Rychlé občerstvení, hotová jídla, občerstvení, pizzy, mikrovlnný popcorn, zmrzlina, smažené občerstvení, hranolky, plněné sušenky: víte, co mají tyto produkty společného? Všechny obsahují přebytečný tuk a nadměrné množství sodíku.
Podle odborníka na výživu Francielle Franco má konzumace „nakonec za následek triglyceridy, vysoký cholesterol, kardiovaskulární problémy, riziko hypertenze, mrtvice, katarakty, ledvinové kameny a rakovinu žaludku“. Kromě toho jsou hlavními problémy nadměrné spotřeby těchto produktů obezita a rychlý nárůst tělesné hmotnosti.
Odborník na výživu Tatiana Guerra připravil seznam rychlých občerstvení, kterým by se měli vyhnout ti, kteří chtějí zhubnout. Podívejte se také na některé možnosti, jak nahradit dietní darebáky lehčími a zdravějšími produkty:
1. Kukuřičné lupínky
Podle odborníka na výživu Tatianu jsou svačiny bohaté na sůl, tuk a konzervační látky a nadměrná konzumace může poškodit zdraví.
Možnost výměny: Dobrou možností je nahradit svačinu jídlem směsí ořechů a olejnin, zdrojem vitamínů, antioxidantů a vlákniny. Nepřehánějte to, protože i přes výhody jsou velmi kalorické. Proto stačí 30 gramů. Tatiana uvádí, že „pomáhají při prevenci srdečních chorob, rakoviny a předčasného stárnutí“.
2. Cukrářská zmrzlina
Je třeba se jim vyhnout, protože mají vysoký obsah cukru a trans-tuků, jakož i barviva a konzervační látky.
Možnost výměny: Čerstvé ovoce je nejlepší volba. Ojediněle se uvolňuje konzumace ovocných nanuek. „Pokud je touha jíst sladkosti příliš velká, může přinést výhody také 15 g tmavé čokolády nad 55% kakaa,“ říká Tatiana.
3. Plněný soubor cookie
Je třeba se jim vyhnout, protože jsou to potraviny plné cukru a kalorií. Kromě toho obsahují hodně nasycených tuků, což zvýhodňuje zvýšení LDL („špatný cholesterol“) a snížení HDL, které se považuje za dobrý cholesterol.
Možnost výměny: „V současné době trh nabízí širokou škálu nevařených cookies a dokonce celé nebo organické možnosti obohacené o vlákninu, vitamíny a minerály?“ průvodce Tatiana.
4. Smažená jídla
Solené potraviny, brambory, kasava a smažená polenta by měly být zrušeny. "Během smažení dochází v použitých olejích k chemickým změnám, které vedou k trans-tukům a látce zvané akrolein, která je vysoce karcinogenní," říká Tatiana.
Možnost výměny: Vyberte si pečené pikantní bez katupiry, lehké tuňákové občerstvení s nastrouhanou mrkví nebo přírodní sendvič. Lze také sníst lehkou verzi bramborových lupínků, přičemž v tomto případě je kalorií sníženo o 50%. Tatiana dává recept :? Brambory nakrájíme na tyčinky, posypeme olivovým olejem a pečeme, dokud nejsou jemné a křupavé.?
5. Nealkoholické nápoje
Nealkoholické nápoje by se neměly vyhýbat. Podle Tatiany obsahují recepty na bázi lepidla látku zvanou kyselina fosforečná, která krade vápník z kostí: I verze stravy, i když neobsahuje cukr, je také bohatá na sodík, barviva, okysličovadla a konzervační látky, které mohou představovat vážné zdravotní riziko. říká výživový odborník.
Možnost výměny: Při výměně sodovek je nejlepší volbou přírodní ovocná šťáva. V nemožnosti je třeba zvolit zmrazenou ovocnou dužinu, koncentrovanou šťávu bez přídavku cukru nebo celou hroznovou šťávu. V druhém případě lze šťávy z kanystrů konzumovat, ale s mírou. Tatiana doporučuje, aby práškové verze nebyly konzumovány za žádných okolností, protože jsou bohaté na cukr, barviva a konzervační látky.
Rychlý rozhovor 5 nejhorších chyb ve stravě aneb jak zhubnout s čínskou medicínou? (Březen 2024)
- Jídlo
- 1,230
