15 nejzdravějších potravin pro supermarkety

Ať už chcete dodržovat dietu na hubnutí, nebo prostě chcete udržovat zdravou stravu doma, prvním krokem je dobré nakupování potravin.

A v tuto chvíli je nutný zdravý rozum: rozhodování je správné, abyste se nemuseli dostat do pokušení jíst, například v polovině týdne ty sladkosti, které jste si koupili a nechali ve spíži. Tip je tedy, když jdete do supermarketu, investovat do zdravých potravin, nejlépe doporučovaných odborníkem na výživu, mít vždy po ruce, doma, možnosti budovat dobré jídlo ve dne na den.

Mylena Beccari Casagrandi, postgraduální odbornice na výživu v Preventivní klinické výživě a funkční klinické výživě, postgraduální studentka Funkční rostlinné medicíny, níže uvádí dva seznamy potravin, které se snadno nacházejí v supermarketech a měly by být součástí zdravé výživy. Stojí za zmínku!

Přírodní potraviny najdete v supermarketu

1. Hnědá rýže: hlavní jídlo naší brazilské stravy. Být celek znamená mít více vlákniny a více vitamínů, takže je zdravější než leštěná nebo předvařená rýže. Existuje celá řada produktů s vynikající výživnou hodnotou. Jednoduše nestojí za to koupit ta jídla připravená k jídlu, která přicházejí s kořením, stačí přidat vodu? “Vysvětluje odborník na výživu.

2. Fazole: luštěniny. „Můžete najít tiše v supermarketu. Luštěniny jsou zdrojem bílkovin, nezbytný v naší každodenní stravě. A přesto zvyšují sytost jídla? Říká výživová Mylena.

3. Hrách: další luštěninová varianta, zdroj bílkovin.

4. Čočka: Je to také luštěniny, která přináší všechny výhody fazolí. Snadno se vyskytuje v supermarketech, je to možnost mírně měnit rýži a fazolové jídlo.

5. Cizrna: luštěniny, zdroj bílkovin. Může být vyroben například jako salát nebo jako náhrada pro fazole.

6. Kaštany: Vynikající zdroje dobrých tuků, jsou velmi chutné k jídlu a skvělá volba pro odpolední svačinu. Zkuste například kupovat různé typy a míchat?, Říká výživová Mylena.

7. Zelenina: hlávkový salát, rukolou, escarole, řeřicha, kale atd. • Zelenina je zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny, antioxidantů, nízkokalorických látek. Měly by být součástí naší každodenní stravy a jsou nezbytné pro ty, kteří chtějí zhubnout?

8. Zelenina: dýně, cuketa, lilek, chayote, paprika, rajče, řepa atd. Jsou to také zelenina, mají mnoho zdravotních výhod, mají nízký obsah kalorií a jsou rozhodující pro hubnutí.

9. Ovoce: banán, pomeranč, papája atd. Jsou základem zdravé výživy a stejně jako zelenina mají mnoho výhod.

10. Vejce: „Vynikající zdroj bílkovin, všestranný (umožňuje různé typy přípravků) a rychle se připravuje,“ vysvětluje výživová Mylena.

Průmyslová, ale zdravá výživa

11. Celozrnný chléb: „Existuje obrovská rozmanitost celozrnných chlebů, které mají všechny chutě: se semeny, ořechy, skořicí, zrny, světlem, funkčními přísadami atd.“, Říká Mylena Casagrandi. Jsou skvělým zdrojem vlákniny a měly by být součástí každodenní stravy. Ale pozor na chleba s vysokým obsahem sodíku a vždy zkontrolujte, zda cukr nebo sladidlo. Není to proto, že je chléb celek, že je nahraditelný, ale pouze znamená, že má část celé mouky. Dejte si pozor na žerty! “Varuje odborník na výživu.

12. Cereální tyčinky: Má také pro všechny chutě. Jsou to zdroje vlákniny, skvělé pro odpolední svačinu. Ale dejte si pozor na ty mastné nebo čokoládové, říká výživová Mylena.

13. Šťávy bez přídavku cukru: Existuje již několik značek těchto šťáv, které nemají konzervační látky, žádná umělá barviva, žádný cukr. Jsou praktické a zdravé ?, vysvětluje odborník na výživu.

14. Rostlinné nápoje („mléko“ z rýže, ovsa, kaštanů): „Náhradky za kravské mléko jsou skvělé možnosti pro ty, kteří chtějí zdravější stravu s menším množstvím zvířecích hormonů,“ říká odbornice na výživu Mylena.

15. Olivové oleje: Je to dobré tuky. Čím méně kyselosti, tím lépe. Musí být lisováno za studena. Nejlepší balení je tmavé sklo. Vyhněte se nákupu konzerv v konzervách?, Vysvětluje odborník na výživu.

Nezbytná péče o potraviny

Mylena Casagrandi říká, že pokud je vybraný supermarket kvalitní a věnuje pozornost skladovatelnosti, správnému skladování, teplotám chladničky, čištění police (zejména masa a uzenin), neměli bychom mít velké obavy z toho, co ne. koupit.

„Myslím, že je důležité kupovat jídlo na místech, kde je obrat těchto produktů vysoký, tj. Kde je menší riziko nákupu starého produktu. Tady v Brazílii stále existuje zvyk mít řezníky, maloobchodníky, pekárny, emporia atd., Všechny mimo supermarkety. To má dobré i špatné. Špatnou věcí je, že při hledání svých produktů budete muset postupovat, ale dobrou stránkou je obrat těchto potravin a možná menší zásoby. Například řeznictví prodává pouze maso. Specializuje se na teplotu skladování, čisticí postupy, čisticí prostředky, které lze použít atd. Produkce masa je vyšší (protože má pouze na prodej). Určitě najdete nové výrobky s menším rizikem kontaminace, s datem exspirace?, Vysvětluje odborník na výživu.

Ale pozor! Musíte znát původ těchto míst. Neříkám, že všechna malá místa jsou dobrá a velké supermarkety jsou špatné. Velké řetězce supermarketů jsou neustále pod kontrolou a obvykle se dodržují standardní hygienické postupy. To je skvělá bezpečnost. Kromě různých produktů na jednom místě?

Tip je tedy: vyberte vhodné místo, které nabízí spoustu možností a zabezpečení vašich nákupů. Vždy mějte na paměti štítky a data expirace. A když přijde čas dát výrobky do košíku / koše, nezapomeňte si vybrat ty nejzdravější, které můžete později jíst bez viny. doma!

15 jednoduchých tipů, jak nakupovat potraviny (Duben 2024)