Detoxská polévka: Spalování tuků bez velkého úsilí

Ne každý si je toho vědom, ale denně tělo shromažďuje toxické látky z různých faktorů, jako je špatná strava, konzumace alkoholu, stres, znečištění atd.

Tato akumulace toxických látek v těle může mimo jiné ztěžovat hubnutí, celulitidu, akné, malátnost. To je důvod, proč se dnes hodně mluví o detoxikaci prostřednictvím „detoxikační diety“, která navrhuje kombinaci správných potravin k eliminaci toxinů, čímž tělo znovu funguje lépe.

V této souvislosti jsou detoxikační polévky velmi výrazné, protože se snadno připravují a umožňují nespočet možností a potěší nejrůznější chutě.

Odborník na výživu Talitta Maciel z Food Reeducation Space vysvětluje, že detoxikační polévka je kombinací složek, které pomáhají tělu eliminovat toxiny a spalovat tuk. Jeho základem jsou tmavě zelené listy (kapusta, rukolou, špenát atd.) A kříže (zelí, květák atd.), Které napomáhají procesu detoxikace v játrech, jakož i termogenní složky, jako je zázvor.

Jako výhoda tohoto typu polévky zdůrazňuje Talitta:

Přečtěte si také: 14 tipů, jak změnit návyky vaření a připravit zdravější jídla

• Pomáhá očistit tělo vysláním toxinů, které brání správné funkci těla
• Má vlákna, která působí na zlepšení funkce střev;
• Pomáhá snižovat zadržování vody;
• Urychluje metabolismus tím, že pomáhá spalovat tuk.

12 receptů na polévky detoxikační

Chcete se držet detoxikačních polévek? Podívejte se na chutné a zdravé recepty níže!

1. Zelená detoxikační polévka

• ½ balíček špenátu
• ½ celerového stonku
• ½ balení endive
• ½ balení petrželky
• ½ balení mangoldu
• ½ japonské dýně
• 1 řepa
• 1 cuketa
• 1 chayote
• 1 stroužek strouhaného česneku
• 2 lžičky soli
• 1 lžička extra panenského olivového oleje
• 1 litr vody
• Černý pepř podle chuti

Jak na to: v pánvi restujte česnek v olivovém oleji. Přidejte vodu a přiveďte k varu. Přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte. Nechte vařit asi 30 minut při mírném ohni. Když je zelenina něžná, vypněte teplo, přidejte sůl a černý pepř. Počkejte, až se polévka zahřeje a vše v mixéru porazte. Podáváme posypáním oreganem podle chuti.

2. detoxikační polévka s přízí

• 5 průměrných přízí
• 1 šálek jemně nasekaného špenátu
• 1 střední cibule, jemně nasekané
• 1 lžička perníku
• 2 lžíce zlatého lnu
• 2 stroužky česneku
• 200 ml vody
• 1 lžičková sůl
• 1 lžička mletého tymiánu a rozmarýnu

Jak na to: Na nepřilnavé pánvi restujte cibuli a česnek. Přidejte vodu a vařte jam již bez skořápky se zázvorem. Když je příze něžná, zamíchejte ji do samotné vody. Přidejte špenát, sůl a vařte dvě minuty nebo dokud nezměknou listy. Přidejte lněné semínko a podávejte.

3. Detoxikační polévka s míchanou zeleninou

• 2 šálky nakrájenou rukolou
• 2 lžíce čerstvé bazalky
• 1 malá strouhaná cibule
• 2 středně nakrájené příze
• 2 středně nakrájenou mrkev
• 2 nakrájená rajčata bez kůže
• 1 šálek nakrájené cukety
• 2 šálky čerstvého hrachu
• 1 a 1/2 stroužek česneku
• Vroucí voda
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Lněná semínka, růžový pepř a bílý sezam podle chuti

Jak na to: V hluboké pánvi zahřejte polovinu lžíce olivového oleje s cibulkou a česnekem. Přidejte rajčata, mrkev, bazalku, příze a cuketu a nechte několik minut vařit. Přidejte vroucí vodu na pokrytí veškeré zeleniny a vařte do měkka. Sundejte ho z ohně a vyčkejte, až se zahřeje. Porazte mixér a odložte stranou. Do stejné pánve vložte zbývající olivový olej a opečte hrášek. Přidejte míchanou polévku do mixéru, přidejte sůl a na dvě minuty vařte. Podáváme s rukolou a vložte lněné, sezamové a pepřové.

