Dukan Dieta: Recept na hubnutí rychle

Tento návrh je starý, ale v poslední době získal hodně význam. Slyšeli jste o dietě Dukan? Nebo znáte někoho, kdo již na tuto metodu vsadil?

Jedná se o hyperproteickou stravu zaměřenou na hubnutí a je rozdělena do čtyř fází. Vytvořil jej francouzský lékař Dr. Pierre Dukan?, Komentuje Lilian Litz, sportovní výživář.

Dukanova dieta se objevila před více než 30 lety, když Dr. Pierre Dukan léčil obézního pacienta, který nemohl zhubnout. V té době byl neurolog, ale přesto naznačoval proteinový režim se spoustou příjmu vody po dobu 5 dnů. Po uplynutí této doby se pacient vrátil štíhlejším 5 kg. Od té doby se Pierre Dukan rozhodl změnit svou specialitu? od neurologa k nutrologovi? pokračoval ve studiích, díky kterým se objevila Dukanova metoda.

Když pomohl mnoha pacientům zhubnout, rozhodl se napsat knihu I Can't Get Slim.

• Dukanova dieta obhajuje spotřebu libového proteinu, zeleniny, příjmu tekutin, fyzické aktivity a minimálního příjmu tuků. Vylučuje rafinované uhlohydráty a doporučuje celou zrna ve fázi reedukace. Jedním z pilířů stravy jsou ovesné otruby? Zdůrazňuje Pierre Dukan prostřednictvím jeho rady.

Přečtěte si také: Pegan: Kombinace diet Paleo a Vegan

Talitta Maciel z Food Reeducation Space poukazuje na to, že Dukan je fázová strava a že jeho základem je konzumace bílkovin a odbourávání sacharidů po určitou dobu. „V každé fázi jsou jídla, která se uvolňují postupně,“ vzpomíná.

Dukan Dieta Krok za krokem

Talitta říká, že klasická dieta Dukan je strukturována do čtyř fází: dvě pro hubnutí (Attack and Cruise) a dvě pro stabilizaci ideální váhy (konsolidace a stabilizace).

Pro každou z těchto fází viz níže:

Fáze 1 (útok)

Podle Lilian tato fáze trvá jeden až sedm dní a slibuje ztrátu až pět liber.

Přečtěte si také: 50 neuvěřitelně snadných způsobů, jak ztratit 1 kg

Pierre Dukan zdůrazňuje, že toto je fáze? Čistých proteinů? (maximálně 7 dní pro ty, kteří potřebují ztratit více než 20 liber), což omezuje stravování pro tuto skupinu potravin. „To způsobuje rychlý úbytek na váze, což dává motivaci potřebnou k zapojení do stravy,“ říká.

„V této fázi si můžete vybrat ze 66 potravin bohatých na bílkoviny bez omezení množství? velký rozdíl oproti jiným dietám, které omezují množství. Kromě toho je nezbytná jedna a půl lžíce ovesných otrub denně. Toto jídlo zlepšuje průchod střevem, snadno nasycuje, snižuje hladinu cholesterolu, chrání před cukrovkou a rakovinou tlustého střeva a má hubnutí. A měla by být spojena s 2 l vody denně. 20 minut chůze je povinná, je nedílnou součástí metody kombinující jídlo a cvičení? Zdůrazňuje Pierre Dukan.

Fáze 2 (Cruise)

Podle Lilian tato fáze slibuje, že ztratí libru týdně.

Do seznamu povolených potravin je přidáno 34 zeleniny, a to i bez omezení množství. To určuje průměrnou ztrátu 1 kg za týden, dokud není dosaženo požadované hmotnosti. Kromě denní spotřeby 2 lžíce ovesných otrub spojených s 2 litry vody. V této fázi se doba chůze zvyšuje na 30 minut denně?, Vysvětluje Pierre Dukan.

Také si přečtěte :? Ztratil jsem 17 kg bez hladu nebo cvičení?

