Stejně jako jídlo existují i nápoje, které výrazně pomáhají zdraví a kvalitě života lidí. Musíte však být velmi opatrní, aby se tyto výhody nestaly darebáky a nakonec nepoškozovaly tělo. Jedním z těchto nápojů je červené víno.
Několik mezinárodních a národních studií ukázalo, že nápoj obsahuje polyfenoly, složky, které se vyskytují hlavně v kůži a semenech hroznů. Mezi tyto polyfenoly patří resveratrol, látka, která může chránit srdce před onemocněním.
Výsledky naznačují
K prokázání těchto výhod provedl kardiolog a profesor lékařské fakulty Univerzity v São Paulu Protásio Lemos da Luz výzkum s králíky.
Zvířata byla rozdělena do tří skupin: první, dostalo pouze jídlo, druhé, mastné jídlo a červené víno a poslední červené víno.
Po třech měsících měli králíci, kteří dostávali pouze jídlo, nárůst plakových tuků. Druhý měl velké snížení tuku, zatímco třetí měl větší snížení.
Ve druhé chvíli byl test proveden u lidí s vysokým cholesterolem: nejprve vzali 250 ml vína a po dvou týdnech byli vyšetřeni. Pak skupina vzala hroznovou šťávu: jak víno, tak hroznová šťáva zlepšily schopnost dilatace tepny, což je nezbytné pro krevní oběh.
Výhody
Mírné pití as lékařským vedením předchází problémům s močovými cestami, zažívacím traktem a mozkem. Podle nizozemského výzkumu z Maastrichtské univerzity snižují složky červeného vína hladinu cukru v krvi a krevní tlak.
Víno také pomáhá například při prevenci Alzheimerovy choroby a cévní mozkové příhody. „Mírné pití může pomoci zejména v koronárních tepnách,“ vysvětluje kardiologický člen výzkumné skupiny Heart Institute, Marcelo Nishiyama.
Kontraindikace
Lidé se srdečními problémy, jako je srdeční selhání, by v žádném případě neměli konzumovat nápoj.
"Musíte objasnit, že to není nikdo, kdo může mít červené víno nebo jakýkoli jiný alkoholický nápoj." Před konzumací je nezbytné vyhledat lékařskou pomoc. Pokud má někdo žaludek, srdce a jiné problémy, měl by se držet dál od nápoje, Nishiyama doporučuje.
Měli byste se vyhnout pití zejména u lidí s onemocněním souvisejícími s alkoholem, cirhózou, vysokými triglyceridy, vředy a psychologickými poruchami.
Smoothie z červené řepy - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
