Okra je spojencem při přípravě chutných jídel a zdravotní péče

Jsi ten typ, který ti pokrčí nos? pokaždé, když uslyšíš o okra?! Od této chvíle můžete změnit názor poté, co jste si přečetli mnoho zdravotních výhod, které nabízí.

? Okra je ovoce afrického původu, zelené barvy, s bílými semínky uvnitř. To je široce používáno ve vaření před jeho zráním. Vyrábí typické a regionální pokrmy v Brazílii, jako je caruru a kuře s okrou z Minas Gerais?, Komentuje funkční výživu Helouse Odebrecht.

Představíme vám: Podle Eliane Petean Areny, odbornice na výživu buněk, specialisty na klinickou výživu, veřejné zdraví, nemocniční správu a funkční potraviny a výživu a ředitele klinického centra výživy buněk, pomáhá terapeutická funkce okry pomáhat různým problémy, jako jsou respirační poruchy, silně vylučovaná bronchitida, gastrointestinální problémy a kožní poruchy. Ale nekončí to!

Dobré důvody pro zařazení okra do vaší stravy zjistíte, že není nedostatek! Ale samozřejmě ne všechno, co čtete / slyšíte, je pravda. Je třeba si uvědomit, že jídlo nepůsobí zázraky, a také, aby bylo možné využívat výhod, které může nabídnout, je nutné je konzumovat často.

Nutriční vlastnosti okra

Helouse zdůrazňuje, že okra je zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. „V tom vyniká vitamin A, vápník, železo a vynikající zdroj vlákniny,“ říká.

Přečtěte si také: 10 zdravých potravin, díky nimž jste spokojeni

Eliane zdůrazňuje, že nutriční vlastnosti okra jsou rozsáhlé. Odborník na výživu buněk vysvětluje, že:

Slizy: Sekrece bohaté na polysacharidy, přítomné také v určitých řasách. • Tato živina plní terapeutickou funkci v boji proti zánětu dýchacích cest tím, že má expektorační a antitusické vlastnosti. Pomáhá také při léčbě podráždění zažívacího traktu a zánětu střeva, jakož i při snižování absorpce cholesterolu, což velmi přispívá k boji proti hypercholesterolemii (zvýšená koncentrace cholesterolu v krvi) ak prevenci diabetu.

Pektiny: jsou polysacharidy, velmi důležitá sloučenina pro trávení, „protože usnadňuje syntézu proteinů a lipidů a reguluje vstřebávání sacharidů v těle,“ vysvětluje Eliane.

Glykosidy: Jsou to živiny skládající se ze dvou typů látek, glycidu (cukru), kterým může být glukóza, a pentózy, což může být kyselina, alkohol nebo jiná organická sloučenina. Glykosidy působí jako antiseptika, protizánětlivé látky a chrániče vlasů. Terapeutické funkce jsou různé, včetně laxativních nebo očistných, trávicích, cholerických a kolagogue, diuretických, tónování srdce a zesilovače kapilární stěny?, Vysvětluje výživový pracovník buněk.

Minerální soli: Jsou to látky anorganického původu, které jsou součástí tvrdých tkání těla, jako jsou kosti a zuby. Soli se také nacházejí v měkkých tkáních, jako jsou svaly, krvinky a nervový systém. Tyto živiny jsou pro organismus velmi důležité a mají tzv. Regulační funkci, činnost, která přispívá k osmotické funkci, vyrovnává hladinu kyselosti a neutrality v těle a napomáhá nervovým podnětům, srdeční frekvenci a metabolické aktivitě?, Zdůrazňuje Eliane

Vitamíny: A, B2, B6, niacin a C. „Vitaminy jsou základní živiny pro fungování těla obecně, hlavně proto, že pomáhají předcházet mnoha chorobám a překonat je,“ říká odborník na výživu.

Aminokyseliny: Jsou základními prvky pro ekologické použití všeho, co se konzumuje potravou. „Aminokyseliny jsou živiny, které se aktivně podílejí na produkci více než 50 000 proteinů a více než 15 000 klíčových enzymů pro správné fungování orgánů a orgánových systémů,“ říká Eliane.

9 Zdraví Výhody Okra

Díky cenným nutričním vlastnostem, které společnost Okra nabízí, zdůrazňují odborníci hlavní výhody systému Okra:

1. Nejlepší trávení: Díky přítomnosti slizovité vlákniny pomáhá okra pohybovat potravou zažívacím traktem, zvyšuje pohyby peristaltického střeva a zabraňuje řadě gastrointestinálních problémů, jako je nadýmání, zažívací křeče, zácpa a nadměrné formování. plyny? “říká Eliane.