Fáze 3 (konsolidace)

Tato fáze, podle Pierra Dukana, byla vytvořena proto, aby se zabránilo efektu harmoniky. Je dost dlouhá na to, aby vložila nový stravovací zvyk, tzv. Stravovací reedukaci. Jeden musí následovat po dobu 10 dnů za každou ztracenou libru. To znamená, že pokud by člověk ztratil 10 kg, měl by dělat fázi 3 po dobu 100 dnů?, Vysvětluje.

V této fázi se vkládají různá jídla, jako jsou celozrnné pečivo, ovoce, škrobová jídla a jídla „Gala“ nebo „Celebration“, ve kterých může osoba volně jíst, co chce. slouží vám jen jednou? nárok na dezert a pití alkoholu. Kromě toho by měla být zachována denní spotřeba 2½ lžíce ovesných otrub a 25 minut chůze.

Fáze 4 (stabilizace)

Lilian poznamenává, že v této fázi je jídlo zdarma. "Ale po zbytek života bychom měli dodržovat 3 jednoduchá pravidla."

Přečtěte si také: 10 potravin, které vypadají zdravě, ale nejsou

Pierre Dukan vysvětluje, že s nově zjištěnou váhou a za předpokladu, že osoba prošla procesem reedukace stravy, může jíst, co chce, podle tří pravidel. Za prvé, každý čtvrtek dieta útočná fáze (čistý protein).Toto pravidlo by mělo být dodržováno po celý život jako forma kontroly hmotnosti. To vám umožní normálně jíst dalších 6 dní v týdnu, aniž byste znovu ztuhli. Druhým pravidlem je, že člověk by měl chodit nejméně 20 minut denně a dávat přednost schodům a vyměňovat výtahy. A třetím zásadním pravidlem je jíst 3 lžíce ovesných otrub denně. Také se doporučuje pokračovat v pití 2 litrů vody denně?, Říká.

Pro výpočet toho, kolik dní by měl člověk v každé fázi následovat, je důležité odpovědět na dotazník Ideální váha? zdarma? na webových stránkách Dukan Diet, což brání dané osobě v provádění fází náhodně a špatně.

Kromě toho nabízí Dukan Dieta online podpůrnou službu, která denně nabízí recepty Dr. Pierre Dukana, tipy na nakupování a dokonce i způsoby, jak přizpůsobit stravu. Tímto způsobem, pokud například člověk na dietě? Porušujete pravidla? Pokud budete jíst něco z plánu, nápravná opatření budou nabízena bez kritiky nebo úsudku. Tým Dr. Pierre je k dispozici, aby vás podpořil. Online dietní služba je nabízena za poplatek.

Dukan Dietní menu

Odborník na výživu Talitta připravil standardní denní nabídku týdne v první fázi dietky Dukan. Stojí za zmínku, že se jedná pouze o příklad, protože každý člověk by měl sledovat vlastní stravu, nejlépe se specializovaným sledováním.

• Snídaně: Kávové mléko + sýr Minas + 2 plátky grilované kuřecí prsa
• Ranní svačina: 3 plátky tenké šunky
• Oběd: 1 středně libový steak + 1 vařené vejce
• Odpolední svačina: Ovesná ovesná kaše
• Večeře: 3 grilované žraloci se šafránem, petrželkou + 6 kostek kořeněného tofu
• Večeře: 2 vařená křepelčí vejce

Výhody a nevýhody Dukanu

Podívejte se, jaké jsou podle odborníků hlavní výhody metody:

1. Rychlé hubnutí

Lilian zdůrazňuje, že hlavní výhodou Dukanovy stravy je rychlé krátkodobé hubnutí.

Talitta dodává, že strava rychle vykazuje výsledky, protože je založena na bílkovinách, což přináší větší sytost.

