Tipy, jak udržet mrazničku uspořádanou

Pro udržení kvality potravin a udržování bez bakterií a kontaminace je nezbytný dobře organizovaný mrazák, který usnadňuje život, pokud jde o vyndávání něčeho z něj.

V dnešní době nedostatek času a potřeba mít vše rychle a vždy po ruce přispívá k nárůstu zmrazených produktů dostupných na trhu. Kromě masa, ryb a drůbeže existuje velké množství různých druhů těstovin, hotových jídel, uzenin, dezertů, ovoce, zeleniny a dokonce i nápojů.

Denní spěch také nutí ženy v domácnosti připravovat jídlo ve velkém množství a nechat vše uvnitř mrazáku, aby se urychlila příprava jídla. Zmrazování potravin, včetně zbytků, je také způsob, jak se vyhnout plýtvání udržováním potravin s čerstvou chutí, barvou a vůní.

Tímto způsobem je užitečnost mrazáku nezpochybnitelná jak pro ty, kteří mají velkou rodinu, tak pro ty, kteří žijí osamoceni, stejně jako nutnost udržovat ji vždy organizovanou a se zachovanými správnými jídly.

Abychom vám pomohli s tímto úkolem a pomohli vám, vybrali jsme několik užitečných tipů, které můžete dnes začít používat.

Čistota

Prvním krokem při organizaci mrazničky je čištění, proces, který by měl být prováděn nejméně každých šest měsíců, aby byla zachována kvalita potravin a prodloužena životnost spotřebiče.

Čištění by mělo být vždy prováděno s odpojeným a nikdy zapnutým mrazákem, takže je nejlepší dělat to během dnů čištění a využít příležitosti k vyčištění celé ledničky. Pokud je vaše mraznička modelem bez mrazu, nebude produkovat led, jinak byste měli počkat na rozmrazení, odstranit zbytky vody a poté zahájit čištění.

Nejvhodnějším řešením pro čištění mrazničky je použití 1 lžičky jedlé sody smíchané v 1 litru teplé vody. Jedlá soda má baktericidní účinek a také odstraňuje plísně.

Roztok byste měli nanést čistým hadříkem a poté úplně uschnout. Nikdy nepoužívejte produkty jako alkohol, odstraňovače, rozpouštědla, ocet a chemikálie a čisticí prostředky. Jakmile je kompletně čistý a suchý, můžete mrazničku opět zapnout.

Separace

Pokud má vaše mraznička zásuvky, je tipem rozdělit na každou z potravin rozdělených do kategorií, tj. Zásuvka prochází maso, další pro těstoviny, další pro zeleninu, další pro sladkosti a dezerty a tak dále. Tím se zabrání bakteriální kontaminaci a smíchání a chutě. Zkuste také připravit hotová jídla před syrovými.

Pokud vaše mraznička nemá zásuvky, můžete toto oddělení provést pomocí malých košů nebo hrnců a plastových obalů.

Balení

Jedním ze způsobů, jak optimalizovat mrazicí prostor, je vzdát se původního obalu některých výrobků, zejména lepenky, a zvýšit tak vnitřní kapacitu balení. Z tohoto důvodu je nezbytné, abyste na plastovém obalu uchovávali datum exspirace. Produkt můžete označit poznámkou nebo štítkem, abyste neriskovali předání uvedeného data spotřeby.

Při výběru balíčků dávejte přednost těm, které jsou vhodné pro mrazák. Na trhu existuje několik možností na jedno použití nebo ne.

Části

Rozdělení jídla na malé porce v době zmrazení usnadňuje proces rozmrazování a zabraňuje vám rozmrazování více, než bude použito, protože jakmile je rozmrazeno, je ideální, že se nevracejí do mrazničky.

Kuřecí filé, ryby a steaky by se měly umisťovat jednotlivě do plastových sáčků, ale opatrně odstraňte vzduch z obalu, aby nedošlo k narušení mrazení. Stejný postup lze provést s mletým hovězím masem, které se oddělí v malém množství a vloží do malých plastových sáčků.

Fazole, omáčky, vývary a polévky je třeba rozdělit na porce nezbytné pro konzumaci v plastových kelímcích s víčky, které zcela utěsňují přívod vzduchu.

Dispozice

Uspořádejte potraviny podle data exspirace a první ponechejte na viditelnějších a snadno přístupných místech. Takže na to nezapomenete a také se vyhnete tomu, abyste museli brát spoustu věcí ze zad, dokud nedostanete to, co opravdu chcete. Dalším tipem je umístění steaků vedle sebe vodorovně.

Pokud naplníte mrazničku, může to zhoršit její kapacitu a ztěžovat cirkulaci vzduchu, takže před nákupem se ujistěte, že máte k dispozici dostatek místa.

Vždy pamatujte, že ne všechny potraviny mohou být zmrazeny a všechny mají lhůtu pro pobyt v mrazničce.Dodržováním těchto tipů a udržováním svých potravin skladovaných při teplotě -18 stupňů Celsia nebo nižších budete mít své potraviny vždy v očekávané kvalitě a chuti.

Jak uchovávat potraviny v krechtu - ukázka z přednášky Akademie soběstačnosi (Smět 2024)