Vaření je umění a stejně jako všechny umění vyžaduje určité množství talentu. Přesto se každá žena může naučit dělat zázraky v kuchyni. V ideálním případě nebudete opakovat menu příliš často, takže se vaše rodina nebude nudit z konkrétního jídla. Tip je připravit týdenní menu, a tím ušetřit čas a umožnit zvláštní věnování přípravě jídla.
1? Naučte se dělat základy
Samozřejmě, někdy je trochu kreativity klíčem k inovaci v nabídce. Přesto, znalost základů je velká pomoc a spousta práce v kuchyni. Jaké by to byly základy? Rýže, fazole, steak, hranolky a vejce: více brazilské, nemožné. Tato jídla jsou jednoduchá a snadno se připravují a pravděpodobně vám ušetří mnohokrát denně. Pokud vezmete v úvahu pouze rýži a fazole, jsou doprovodné variace téměř nekonečné. Naučte se, jak dělat základy, a teprve pak se starat o zbytek.
2? Specializujte se
Naučte se některá jídla používat jako zástupné znaky v každodenním životě. Specializujte se na ně, tvrdě trénujte, dokud nevyjdou velmi speciální. To vám dává více možností, když je vaše kreativita vypnutá.
3? Zvažte rodinný vkus
Takže nemusíte připravovat tisíc různých jídel v jednom jídle, brát v úvahu vkus lidí, kteří s vámi žijí. Je snazší investovat do receptury, která osloví každého, než se snažit uspokojit přání každého zvlášť. Pokud například někdo nejí ryby nebo nemá rád těstoviny, vyhýbejte se těmto jídlům při nastavování nabídky týdne.
4? Naučte se měnit bez přílišných přísad
Důležité je být originální a musíte se naučit vařit stejné jídlo mnoha různými způsoby. Brambory jsou dobrým příkladem, protože jsou tak univerzální: můžete je smažené, pečené, vařené, šťouchané, v majonéze, v salátech a mnoha dalšími způsoby. Pokuste se udělat totéž s jinými přísadami. Nudle mohou být doplněny různými druhy omáčky, rýže může být? Se zeleninou nebo slaninou nemusí být maso vždy podáváno smažené, proto dejte hlavu do práce a naučte se, jak připravit stejné jídlo různými způsoby.
5? Všimněte si, co máte ve skříni
A v lednici. Před začátkem týdne si vytvořte seznam ingrediencí, které máte doma. Například v neděli večer to můžete udělat pár minut, abyste zjistili, s čím můžete pracovat a co musíte koupit. Tím se vyhnete závodům na poslední chvíli na trhu s často zbytečnými náklady.
S tímto seznamem v ruce sedejte tiše a zkuste si představit, jaký druh jídel lze s těmito položkami připravit. Pokračujte v psaní, jak si pamatujete, na kus papíru. Nakonec se podívejte na jídla, která jste uvedli, a uspořádejte je v různé dny v týdnu, dávejte pozor, abyste připravili stejnou složku několik po sobě jdoucích dnů, aby nedošlo k onemocnění.
David Godman - 2nd Buddha at the Gas Pump Interview (Březen 2024)
- Kuchyně, diety, organizace
- 1,230