2. Svoboda jíst tolik, kolik chcete

Pierre Dukan zdůrazňuje, že cílem stravy je dosáhnout požadované váhy a dlouhodobě ji ovládat. Jednou z jeho velkých výhod k dosažení výsledku je to, že vaši fanoušci mohou ve svém volném čase jíst tolik, kolik chtějí. Hlad je jedním z největších inhibitorů udržování stravy. Se seznamem 100 schválených potravin, včetně různých možností výběru jídel a dokonce i seznamu povolených občerstvení, nemusíte počítat kalorií?

3. Stabilizace hmotnosti

Metoda je navržena tak, aby osoba po dosažení požadované hmotnosti v ní zůstala. Pierre Dukan vysvětluje, že režim hubnutí má čtyři fáze, které vám pomohou zhubnout rychlým, ale udržitelným způsobem. „Kromě toho má také dlouhodobé plánování rehabilitace potravin, což je čtvrtá fáze stabilizace,“ říká.

Pokud jde o nevýhody Dukanu, Lilian uvádí:

• Kardiovaskulární problémy;
• Problémy s ledvinami;
• Střevní problémy (potíže se střevním transportem);
• Nedostatek vitamínu;
• Ztráta vápníku (osteoporóza);
• Bolesti svalů;
• Počáteční nebo větší zotavení.

Talitta vysvětluje, že sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro fungování těla. Je to jako benzín? Při úplném stažení ze stravy může způsobit závratě, slabost, mdloby, bolesti hlavy. Nedostatek uhlohydrátů způsobuje, že tělo začne používat tuky jako zdroj energie, uvolňuje přebytečné ketony, které jsou škodlivé pro buňky, a může vést k bolestem hlavy, zvracení, nevolnosti?

Vysoká spotřeba živočišných produktů zvyšuje příjem nasycených tuků, což může vést ke zvýšení celkového cholesterolu, LDL, a může způsobit ucpání cév, což vede k dlouhodobé mrtvici nebo mrtvici. Proteiny uvolňují látky po trávení zvané aminy, které mohou nadměrně přetížit ledviny a vést k selhání ledvin. Jak mohou proteiny trávit déle, mohou vést k žaludečním potížím, problémům s plynem a střevem? “Dodává výživová Talitta.

Pierre Dukan se domnívá, že neexistují žádné nevýhody. Jediné preventivní opatření, které je třeba přijmout, je u hypertoniků, kteří sledují jednu nebo více ošetření, aby udrželi svůj krevní tlak na normální úrovni. Dieta funguje jako mechanismus schopný snižovat tlak a způsobuje, že jakmile člověk zhubne, je důležité požádat lékaře, aby vyhodnotil pokles léků?

Existuje několik hlášení o pacientech s nadváhou nebo obézních, kteří by mohli přestat užívat své léky, protože je již nepotřebovali.Měli by se lidé s nemocemi nebo jinými již existujícími chorobami poradit se svým lékařem před zahájením diety? “Dodává Pierre Dukan.

20 receptů na dietu Dukan

1. Chléb za 3 minuty: S videem je možné se naučit, jak v mikrovlnné troubě vyrobit super praktický chléb. Je připraven za 3 minuty.

2. Mikrovlnný knedlík: V mikrovlnné troubě je možné vyrobit mimo jiné cookie vyrobené z ovesných otrub, sušeného mléka.

3. Lehké občerstvení: Další super praktický recept vyrobený s uzeninami.

4. Dukanský bochník: Jedná se o zdravý chléb recept, který v zásadě obsahuje ovesné otruby, pšeničné otruby, sušené odstředěné mléko a vejce.

5. Kolagenové bonbóny: jednoduchý recept, který má dietu nebo nulovou jahodovou želatinu, želatinu bez chuti a vodu.

6. Plněná rajčata: jiný a praktický způsob konzumace rajčat.

7. Turecká kojenecká balení s vejcem: Snadný a skvělý recept, jak se zbavit rutiny? vařeného vejce.

8. Čokoládový košíček: recept na to, kdo miluje miláček, ale správně dodržuje dietu.

