Hrachová polévka: 6 receptů na chutnou a výživnou zimu

Domů> iStock

Hrachová polévka je vynikající, výživná a velmi zdravá. Kromě toho, že je velmi chutná, lze tuto polévku snadno vařit.

Chcete se naučit, jak připravit toto lahodné jídlo doma? Zůstaňte tedy naladěni na tento úžasný recept, který jsme si vybrali zvlášť pro vás:

Hrachová polévka recept

Ingredience

• 1 ½ šálku sušeného hrášku;
• Voda;
• Olej;
• 3 stroužky česneku;
• ½ střední cibule;
• 4 šálky zeleniny;
• 1 bobkový list;
• ½ šálky nakrájené petrželky a pažitky;
• Sůl podle chuti;
• Olivový olej podle chuti.

Krok za krokem

1. Do nádoby přidejte sušený hrášek, přikryjte vodou a namočte po dobu 12 hodin;
2. Po uplynutí této doby vypusťte tekutinu, hrách umyjte a odložte stranou pro pozdější použití;
3. Umístěte tlakový vařič na mírné zahřátí a přidejte mrholení oleje, mletého česneku a cibule a nechte zhnědnout;
4. Přidejte hrášek a opékejte asi 3 minuty;
5. Dochutíme bobkovým listem, osolíme a přidáme zeleninový vývar;
6. Poté snižte teplotu, přikryjte tlakový hrnec a vařte asi 15 minut;
7. Když se hrách vaří, přidejte petrželku a pažitku, pokapejte olivovým olejem a smíchejte.

Aby byla ještě chutnější, může se hrachová polévka podávat s křupavým toastem.

Ostatní recepty na hráškovou polévku

Hrachová polévka sama o sobě je úžasná, teď si představte, jestli přidáme další chutné ingredience?! Zde jsou některé další chutné recepty, které si můžete vyrobit doma:

1. Hrachová polévka s pepřem a křupavou slaninou

Přečtěte si také: 17 receptů s nízkou karbovou polévkou pro zahřátí a spokojenost zdravých

Recept, který připravuje pepř a slaninu, je synonymem úspěchu! Poté, co necháte hrách namočit, přidejte je do pánve dle vašeho výběru se 2 litry vody. Přidejte pepř a bobkový list. Pak dobře osolte restovanou cibulkou a česnekem a dobře promíchejte, aby se nepřilepila ke dnu pánve. Nakonec přidejte smaženou slaninu. Je to ústa!

2. Hrachová polévka s bramborami baroa

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat brambory baroa (slavný maniok!), Česnek, cibuli, šafrán, zeleninu, mořskou sůl, pepř, pór a samozřejmě hrášek. Tato polévka je kromě chutného jídla bohatým zdrojem bílkovin a uhlohydrátů. Určitě to vyzkoušejte!

3. Cuketová hrachová polévka

Pokud chcete zůstat na dietě, ale užít si úžasné recepty, tato cuketová hrachová polévka je skvělá volba. Potřebné ingredience jsou: sušený hrášek, slunečnicový olej, cibule, česnek, cuketa, kuřecí vývar, voda a černý pepř. Ve videu také dáte několik cenných tipů pro přípravu tohoto pokrmu, například důvody pro namočení hrášku a správný způsob nakrájení koření.

Přečtěte si také: 19 receptů kuřecí polévky pro zahřátí jídla

4. Domácí hrachová polévka s jogurtem

Na rozdíl od jiných receptů zde nebudete používat sušený hrášek, ale čerstvý hrášek. Budete také potřebovat olivový olej, mátu, cibuli, domácí vývar (kuře nebo zeleninu) a domácí jogurt? složka, která dává přípravku zvláštní nádech. Je důležité si uvědomit, že jogurt by měl být přidán právě včas, aby sloužil. Podívejte se na video s kompletním receptem, udělejte to doma a užijte si to!

5. Veganská hrachová polévka

Pokud hledáte lahodné veganské polévky, jste na správném místě. Chcete-li vytvořit tento recept, naučíte se, jak připravit lahodnou veganskou slaninu vyrobenou z kokosu. Jste zvědaví? Pak se podívejte na video a postupujte podle všech tipů. Budete ohromeni!

Chcete ještě více zahřát tělo? a vaše srdce? Během zimy si prohlédněte recepty fazolové polévky a dopřejte si tento festival příchutí.

Přečtěte si také: 37 receptů zeleného vývaru, které se líbí celé rodině

Falešná dršťková polévka - rychlá houbová polévka, která chutná stejně jako klasická dršťková! (Smět 2024)