Konec konců, uhlohydráty v noci ztloustnou?

Možná jste slyšeli někoho říkat, že jíst sacharidy v noci je výkrm. Mnoho lidí je zběhlých ve stravě, která jim umožňuje jíst rýži, chléb a další uhlohydráty až do 18 nebo nejvýše 19 hodin.

Mnoho odborníků však tvrdí, že to není nejlepší způsob, jak zhubnout, a že sacharidy by měly být součástí našich hlavních jídel (snídaně, oběd a večeře). Na druhé straně se objevilo mnoho hubnutí s návrhem na snížení a dokonce vyloučení této živiny.

Vyvolává problém skutečně kontroverzi a definuje, které je ve skutečnosti nejlepším řešením? Zda jíte sacharidy v noci - rozhodující je pochopení toho, co jsou sacharidy a jak fungují.

Různé typy uhlohydrátů

Odborník na výživu Marcela Frias, Clinic Dicorp, vysvětluje, že uhlohydrát je velmi důležitý, protože jedním z jeho hlavních úkolů je dodávat tělu energii, aby mohl plnit své metabolické funkce.

Profesionální dodává, že existují různé typy uhlohydrátů. Rozdělují se na monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. První dva jsou známé jako jednoduché uhlohydráty a polysacharidy jako komplexní uhlohydráty.

Jednoduché sacharidy se rychle tráví. • To způsobuje, že hladina cukru v krvi rychle stoupá, čímž se uvolňuje inzulín, který podporuje rychlejší absorpci glukózy. Inzulín, protože je to hormon, který poskytuje spalování kalorií místo spalování, usnadňuje získávání a ztěžuje hubnutí. Je tento typ uhlohydrátů přítomen v cukrovinkách, cukrech, medu, ovoci a džemech? “Vysvětluje Marcela.

Již složité uhlohydráty mají pomalejší trávení a jsou pomaleji vstřebávány tělem, čímž se zabrání vrcholům hladiny glukózy v krvi. • Je-li bohatý na vlákninu nebo rezistentní škrob, který má účinek podobný vláknině, způsobuje to, že se cítíte plnší rychleji, snižuje vstřebávání tuků a cukru ve vaší stravě a vede k lepší kontrole glykémie. Jsou to rýže, celozrnný chléb a brambory, brambory, obiloviny, příze, kasava, fazole, cizrna, kukuřice?

Sacharidy jsou také důležité ve stravě těch, kteří chtějí zhubnout?

Camilla Coelho, odborník na výživu z Rio de Janeiro, metoda hubnutí a reedukace stravy založená na bílkovinné stravě, poukazuje na to, že pokud jde o dietu na hubnutí, je třeba být velmi opatrný s dodávkou určitých živin. „Stravovací plán by měl být strukturován tak, aby příjem uhlovodíků odpovídal zejména cíli a úrovni fyzické aktivity člověka,“ říká.

Navzdory své jasné úloze v těle, jakožto zdroji energie pro sportovní aktivity, Camilla zdůrazňuje, že s návrhem na snížení a dokonce vyloučení této živiny existuje mnoho druhů hubnutí. S vědomím, že sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro naše tělo, snížení našeho příjmu způsobuje, že naše tělo hledá energii z jiných zdrojů potravy, jako jsou bílkoviny a tuk. Plánované diety, které berou v úvahu omezení spotřeby uhlohydrátů, mají velký potenciál pro účinnou léčbu hubnutí?, Vysvětluje odborník na výživu.

Odborník však zdůrazňuje, že u diet velmi omezených na uhlohydráty, ačkoli úbytek hmotnosti se vyskytuje rychleji ve srovnání s nízkokalorickými dietami, je tato míra úbytku hmotnosti snížena, pokud je tento typ stravy užíván dlouhodobě. Proto nejlepším způsobem, jak zefektivnit a skutečně zaručit výsledky, je po omezené době se vrátit s dietním plánem, jehož cílem je postupně zvyšovat zásobu uhlohydrátů zpět do stravy, aby byl jedinec podroben dietární rehabilitaci a budoucí údržbě. zhubla? říká Camilla.

