Možná jste slyšeli o lněném semínku a quinoa, které jsou zdravými potravinami a přinášejí našim tělům mnoho výhod. Nyní je v Brazílii známo další vysoce výživné zrno. Novinkou času je amarant, vznešená cereálie, původně pěstovaná v oblasti And.
Amarant lze nalézt v vločkách z ovesných vloček, které lze jíst s ovocem a jogurtem nebo je použít k přípravě chleba, koláčů, cukrovinek, polévek, vitamínů. Semeno amarantu lze konzumovat i při zahřátí, když praskne jako popcorn.
Existuje několik receptů, které lze připravit s amarantem, včetně studeného amarantového čaje. Kromě zdravého, konzumace studeného amarantového čaje pomáhá při správném fungování našeho těla.
Jaké jsou výhody studeného amarantového čaje?
Výhody studeného amarantového čaje se díky vlastnostem zrna rozšiřují na nejrůznější potřeby. Nápoj je bohatý na bílkoviny, vitamíny, aminokyseliny a minerály, jako je vápník, fosfor, draslík a má vysokou koncentraci vlákniny v potravě.
Mezi přirozené vlastnosti studeného čaje amarantu patří antioxidační účinek, který bojuje s volnými radikály, zvyšuje okysličování metabolismu a posiluje imunitní systém. Příjem čaje amarantu stále přispívá ke snížení hladiny cholesterolu, protože inhibuje enzym zodpovědný za hromadění cholesterolu v těle a pomáhá při prevenci kardiovaskulárních chorob, osteoporózy a rakoviny.
Recept na studený čaj Amaranth
Zapište si recept a podívejte se na video Globo Repórter, které vás naučí, jak si vyrobit studený čaj amarantu.
Ingredience
? Amaranth zrna
? Karafiát
? Skořice
? Hnědý cukr
Způsob přípravy
Fazole jsou namočeny 24 hodin. Poté se vaří a pažba se smíchá s nálevem hřebíčku, skořice a hnědého cukru.
Po 24 hodinách byste měli vodu vypustit a zbývající amarant umístit zpět na pánev. Musíte dát litr vody. Nechte to vařit asi 30 minut. Amaranth zhušťuje vývar.
Pak musíte směs namáhat. Kapalina ponechaná ve sklenici tvoří studený nápoj. Vezměte do mixéru pevnou část amarantu, který je ponechán v cedníku, a ještě jednou brouste. Poté směs prošijte zpět vodou. V tomto druhém sítu získáte silnější tekutinu, která vytváří horký čaj.
Dejte hřebíček a skořici. Pak jen osladte a vložte citron. Nakonec máte amarantové občerstvení, energetický nápoj, plný minerálů a bílkovin.
Pouze 2 Lžíce Denně A Dobré Bříško | Recept Na Hubnutí (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
