Ideální volba pro ty, kteří hledají rychlé a jednoduché jídlo, kuřecí fricassee je stále všestranná volba a může být doplněna přísadami, které vám zaručí mnohem více chuti.
Podle historiků toto jídlo, které pravděpodobně pochází z Francie, dorazilo do naší země kolem 18. století. Jak již název napovídá, jedná se o bílou omáčku dušenou s nakrájeným drůbežím masem, což odůvodňuje jeho rychlou přípravu.
Nejoblíbenější verze přináší vařené a drcené kuřecí prsa, které přidávají jídlu vysokou hodnotu bílkovin. Vzhledem k tomu, že je doprovázena omáčkou, podává se obvykle na oběd a považuje se za trochu těžkou možnost jíst v noci.
Díky možnosti měnit druh použitého masa nebo jeho základních ingrediencí se z něj stane zástupný znak pro nedělní oběd, který je ideální k podávání spolu s rýží a chutným salátem. Zde je výběr receptů kuřecího fricassee a vyberte si své oblíbené:
1. Základní kuřecí fricassee
Hlavním účelem tohoto receptu je připravit rychlé, snadné a chutné jídlo. Z tohoto důvodu je nezbytné, aby kuře bylo doprovázeno velmi krémovou omáčkou, která obsahuje přísady, jako je rajčatový extrakt, plnotučné mléko, hořčice, krémová tvaroh a strouhaný parmazán. Naučte se to!
Čtěte také: Chicken Lasagna: Praktická a chutná volba pro dobré jídlo
2. Super měkké kuřecí fricassee
Aby byla zajištěna větší chuť této verze, kromě vařeného a drceného kuře je v omáčce stále ještě plechovka zelené kukuřice, stejná míra oliv bez semen a pepř z prstu. Celé mléko je zde nahrazeno zakysanou smetanou a parmazánem nakrájenou mozzarellou. Naučte se, jak se připravit.
3. Simple Chicken Fricassee
V tomto receptu je krémová omáčka zaručena použitím smetanového smetanového sýra a čerstvé smetany. Kuře je zlaté v másle, stejně jako cibule, což mu dává velmi zvláštní chuť. Před pečením posypte strouhankou strouhanku, abyste dosáhli výraznější, chutnější povrchové úpravy. Podívejte se na podrobnosti receptu.
4. Smetanové kuřecí Fricassee
Vrcholem misky je opět krémovitost. Zde se omáčka připravuje se smetanovým sýrem, zakysanou smetanou a nastrouhaným parmazánem. Nezapomeňte, že jedním z vrcholů tohoto pokrmu je jeho dokončení bramborami, které k němu přidávají křupavost a kontrast textur. Naučte se, jak to potěšení připravit!
5. Rapidex Chicken Fricassee
Ve snaze zajistit smetanovou a jednotnou omáčku jsou zde smíchány smetana, tvaroh a zelená kukuřice v mixéru a tvoří smetanu kukuřice, která doprovází drcené kuře. Nastrouhanou mozzarellou je třeba nanést na vrchní vrstvu a následně bramborové lupínky. Je připraven za pouhých 30 minut v troubě. Podívejte se na celý recept.
6. Kuřecí pórek fricassee
U některých rozdílů má tento recept na kostičky nakrájené kuřecí prsa, které nejsou nařezány. Aby byl světlejší, je smetanový sýr nahrazen smetanou ricotta. Pór zanechává svou výraznou chuť, když je přidán do tenkých plátků, spolu se špetkou muškátového oříšku. Podívejte se na návod.
Přečtěte si také: 23 receptů na kuřecí hrnec na chutnou stravu
7. Kuřecí pórek s mozzarellou a tvarohem
V této verzi je opět zelená kukuřice poražena v mixéru smetanou a tvarohem, což má za následek chutnou a super krémovou kukuřičnou smetanu. Kuřecí prsa bude restována pórem a absorbuje veškerou jeho chuť. Pro přidanou chuť se mozzarella nanáší na krém a peče v peci. Podívejte se, jak se připravit.
8. Kuře a olivy Fricassee
Zde je jídlo prezentováno v jednodušší verzi s použitím několika přísad. Základem krému je zakysaná smetana, tvaroh, zelená kukuřice a voda. Kuře musí být vařené a drcené, a pokud je to doprovázeno, nakrájené olivy. Nakonec vrstva mozzarelly a bramborové lupínky. Naučte se to!
9. Kuře s černými olivami fricassee
Rozdílem v tomto receptu je použití sekaných černých oliv pro zvýšení omáčky. Díky výrazné chuti vytvářejí nejvíce ochucený krém, skvělý pro drcená kuřecí prsa, která byla vařena s pórem, cibulí, rozmarýnem a černým pepřem.
10. Veganské kuřecí Fricassee
Ideální volba pro ty, kteří nekonzumují živočišné produkty, je zde kuřecí maso nahrazeno populárním? Maso? Jackfruit Omáčka také dostává neobvyklé přísady pro zajištění její krémovitosti: vařené brambory, kokosové mléko, voda a oves, které pomáhají zahušťovat vývar. Pro výraznou prezentaci namísto použití slaměných brambor přidejte do misky bramborové lupínky.Podívejte se na podrobnosti o přípravě.
11. Kuřecí fricassee s nízkým carbem
Ve snaze snížit přebytečné uhlohydráty, které jsou výsledkem smetany vyrobené z kukuřice a mléka, je v této verzi zelená kukuřice nahrazena dýňovým pyré moranga, čímž se do misky přidává ještě více živin. Chcete-li přidat ještě více chuti, jemně nasekanou slaninu, hrášek a hořčici Dijon.
Přečtěte si také: 34 recepty na vynikající a odlišné kuřecí koláče
12. Lehké kuřecí Fricassee
Skvělá volba pro ty, kteří chtějí nízkokalorické jídlo nebo nesnášenlivost laktózy. Zde se autor přepnul z tradiční zakysané smetany na bezlaktózový krém na krém. Měl by být zbit kukuřicí na chutnější smetanu, která bude stále nakrájená rajčata. Podívejte se na celý recept.
Ideální pro ty, kteří hledají rychlou a snadnou volbu, je kuřecí fricassee univerzální jídlo a může získat nové ingredience, pokud je respektována jeho základna: chutná smetana, kousky kuřecích prsou, vrstva gratinovaného sýra a bramborové lupínky dokončit. Uvolněte svou fantazii a vytvořte si vlastní verzi misky!
Tortilla plněná kuřecím masem - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Duben 2024)
- 1,230