4. Brokolice a kasava detoxikační polévka

• 1 americká brokolice
• 4 kusy střední cassavy
• 1 strouhaná cibule
• 1 a 1/2 stroužek česneku
• 1 šálek nakrájeného tofu
• 2 polévkové lžíce nasekané petrželky
• Vroucí voda
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• Lněné lněné semínko
• Pepř, sůl a sezam podle chuti

Jak na to: restujte cibuli, česnek, petržel, kasavu a brokolici na polovinu olivového oleje. Přidejte vroucí vodu na pokrytí veškeré zeleniny a vařte, dokud se kasava a brokolice nepatrně nezměkčí. Odstraňte z tepla a nechte jej zahřát. Beat v mixéru a vrátit směs na pánev, přidejte sůl a znovu oheň. Nechte to vařit pár minut. Do pánve vložte zbývající olivový olej a grilujte tofu.Podávejte polévku se sezamem, lnem, pepřem a grilovaným tofu.

Přečtěte si také: 26 inteligentních způsobů, jak uložit do kuchyně

5. Sweetpotato a čočková detoxikační polévka

• 2 šálky nakrájené sladké brambory
• 3 šálky vařené čočky
• 1 a 1/2 stroužek česneku
• 1 malá strouhaná cibule
• 1 cuketa nakrájená na kostičky
• 1 šálek nasekané petrželky
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• Sůl, pepř a kurkuma podle chuti
• Vroucí voda
• 1 šálek nasekané řeřichy
• 1 čajová lžička nasekané ořechy Pará

Jak na to: Do hluboké pánve vložte olivový olej a restujte sladké brambory, cibuli, česnek a cuketu. Přidejte vroucí vodu, dokud nezakrývá veškerou zeleninu, a vařte, dokud sladké brambory trochu nezjemní. Vyjměte z tepla a zahřejte, pak bít v mixéru. Vložte směs zpět do pánve a přidejte petrželku, čočku, sůl, pepř a kurkumu. Nechejte ho v ohni, dokud se nezahřeje. Dejte řeřichu a kaštany a podávejte.

6. Dukanská detoxikační polévka

• 3 cibule
• 3 mrkve
• 2 stroužky česneku
• 1 zeleninový vývar
• 2 vývary tuku
• 1 kuřecí vývar s obsahem 0% tuku
• 1 celer nebo pórek
• 1 zelený pepř
• 1 plechovka loupaných rajčat (nebo asi 3 loupaných rajčat)
• 1/2 velké zelí
• 1,5 litru vody

Jak na to: Oloupejte a nakrájejte zeleninu na kousky, vložte do tlakového hrnce a vařte s 1 a půl litru vody. Když je měkký, podávejte. Nenarazte do mixéru.

7. Detoxikační polévka se zelím a zelím

• 50 g nakrájeného zelí
• 2 kale listy nakrájené na tenké proužky
• ½ šálky nasekané petrželky
• 1 polévková lžíce strouhaného zázvoru
• 100g brokolice ninja v kyticích
• 1 polévková lžíce kokosového oleje
• 2 stonky celeru
• 100g květák
• 1 nakrájený chayote
• 2 stroužky česneku
• 1 malá strouhaná cibule
• Sůl a černý pepř podle chuti
• Vroucí voda

Jak na to: Na pánvi opékejte česnek, cibuli, zázvor a celer v kokosovém oleji. Přidejte zelí, petržel, kale, brokolici, květák a chayote a přikryjte vroucí vodou. Vaříme až do al dente? (Nenechte zeleninu příliš měknout). Vyjměte ze žáru a nechte mírně vychladnout, pak porazte v mixéru. Vraťte směs na pánev, přidejte sůl a černý pepř a zahřívejte.

