Pro milovníky kulinářství není nic cennějšího než jejich vlastní kuchařka, plná tradičních možností, některá rodinná tajemství a jejich oblíbená jídla.
Babičky, nadšené a znalé postavy v kuchyni, jsou často známé svými kulinářskými dovednostmi, připravují jídla plná lásky a tepla, které jásají ty, kdo je ochutnávají.
Ačkoli tyto volby jídel jsou běžné v mnoha rodinách, prarodiče mají vždy způsob, jak jim přidat osobní kontakt, ať už je používají tajné přísady nebo jiným způsobem, jak je připravit.
Co takhle relace nostalgie, která vzbudí pocity a chutí, jak to dokáže jen kuchař narozené babičky? Pak se podívejte na výběr tradičních receptů babičky a přidejte je do knihy receptů:
1. Domácí chléb
Kdo nikdy nepomohl babičce hodit chutný domácí chléb? V tomto snadném a praktickém receptu není tento proces nutný, protože chleby se formují ručně. S výnosem 4 jednotky mohou být chleby před pečením zmrazeny a rozmrazeny při pokojové teplotě.
Přečtěte si také: 8 věcí, které každá babička dělá a milujeme
2. Sýrový chléb
Co takhle naučit se lahodný recept od nejslavnějšího kuchaře v zemi? Tento recept pochází z knihy vydané Palmirinha, stejně jako televizní show. Snadno se vyrábí, je ideální pro odpolední kávu nebo k návštěvě návštěvy, která dorazila bez varování.
3. Rýžový knedlík
Ideální pro produkci zbytkové rýže, stačí je projít přes bramborový lis na těsto a připravit jen několik ingrediencí. Patří mezi ně konzervovaný a nastrouhaný důlní sýr, vejce, cibule, pepř a zelená vůně až do sezóny.
4. Kuřecí koláč
S chutným těstem a dostatkem náplně bude tento hrnec koláč zaručeným úspěchem. Základem těsta je mouka smíchaná s máslem a vejcem, jakož i sůl, kvasnice a ledová voda. Plněná náplň již obsahuje drcená kuřecí prsa, tvaroh, pro smetanější výsledek, plus olivy, rajčata, cibule, dlaň a sůl.
5. Granny nudle
Jak sama autorka receptů odhaluje, na světě neexistuje jídlo jako babička, ale můžeme se pokusit dostat velmi blízko k chuti jejich jídel. U těstovin není tajemství, jen ho vařte ve vroucí vodě. Rozdíl v misce spočívá v přípravě kuřecích tulipánů a omáčky, vyrobené ve stejné pánvi, ve které bylo maso připraveno, což dává misce více chuti.
6. Bramborové noky
Recept na skutečné? Nonna? Ital, bere jen málo ingrediencí do těstovin gnocchi, ale hodně lásky. Vyrobeno z brambor pomocí vaječného žloutku, soli a mouky pro podvazek, jídlo získá chuť, když je doplněna lahodnou rajčatovou omáčkou s feferonkami.
Přečtěte si také: Krása ve stáří: Tipy a možnosti léčby
7. Lehké maso na pánvi
Aby se urychlil proces vaření kusu masa, v tomto případě rump, přidejte jej s trochou olivového oleje na železnou pánev a otočením uzavřete všechny strany. Po tomto procesu přidejte koření, která dáváte přednost, stejně jako bílé víno a sojová omáčka, nechte maso vařit v této směsi. Snadné a svižné náhradní!
8. Fazolová polévka
Tato fazolová polévka je ideální pro chladnější dny nebo když si chcete vzpomenout na dětské okamžiky. Má jednoduchou a obratnou přípravu. Kromě fazole, hvězdy receptury, má také nakrájené červené papriky, mrkev a brambory.
9. Raincake
Nic lepšího než odpolední káva doprovázená dešťovými muffiny, kávou, čajem a společností blízkých. A tento recept většina prarodičů ví, jak to udělat jako nikdo jiný. Připravený z mouky, cukru, droždí, vajec a mléka, po posypání skořicí a cukrem je sladší.