Sacharidy v noci

Podle názoru odborníka na výživu Marcela Frias by sacharidy měly být součástí večeře, protože toto jídlo je také velmi důležité. „Tajemství spočívá v rovnováze, vím, jak spotřebovat správné množství, aby nedošlo k přejídání, a učinit zdravější možnosti, jako je rýže nebo celé těstoviny, quinoa, oves, sladké brambory nebo baroa,“ vysvětluje .

U výživových látek Camilla Coelho by neměly být sacharidy zcela vyloučeny z potravy, ale neměly by být konzumovány ani v nadměrné výši. „Jeho spotřeba nad rámec nezbytného a bez proporcionálního podnětu energetických výdajů nevyhnutelně povede k nárůstu hmotnosti,“ říká.

Camilla vysvětluje, že uhlohydrát je makronutrient, preferovaný zdroj energie pro naše tělo, který je součástí buněčných struktur, svalů a různých dalších částí těla. Proto se obvykle vyskytuje ve většině našich jídel.

Odborník si také pamatuje, že existují dva typy uhlohydrátů. Jednoduché, vyrobené z bílé mouky a rafinovaného cukru, které při požití vstupují do těla a rychle se rozpadají na molekuly glukózy. "Pokud necvičíte, tento jednoduchý příjem uhlohydrátů nevyhnutelně povede ke zvýšenému množství tuků, těch malých pneumatik, které nás tolik obtěžují." To bez ohledu na čas. Pokud jíte tento typ uhlohydrátů v noci, stane se to, že pravděpodobně nebude v tu dobu vykonávat mnoho funkcí. Což znamená, že tělo tuto energii uloží?

Na druhou stranu, říká nutriční agentka Camilla, pokud jíte sacharidy ráno, je pravděpodobnější, že ihned po jídle použijete glukózu na snídani, ať už zcela nebo částečně. To ospravedlňuje strach, který má mnoho lidí při konzumaci této živiny v noci.

• Jiný typ uhlohydrátů, komplex, neprochází procesem rafinace, a proto jsou jeho vlákna zachována. Když je tedy konzumován, jeho trávicí proces je zpomalen a uvolňování inzulínu není požadováno a nemá potřebu zásoby?, Vzpomíná Camilla.

Podle názoru odborníka na výživu Camilla je pro ty, kteří hledají lepší využití uhlohydrátů, aby nenarušili jejich stravu, vhodné doporučení pro příjem přibližně 50% z celkové kalorické hodnoty stravy. „Tato živina by měla být dodávána ve formě převážně celých zrn, jako je rýže, pšenice, kukuřice, oves nebo hlízy, jako jsou brambory, kasava, maniok a minimálně s medem, ovocem, těstovinami a chlebem,“ říká.

Stručně řečeno, nejlepším způsobem, jak dosáhnout zdravé hubnutí, aby mohla být účinná, aby se hmotnost znovu nezískala, je přizpůsobit dietní plán potřebám každého těla, přizpůsobit každý druh živiny v době a úrovni aktivity?, vysvětluje Camilla. „Nezapomíná se také na to, že protein by měl být pokud možno součástí každého jídla a být frakcionován po celý den, dokonce i před spaním,“ dodává.

Rovněž stojí za zmínku, že pro spolehlivé výsledky je zásadní víceúčelová účast. • Dietolog poskytne informace a nástroje pro zdravé stravování přizpůsobené jejich metabolismu a rutině. Pomůže odborník v oblasti tělesné výchovy vytvořit bezpečnou rutinní cvičení, která nejlépe vyhovuje vašemu cíli? “Uzavírá odborník na výživu Camilla Coelho.

Zase je jasné, že se strava a fyzická aktivita navzájem doplňují, takže byste měli být vždy spolu při hledání lepší kvality života!

Malé RUCE, SACHARIDY okolo tréninku a na noc, ENERGIE, INSANITY | Otázky a odpovědi 15 (Duben 2024)