8. Dýňová polévka s dýní

• ½ oloupané a nasekané japonské dýně
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 kus nasekaného zázvoru
• Vroucí voda
• Extra panenský olivový olej
• 2 polévkové lžíce oleje
• 1 lžičková sůl
• Černý pepř podle chuti

Jak na to: V hluboké pánvi zahřejte olej a restujte česnek a cibuli. Přidejte dýni a opečte ještě trochu, pak přidejte nasekaný zázvor. Nalijte vroucí vodu, dokud nejsou všechny ingredience zakryty, a vařte, dokud se dýně nezačne rozpadat. Chraňte před teplem, počkejte na teplo. Beat v mixéru, dokud hladký. Směs se vrací na stejnou pánev a zahřívá se asi 3 minuty. Podáváme s mrholením olivového oleje.

9. Kuřecí detoxikační polévka

• 1 filet z mletého a kořeneného kuřecího prsu (citron a česnek)
• 200 g nasekané dýně
• 4 lžíce mletého zelí
• 2 polévkové lžíce brokolice
• ½ nakrájenou cibuli
• ½ mrkve
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 400 ml vody
• Sůl a pepř podle chuti

Jak na to: Na pánvi dejte olivový olej a cibuli do hnědé. Poté nalijte zbývající ingredience do pánve a nechte asi 5 minut vařit. Potom nalijte vodu a uvařte.

10. Mrkev a cuketa Detoxská polévka

• 2 střední mrkev
• 2 malé cukety
• 1 brokolice
• ½ stroužku česneku
• ½ strouhané cibule
• 1 šálek květáku
• 1 šálek (káva) nakrájenou bazalkou
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Sezamový mix pro ozdobu
• Bílý pepř a sůl podle chuti

Jak na to: Na pánvi vroucí vody (dost na pokrytí jídla) vložte cuketu, mrkev a brokolici a vařte. V další pánvi restovanou cibulkou, nakrájenou bazalkou a česnekem. Pak porazil cuketu a vařil brokolici v mixéru spolu se zelím a olivovým olejem. Vložte směs do pánve s dušenými a přidejte sůl a bílý pepř podle chuti. Podáváme zdobené sezamovou směsí.

11. Detoxikační polévka s escarole a mangoldem

• ½ balení mangoldu
• ½ balení endive
• ½ balíček špenátu
• ½ balení petrželky
• ½ celerového stonku
• ½ japonské dýně
• 1 chayote
• 1 cuketa
• 1 stroužek strouhaného česneku
• 1 řepa
• 1 lžička extra panenského olivového oleje
• 1 litr vody
• 2 lžičky soli
• Černý pepř podle chuti
• Oregano podle chuti

Jak na to: Na pánvi vložte olivový olej a restovanou mletým česnekem. Nalijte do vody a přiveďte k varu, poté přidejte všechny ingredience a dobře promíchejte. Nechte vařit asi 30 minut při mírném ohni. Když je zelenina něžná, vypněte teplo a přidejte sůl a černý pepř. Počkejte, až se polévka zahřeje a vše v mixéru porazí. Podáváme posypáním oreganem.

12. Pórová detoxikační polévka

• 1 a 1/2 stonku pórku
• 1/2 cukety
• 1/2 cibule
• 1 čajová lžička chia
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Sůl a černý pepř podle chuti
• 500 ml vody

Jak na to: cibuli opečte v olivovém oleji a přidejte plátky pórku, opékejte 10 minut. Přidejte 500 ml vody a přiveďte k varu. Za varu přidejte nakrájené cukety a nechte směs vařit dalších 20 minut. Jakmile se ochladí, porazte v mixéru do vývaru, znovu vařte a přidejte černý pepř, sůl a chia. Vařte dalších 5 minut a podávejte.

Detox Soup Dietní menu

Níže je uveden příklad menu, které zahrnuje detoxikační polévku navrhovanou odborníkem na výživu Talitta. Stojí za zmínku, že toto je pouze příklad, protože pro skutečně významné výsledky musí každý člověk následovat své vlastní menu připravené odborníkem na výživu.

Snídaně:

• 1 plátek celozrnného chleba + 1 lžička neslazeného džemu + 1 šálek zeleného čaje + 1/2 papája papája NEBO;
• 1 celý toast + 1 lžička kořenitého olivového oleje + 200 ml zelené šťávy (3 kale listy + 1 jablko + 1 polévková lžíce + 1 zázvorový čip).

Ranní svačina:

• 2 para ořechy NEBO;
• 5 mandlí.