10. Krémový kukuřičný koláč
Kdo miluje dobrý kukuřičný koláč, nemůže tento lahodný recept ujít. S jemnou příchutí kukuřice a ústředním zaléváním ve středu dortu je rychlá a pohodlná příprava, při pečení trvá asi 10 minut. Je vynikající pro odpolední čaj.
11. Mrkvový dort
Tradiční recept se stává praktickou volbou, když porazíte touhu jíst cukroví, protože to stále dostává lahodný čokoládový sirup jako zálivka. Tajemství úspěchu tohoto receptu spočívá v množství a velikosti použitého mrkve, což má za následek chutné a měkké těsto.
Také si přečtěte: 14 babiček krásných triků, které stále fungují
12. Cake Denies Crazy
Praktický recept, ideální pro potěšení čokolády ve službě. S načechraným a mokrým těstem získáte velkorysou vrstvu čokoládové polevy, takže nikdo neškodí. Připravený přibližně za 30 minut v troubě je ještě krásnější, když se posype čokoládovými sypáním.
13. Mléčný pudink
Tento krásný a chutný pudink se připravuje v dvojitém kotli bez větších přísad a přijímá recepty jako vejce, cukr, mouku, strouhaný sýr a mléko. Již je to sirup, je vyroben s jednoduchou směsí cukru a horké vody, a měl by být přiveden k ohni, dokud nedosáhne bodu hustého sirupu.
14. Dýňová cukroví
Dýňová cukroví, jedna z nejtradičnějších cukrovinek prarodičů, je zdravější alternativou, když chcete jíst sladkosti. Nakrájené na kostičky se mohou jíst v malých porcích nebo doprovázet jiné dezerty, jako je zmrzlina nebo jen lžíce zakysané smetany.
15. Sirup Obr
Není tajemstvím, že většina prarodičů miluje dobrý džem. Tato verze vyrobená z čerstvých fíků má za následek demokratické sladké, příjemné rozmanité palaty a lze ji ochutnat lžičkou. K přípravě se používají loupané fíky, rafinovaný cukr, voda, kůra pomerančové kůry, hřebíček a špetka soli.
16. Quindim
Ačkoli tento recept vyžaduje trochu více práce na jeho přípravě, protože je nutné prosévat žloutky, aby bonbón neměl charakteristický zápach vajec, je to klasika každé narozeninové oslavy vašeho dětství. Vyberte si den, který je inspirován kulinářskými schopnostmi, a vychutnejte si chutné a sladké domácí jídlo.
Přečtěte si také: 10 inteligentních způsobů opětovného použití zbytků potravin
17. Francouzský toast
Přestože jsou spojeny s prázdninovým obdobím, nic jim nebrání ochutnat, když na to narazíte. Opětovné použití „spícího“ chleba, který by byl pravděpodobně vyřazen, se stane chutným dezertem. Autor také učí dvě možnosti přípravy: smažené nebo pečené.
18. Sen
Snadno se najde v pekárnách, je dokonce chutnější, pokud je připravena doma. Tato verze je plná dulce de leche, ale může být také doprovázena moučkovým krémem nebo dokonce guavou. Jeho smažená verze zajišťuje ještě větší šťavnatost a výsledným nádechem je cukr posypaný při podávání.
19. Očekávaný manžel
Velmi podobný jinému bonbónu s legračním jménem, rozrušení spodního prádla, očekávaný manžel se od tohoto liší svým tvarem a porcí, kde se koupe v cukrovém sirupu a posype strouhaným kokosem. S možností přípravy smažených nebo pečených, rozšiřuje možnosti pro ty, kteří hledají bonbóny bez přebytečného tuku.
20. Spodní prádlo
Také známý jako crostole, to v podstatě sestává z podélného těsta s řezem na polovinu, kroucená a smažená v oleji. Chcete-li přidat více chuti, je to stále? Empanada? ve směsi cukru a skořice.
NUMBERBLOCK 20!! 5 New Episodes of Numberblocks (Duben 2024)
- 1,230