2. Ochranný účinek na oči: Tím, že obsahuje vysoký obsah vitamínu A a některých antioxidantů, jako je beta karoten, xantein a lutein, jsou oči chráněny, protože tyto prvky ničí nebo neutralizují volné radikály, které jsou nebezpečnými vedlejšími produkty buněčného metabolismu. „Při vysoké hladině okry ve vaší stravě budete mít větší ochranu pro svůj zrak, včetně makulární degenerace a katarakty,“ říká Eliane.

3. Příspěvek na zdraví kůže a mládí: Antioxidanty vitamínu A jsou také schopny chránit pokožku tím, že podporují rychlejší hojení, snižují výskyt jizev a akné a snižují tvorbu vrásek. Antioxidanty jsou silné živiny schopné neutralizovat volné radikály, které poškozují kožní buňky a způsobují známky stárnutí ?, vysvětluje buněčný výživový odborník.

4. Zvýšená organická imunita: Stejné antioxidační složky, které jsou součástí jeho složení, přidané k vysokému obsahu vitamínu C, posilují imunitní systém obecně. Vitamin C může stimulovat imunitní systém, aby vytvořil více bílých krvinek, prvků, které působí v boji proti patogenům a kontrolují cizí látky přítomné v těle?, Zdůrazňuje Eliane.

5. Nízkokalorická: Helouse zdůrazňuje, že okra je nízkokalorická zelenina. Je tedy dalším spojencem těch, kteří hledají vždy zdravou stravu, aby si udrželi váhu (nebo zhubli, pokud je to možné).

6. Snížení obsahu tuku a cukru: Helouse vysvětluje, že okra pomáhá snižovat vstřebávání tuků a cukru v důsledku kvality svých vláken.

7. Zlepšuje zdraví kostí, vlasů, kůže a nehtů: odborník na výživu Helouse poukazuje na to, že okra je vynikající pro zdraví kostí a vyživuje přílohy, jako jsou vlasy, pleť a nehty.

8. Pomáhá snižovat absorpci cholesterolu: Přispívá tak k boji proti zvýšené koncentraci cholesterolu v krvi a pomáhá předcházet cukrovce.

9. Pomáhá při správném fungování těla: Okra přispívá k řádnému fungování těla obecně, hlavně proto, že pomáhá při prevenci a dokonce překonávání různých chorob.

Okra Water: Ztrácí váhu a vyléčí diabetes?

Už nějakou dobu cirkulují předpokládané informace, které je třeba vzít? Okra voda? pomáhá zhubnout a vyrovnat diabetes. Recept? by bylo následující:

• Umyjte a odstraňte špičky dvou okra;
• Rozdělte okru na polovinu a vložte jej do sklenice vody;
• Nechte „odpočívat“ 8 až 10 hodin večer;
• Odstraňte okra další den a vypijte vodu.

Podle studie vysílané v televizní show, takový „Domácí recept?“ způsobil, že hladina glukózy v krvi dobrovolníka klesla z 300 na 150.

Pravděpodobně by mohla okra voda stále pomáhat zhubnout kvůli množství vlákniny v ovoci. Je však pravda, že voda okra takové výsledky nabízí?

Pro Eliane je to mýtus. „Je nutné žvýkat a trávit jídlo samotné, aby se v těle mohly hrát aktivní složky?“ Vysvětluje výživový pracovník buněk.

Helouse varuje, že úbytek na váze nezávisí pouze na zázračné technice nebo praxi. A ano, řada strategií, jako je změna stravovacích návyků, hodnocení a korekce metabolických změn, cvičení, kvalita spánku, mimo jiné faktory. Pití okra vody neztrácí váhu. Na podporu tohoto tvrzení neexistuje žádný výzkum ani vědecký záznam. Může to být dokonce strategie v procesu hubnutí díky vlastnostem vláken rozpustných v okře, které zůstávají ve vodě a mohou snížit absorpci glukózy a tuku, vysvětluje.

Nedoporučuje se však, aby osoba začala pít vodu okra sama. Tato možná strategie by měla být projednána s odborníkem na výživu nebo lékařem.

A co pomoc při léčbě cukrovky? Helouse také zdůrazňuje, že vyvážená a pestrá strava bohatá na zeleninu ve správném poměru je pro diabetiky vždy prospěšná. „Pro tuto skupinu jedinců není kontrola pouze hladiny cukru v krvi jediným opatřením, které by mělo být provedeno, je nutné kontrolovat tlak, obezitu, srdeční a oběhová rizika,“ říká.