Oběd:

• 1 dezertní talíř zelného salátu s řeřichou + 1 pramen extra panenského olivového oleje + 2 polévkové lžíce hnědé rýže + 4 polévkové lžíce čočky + 1 sardinka s rajčaty + 4 větvičky květáku + 1 plátek skořicový ananas NEBO;
• 1 talíř červeného zelného salátu + 1 olivový olej + 2 lžíce hnědé rýže + 1/2 lilku plněného mletým hovězím masem + 1 plátek melounu.

Odpolední svačina:

• 1 hruška NEBO;
• 1 jablko

Večeře:

• Detoxská polévka: kale + zelí + mangold + chayote + pepperoni + šafrán + cibule + česnek NEBO;
• Detoxská polévka: dýně + zázvor + česnek + cibule + šafrán.

Talitta vysvětluje, že strava, která zahrnuje detoxikační polévku, se může připravovat asi sedm dní. Ale to se velmi liší od člověka k člověku, a v ideálním případě by každý měl postupovat podle pokynů a menu, které připravil váš dietolog.

6 otázek zodpovězených odborníkem na výživu

1. Detoxikační polévka na hubnutí: funguje to opravdu?

Talitta vysvětluje ano. To může pomoci při snižování hmotnosti. Jídla s polévkami jsou lehčí a méně kalorická, což pomáhá snižovat opatření?

Nezapomeňte také, že detoxikační polévky pomáhají odplavovat toxiny z těla a urychlují metabolismus tím, že pomáhají spalovat tuk.

2. Mohu nahradit několik jídel detoxikačními polévkami?

„Ideální je nahradit pouze jedno jídlo, nejlépe večeři, protože v této době jsou aktivity omezeny a lehčí jídlo je ideální,“ říká Talitta.

Pamatujte, že cokoli, co se děje příliš mnoho, může být zdraví škodlivé. Detoxikační polévka je prospěšná při správné konzumaci v vyvážené stravě.

3. Existuje nějaké riziko při vysoké spotřebě potravin připravených na bázi detox (tmavě zelené listy)?

Podle Talitty ne. ? Spotřeba může být provedena každý den bez problémů. Ale vše, co přesahuje, může být špatné, naše tělo potřebuje rovnováhu a jíst různé potraviny vám pomůže zhubnout snadněji?

4. Existuje nějaká kontraindikace detoxikačních diet obecně? A pro dietní polévku detoxikační?

„Tato dieta by měla být vždy prováděna pod dohledem odborníka na výživu, který vyhodnotí vaše individuální potřeby a absolvuje správnou stravu,“ vysvětluje Talitta.

„Těhotné a kojící ženy nemohou dělat detoxikační diety a také lidi s problémy s játry a ledvinami,“ dodává odborník na výživu.

5. Teplá nebo studená polévka: Jaký je nejlepší způsob stravování?

? Složky, které budou v těle působit, jsou nezávislé na teplotě? “Vysvětluje Talitta.

6. Mohu nahradit jakékoli ingredience receptů, které se mi nelíbí nebo nemají doma? Jaká opatření bych měl dodržovat?

"Dokud budou respektovány ty křížené skupiny a tmavě zelené listy?" Složky by měly být vždy nahrazeny stejnou rodinou, kořeny kořeny atd.; a termogenní ingredience vždy jinou, která má stejný účinek, jinak polévka může ztratit účinky.

Potraviny, které mohou být součástí vaší polévky Detox

Existuje nespočet detoxikačních receptů a můžete samozřejmě také použít kreativitu a vytvořit si svůj, pokud si vyberete správné jídlo. Níže najdete hlavní ingredience, které jsou obvykle součástí tohoto typu polévky:

• Kale;
• Brokolice;
• Escarole;
• Špenát;
• Květák;
• Zelí;
• Dýně;
• Yam;
• Mrkev;
• Cuketa;
• Lněné semínko;
• Sezamová semínka;
• Pepř;
• Ginger;
• Cibule

Nyní víte: Detoxské polévky mohou být velmi chutné a tělu mohou nabídnout mnoho výhod. Využijte kreativitu a vytvořte si vlastní! Spolehněte se na podporu dietologa, který kromě skvělých tipů přizpůsobí celou vaši stravu vašim potřebám a cílům.