Vitamín E: mocný antioxidant a skvělý spojenec krásy

Pokud jde o význam vitaminu E a jeho funkcí v lidském těle, je zajímavé vědět více o vitaminech obecně.

Patricia Ceolin Grassi, profesorka na Školě výživy a medicíny v Unic, specialista na obezitu a hubnutí a mistr v metabolismu, komentuje toto slovo? Vitamin? byl připsán biochemikem Cassimir Funk v roce 1912 na základě latinských slov: vita a příponový amin. "Jsou to základní organické molekuly v našem těle a jsou klasifikovány podle jejich rozpustnosti: ve vodě rozpustné vitamíny (C a komplex B) a vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E a K)," říká.

Vitamin E, zdůrazňuje Patricia, také známý jako tokoferol, stejně jako další vitamíny, není produkován v lidském těle, takže je třeba jíst potravu této látky nebo jejích doplňků.

Michelle Thiemi Miwa, odbornice na výživu a profesorka kursu Výživa na Anhanguera College v Sorocaba, poukazuje na to, že vitamin E je vitamin rozpustný v tucích, tj. Jeho rozpustnost nastává prostřednictvím lipidů. „Proto, aby se vstřebal, je nutné tuk, který také jíme stravou,“ vysvětluje.

5 Zdraví prospěšné vitaminy E

Michelle poukazuje na to, že vitamin E je biologický antioxidant odpovědný za integritu buněčných membrán. Je tedy zodpovědný za udržování řady organických funkcí, zejména při vývoji tkání a orgánů.

Přečtěte si také: 10 potravin, které mohou zabránit rakovině

Stručně, lze je zdůraznit jako hlavní výhody vitaminu E:

1. Antioxidační síla a obrana těla

Patricia poukazuje na to, že tento vitamin hraje klíčovou roli v ochraně těla před škodlivými účinky volných radikálů (metabolicky vytvářených nebo nalezených v životním prostředí). Při dostatečných hladinách tohoto vitaminu v těle tedy mohou být inhibována různá onemocnění a látka pracuje tak, aby zabránila stárnutí buněk.

2. Více krásy na kůži

Patricia vysvětluje, že vitamin E pomáhá v procesu tvorby kolagenu v těle, a proto může podporovat pevnost pokožky. Pomáhá také při hojení a zvlhčení, zjemňuje a zjemňuje pokožku a chrání před ultrafialovým zářením (čímž zabraňuje rakovině kůže a předčasnému stárnutí).

3. Ochrana srdce

Studie naznačují, že vitamín E může zlepšovat srdeční funkce a snižovat riziko koronárních srdečních chorob v důsledku svého antioxidačního účinku.

Tento vitamín zabraňuje oxidaci LDL (špatný cholesterol), která by mohla urychlit tvorbu arteriálních plaků odpovědných za arteriosklerózu, a působí jako antikoagulant, zabraňuje tvorbě sraženin v cévách (což by mohlo způsobit trombózu a srdeční záchvaty).

Přečtěte si také: 4 základní vitamíny a minerály pro krásnou pleť a vlasy

4. Prevence rakoviny prostaty

Některé výzkumy naznačují, že vitamin E může pomoci zabránit růstu nádorů závislých na testosteronu, jako je rakovina prostaty. K prokázání této výhody je však třeba provést ještě další studie.

5. Ochrana očí

Dostatečná hladina vitaminu E také pomáhá předcházet problémům zraku s věkem (makulární degenerace).

Nezapomeňte, že stejně jako jiné vitaminy, které tělo nevytváří, musí být vitamin E přijímán zdravou a vyváženou stravou.

Potraviny, které jsou zdrojem vitamínu E

Michelle zdůrazňuje, že hlavními zdroji vitamínu E jsou rostlinné oleje, pšeničné klíčky, kukuřice, sójové boby, slunečnicová semínka, žloutek a játra. „Dalšími zdroji vitamínu E jsou zelenina, ořechy, mandle, para ořechy a některé ovoce, jako je papája a avokádo,“ říká.

Odborník na výživu vysvětluje, že dospělí potřebují přibližně 15 mg vitamínu E denně. "K uspokojení každodenních potřeb je dostatečná přiměřená konzumace částí každé skupiny, jak doporučuje potravinová pyramida, která zahrnuje všechny potravinové skupiny nezbytné pro dobré udržení zdraví," říká.

Přečtěte si také: Vitaminy B jsou nezbytné pro fyzické, duševní a emoční zdraví

Patricia zdůrazňuje, že mandle a slunečnicová semínka jsou jedny z nejlepších zdrojů tohoto vitaminu. Zdůrazňuje další zdroje:

Jak vidíte, není dostatek potravin, které jsou dobrými zdroji vitamínu E, takže není obtížné přijímat správné množství tohoto vitaminu denně, stačí mít vyváženou stravu.

Nedostatek vitamínu E

Patricia vysvětluje, že u dospělých je nedostatek tohoto vitaminu vzácný. Mohou se však vyskytnout pro sekundární problémy, jako je střevní malabsorpční syndrom; a příznaky zahrnují metabolismus cholesterolu?

Příklady zděděných nebo získaných chorob, které mohou narušit absorpční kapacitu vitaminu E, zahrnují cystickou fibrózu, syndrom krátkého střeva a obstrukci žlučovodů.

Některé příznaky, které mohou být spojeny s nedostatkem tohoto vitaminu v těle, jsou:

Přečtěte si také: 8 doplňků a vitamínů, které zmírňují bolesti zad

• Poruchy imunitního systému;
• Obtížné chůze;
• Znecitlivění;
• Svalová slabost;
• Problémy se zrakem;
• Chvění;
• Mužská neplodnost.

Příznaky a také pomocí testů však budou moci analyzovat pouze zdravotníci, aby zjistili, zda tomu tak skutečně je. Pokud se prokáže nedostatek vitaminu E, bude pravděpodobně doplnění indikováno lékařem. V tomto případě musí být dávkování uvedené dotyčným odborníkem plně respektováno, aby nedošlo k poškození zdraví.

Nadměrná spotřeba vitamínu E.

Patricia vysvětluje, že vitamín E se může v těle hromadit, protože je v tucích rozpustný vitamin (v tucích rozpustný) a k jeho absorpci dochází v tenkém střevě působením žlučových solí a transportuje lymfatickým systémem do různých částí těla. a dosáhnout toxických hladin. "Je uložen v tukové tkáni a reprodukčních orgánech, takže je důležité, aby si jednotlivci dávali pozor, aby nespotřebovali úrovně nad každodenními potřebami?" řekni.

„Profesionální odborník na výživu pracuje na mezinárodních směrnicích a respektuje potřebné množství denně a dodržuje potřeby každého pohlaví a fyziologického stavu (těhotné ženy, děti, kojenci), přičemž vždy respektuje individualitu každého pacienta,“ dodává expertka.

Michelle poukazuje na to, že nadměrná konzumace vitamínu E v těle zřejmě zvyšuje antikoagulační účinek krve. Je však pozoruhodné, že hypervitaminóza je vzácná, zejména pokud je hlavním zdrojem výživa. Ale i když je to složitá skutečnost, může dojít k hypervitaminóze v důsledku nesprávného podávání nebo nesprávného předepisování vitaminových doplňků?, Uzavírá odborník na výživu.

Opět platí, že udržování zdravé výživy, nejlépe řízené odborníkem na výživu, je nejlepším způsobem, jak zajistit odpovídající úroveň tohoto a dalších vitamínů nezbytných pro dobré zdraví.

You Bet Your Life: Secret Word - Light / Clock / Smile (Březen 2024)