„Zahrnutí okry do výživy v kombinaci s jinými strategiemi a výživovým vedením může být v diabetické výživě vítáno. Studie musí být stále přesvědčivější a důkladnější, aby tato věta přestávala být mýtem a stala se pravdou. Nebo ne?, Zdůrazňuje funkční výživu.

Brazilská společnost pro cukrovku doporučuje, aby lidé s diabetem udržovali zdravou stravu, pravidelnou fyzickou aktivitu, používali léky na předpis, včetně inzulínu, pokud je to nutné, a navštívili zdravotnické zařízení pro pravidelné kontroly a konzultace s dalšími odborníky. v případě potřeby: kardiolog, oftalmolog, nefrolog atd.?, doplňuje funkční výživový pracovník Helouse.

Proto stojí za to posílit: okra voda nepůsobí zázraky a neměla by se používat jako léčba? zhubnout a neléčit diabetes. Pokud není návod na jeho přijetí schválen jako strategie důvěryhodným odborníkem (lékařem nebo odborníkem na výživu).

11 Delicious okra receptů

Pokud vás zajímají výhody, které vám může nabídnout společnost Okra, podívejte se na některé recepty, které je nejlépe zahrnout do vaší stravy.

Je důležité si uvědomit, že důležitým tipem pro snížení okra slintání při vaření je přidat několik kapek citronu nebo octu při vaření nebo vaření.

1. Smažená Okra: Omyjte dobře 200 g okra a osušte. Odstraňte konce okry a nakrájejte ovoce na velké kousky. Vložte olej na pánev tak, jak je to možné, na krytí pánve. Při nízkém žáru přidejte 1 lžičku česneku a koření a okra za stálého míchání a smažení.

2. Dušená okra: smažte stroužky česneku a cibule v malém oleji. Přidejte 10 až 15 jednotek okra, pepř podle chuti a 1 kuřecí nebo hovězí vývar. Přidejte trochu vody a vařte, dokud se dobře nesníží, ale nenechte ji zaschnout. Podáváme s bílou rýží a kuřecím masem.

3. Křupavá pečená okra: umýt asi 15 jednotek okra. Sušte jeden po druhém ručníkem. Odstraňte konce a okru ořízněte na polovinu. Vložte pekáč vedle sebe, vyhněte se vytváření více než jedné vrstvy. Pečte v předehřáté troubě při 200 °, dokud se dobře nevaří, asi 40 minut. Po vyjmutí z trouby přidejte sůl a černý pepř.

4. Okra s masem: Recept je vyroben z hrudky, cibule, rajčat, mezi jinými snadno dostupnými ingrediencemi. Slouží šesti až čtyřem lidem a promění v kompletní recept, když je doprovázen rýží a salátem.

5. 7 obilná okra rýže s kuřecím masem: Velmi chutný a zdravý recept na míchání drceného kuřecího masa, okry a 7 obilné rýže, která se skládá ze semen a celých zrn.

6. Okra Farofa: Okra je velmi chutná v kombinaci se slaninou a kukuřičnou moučkou. Dobrý tip doprovázet vepřová žebra, vepřová panenka nebo vepřové maso.

7. Quinoa s okrou a bio brokolicí: Připravit zdravý a jednoduchý recept. Quinoa přichází jako? Náhradník? rýže, ale s vysokým obsahem bílkovin.

8. Kuře Okra: Jedna z nejznámějších kombinací používání okry. Receptura se skládá ze stehen a paliček a kromě okry zahrnuje česnek, olivový olej, bobkový list, anglickou omáčku, sůl a černý pepř.

9. Marocký kuskus s okrou: zdravá a jiná možnost, i když se snadno připravuje. Kromě kuskusu a okry budete používat uzený vepřový filet mignon a další snadno nalezené ingredience.

10. Okra s klobásou: Typický recept od Minas Gerais, snadno se připravuje a je velmi chutný. Perfektní jít s bílou rýží nebo pro ty, kteří mají rádi polentu.

11. Caruru: jedno z typických pokrmů Bahie. To je obvykle podáváno s bílou rýží, měkkýši, rybí moqueca nebo treska.

Důležitým vodítkem týkajícím se společnosti Okra je v době nákupu vybrat ty, které mají zářivou barvu a pevnou (ne tvrdou) konzistenci. Vyplatí se ohnout špičku a pokud se zlomí, je v pořádku; ale pokud se ohne, uschne.

Pokud jste nikdy neochutnali a / nebo? U receptů okra přehodnoťte své zvyky. Určitě stojí za zahrnutí do vaší stravy, aby se dosáhlo celkového zdraví.

The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job (Duben 2024)