídel a tipů, které vám pomohou vychutnat si polévku v lednici. Podívejte se na to.
9 nápojů a potravin, které lze zmrazit
Většina lidí se vyhýbá zmrazování některých druhů tekutinale některé nápoje jako víno, mléko a citrusová šťáva mohou být uložené v mrazáku Žádný problém.
V ideálním případě by mléko mělo být zmrazeno v uzavřené skleněné nebo plastové lahvi, aby se zabránilo přílišnému naplnění nádoby, aby se zabránilo explozi v důsledku tepelného šoku.
U vína a džusu je nejlepší je zmrazit v ledové formě, odstranit kostky a zabalit je do hliníkové fólie tak, aby nezískaly chuť jiných potravin. Navrhuje se, aby se kostky používaly v receptech, protože chuť těchto nápojů se může po zmrazení změnit.
Kromě nápojů je možné zmrazit i vejce. Jen připravte směs vaječného žloutku a vložte jej do vakuového balení. Špička je dát štítek s uvedením množství vajec a datum zmrazení.
Přijetí vakuových sáčků může být užitečné, pokud zmrazíte chléb, sýr, zázvor, zeleninu a zeleninu. U všech těchto potravin je jednoduše vložte do obalu a vezměte je do mrazničky nebo mrazničky.
V případě sýra jsou nejlepšími možnostmi zmrazení žluté, například talíř a mozzarella.
U vařené zeleniny je vhodné vložit je do sáčku a před tím, než ji vezmete do mrazničky, nechte ji vzhůru nohama v nádobě s vodou a kostkami ledu po dobu pěti minut, aby se pára uvolnila. Tímto způsobem je možné zachovat chuť těchto potravin.
Pamatujte, že potraviny by neměly být zmrazeny déle než tři měsíce. Kromě toho je důležité, aby byly obaly označeny názvem produktu a množstvím zmrazené jídlo. Dodržováním těchto tipů se vyhýbáme plýtvání a chutná jídla si nadále užíváme déle.
Mikko Hypponen: Fighting viruses, defending the net (Duben 2024)
- Jídlo, kuchyně
- 1,230