9. Šlehačka karafiátu a čokoládový dort: Skvělý nápad pro ty, kteří milují cukroví a také dobrý tip, aby odpoledne doprovázeli kávu.

10. Cassava a kuřecí vývar: Ideální pro chladnější dny.

11. Slaný dort: Většinou se lidé při mytí zeleniny zbaví stonků a listů, ale jsou plné vlákniny a vitamínů a mohou být použity jako náplň do koláče!

12. Dukanský čokoládový pěnový dort: Dort recept jíst bez viny!

13. Dieta Brigadier: V receptu se nasype kondenzované mléko, neslazený kakaový prášek a ovesné otruby nebo sušené odstředěné mléko.

14.Empty Dukan: U těstovin budete v zásadě používat sójovou vlákninu, 0% tuku, tvaroh, lehký krém a vejce. Náplň je drcené kuře.

15. Citronový koláč: Těsto se dá snadno vyrobit a náplň v podstatě bere sušené odstředěné mléko, vodu, prášek z nulové cukrové šťávy a sladidlo pro troubu a sporák.

16. Turecko knedlík: Zdravý a praktický recept. Použijete pouze krůtí prsa, vajíčko bílé, ovesné otruby, cibuli, tabasco a tvarohovou papriku.

17. Knedlík tuňák: Pomocí v zásadě tuňáka, tvarohu a ovesných otrub je možné připravit lahodný zdravý cookie.

18. Mikrovlnná omeleta: možnost měnit způsob konzumace vajec. Recept je velmi praktický.

19. Zelná šťáva: supersimple a osvěžující. Budete používat pouze vodu, kale, sladidlo a citrony.

20. Jarní salát: Dobrá volba pro obměňování salátu každý den. Tento recept bere krůtí prsa, ricottu, mezi další jednoduché ingredience.

Dnes již existuje celá řada receptů od Dukanova dieta. Můžete si také zdarma vytvořit vlastní jídla, pokud jsou vyrobena z potravin povolených v každé fázi. Zajímavé je použít kreativitu!

8 otázek a odpovědí o Dukanovi

Podívejte se na vysvětlení hlavních otázek týkajících se metody:

1. Musím mít dietologa doprovod ke stravě?

U Lilian by měla být každá dieta prováděna pod dohledem odborníka na výživu. "Strava by měla být připravena tímto profesionálem, přičemž by měla být zaměřena na zvláštnosti každého jednotlivce a respektovat zákony výživy a výživy," říká.

Pierre Dukan poukazuje na to, že se doporučuje poradit se s lékařem a nechat ho zkontrolovat. "Vyšetření před začátkem diety je důležité pro zjištění nutričních nedostatků nebo hormonálních změn, které by mohly narušit proces hubnutí," říká.

Pierre Dukan dodává, že i ti, kteří nikdy neměli zdravotní problémy, by měli mít laboratorní testy, aby zkontrolovali, zda nemají hypotyreózu a potvrdili nepřítomnost onemocnění ledvin. Je také důležité posoudit hladinu cukru v krvi, cholesterolu a triglyceridů, které jsou obvykle stravovány podle stravování. Pacienti, kteří užívají léky, mohou mít kontraindikace na stravu nebo potřebují upravit použité dávky?

2. Kolik liber mohu s Dukanem ztratit?

Lilian zdůrazňuje, že v krátkodobém horizontu je možné ztratit asi pět liber za týden. „Může se však osoba vrátit k původní hmotnosti nebo po jejím skončení,“ říká.

Pierre Dukan zdůrazňuje, že tradiční dietní metoda byla vytvořena pro lidi trpící nadváhou nebo obezitou, tj. Nedoporučuje se těm, kteří chtějí ztratit méně než 6 až 7 liber. Máme případy lidí, kteří při dietě Dukan již ztratili 70 kg. V průměru lidé, kteří tradiční metodu chtějí ztratit 10 kg?

3. Mohu mít během své stravy alkohol?

Lilian poukazuje na to, že konzumace alkoholu by neměla být dodržována v žádné stravě.

Talitta zdůrazňuje, že alkoholické nápoje obsahují kalorie, které narušují stravu. „Alkohol pochází z kvašení některých typů uhlohydrátů, které by se v Dukanu neměly jíst,“ zdůrazňuje.

4Jak mohu zůstat na stravě při jídle v restauracích?

Talitta vysvětluje, že cestou je výběr bílkovinných možností (které neobsahují omáčky a / nebo smažené potraviny), jako jsou vejce, grilovaná kuře, grilovaná ryba, sýr, šunkové kostky.

5. Jak dlouho mohu dělat Dukan?

Talitta zdůrazňuje, že to záleží hodně na každém organismu. • Pokud se cítíte špatně na stravě, doporučuje se okamžitě zastavit. Pokud provádíte dietu, která způsobuje pouze poškození těla, nemá žádný přínos, zhubnete na úkor svého zdraví. Pokud je váš cíl hubnutí malý, je možné dietu dodržovat, dokud ji nedosáhnete. Pokud potřebujete zhubnout, nedoporučuji po této dietě po dlouhou dobu kvůli agresi, která může tělu přinést deprivaci uhlohydrátů po dlouhou dobu? “, Říká.

6. Je to drahá strava? Jak mohu utratit méně za Dukan Diet?

Dukanova dieta není podle doktora drahá. Stačí si naplánovat jídlo a připravit si vlastní jídla. Ze seznamu 100 povolených potravin si můžete vybrat zeleninu a sezónu, které jsou obvykle levnější?

„Příprava týdenního menu také pomáhá šetřit peníze, protože všechny ingredience se nakupují najednou, nevytvářejí mimorozpočtové výdaje a také pomáhají sledovat dietu s disciplínou,“ dodává Pierre Dukan.

7. Způsobuje strava nějaké vedlejší účinky?

Podle Talitty ano. Může to vést ke ztrátě svalové hmoty. S nedostatkem sacharidů bude tělo spalovat bílkoviny a tuk, aby poskytovaly energii? A pro tělo je získávání energie z bílkovin jednodušší než z tuku, takže může dojít ke značnému snížení svalové hmoty?

Protože existuje velké omezení potravin, může dojít k nedostatku vitamínů a minerálů. Nedostatek uhlohydrátů může způsobit únavu, úzkost, nespavost, podrážděnost, protože uhlohydráty pomáhají při produkci serotoninu, neurotransmiteru, který se cítí dobře?

Vzhledem k tomu, že dieta Dukan má nízký obsah vlákniny, může podle Talitty dojít k zácpě, plynu a nadýmání. "Výroba ketonových těl v důsledku rozkladu tuků způsobuje špatný dech, bolesti hlavy," dodává.

8. Jednoho dne jsem byl mimo stravu a přehnal. Co mám dělat teď?

Podle Talitty je nejlepší vrátit se ke stravě, jak jste to dělali. Nepokračujte v pódiích ani přeskakujte jídla. Pokud v tomto útěku došlo k přibývání na váze, mělo by se to ztratit v následujících dnech?

Indikací dr. ​​Pierra Dukana je třeba být v nadcházejících dnech po přerušení stravy ostražití. • Pokud se jednalo o skluzu, soustředěte se, vyhněte se tolerovaným a pokračujte v sledování pokynů fáze, ve které se daná osoba nachází. Pokud by to byl úplně přehnaný den, je možné celý den vyrobit čistou bílkovinu a pak se normálně vrátit do stravy? “Říká doktor.

Nezapomeňte, že žádná strava „nevyvolává zázraky“. Dosažení dobrých výsledků vyžaduje disciplínu a vůli. V ideálním případě vždy zkontrolujte před zahájením této nebo jakékoli jiné stravy, nejlépe pod dohledem odborníka na výživu.

RECEPTY DO DIETY/VŠECHNO JE TO O HLAVĚ ! (Duben 2024)