Obvykle hned za rajčaty, uprostřed těch různých možností obědových salátů v restauraci kilo, jsou: řepa. Téměř výhradně zbarvená nemusí být tato zelenina mezi lidmi jednomyslná, má však řadu užitečných vlastností? proto by měl být více přizpůsoben každodenní rutině lidí.
Odborník na výživu a lékař tradiční přírodní medicíny, Michelle Schoffro Cook, ve své knize „The Life Force Diet“ přináší některé z těchto vlastností.
1? Červená řepa je bohatá na živiny
Kyselina listová, mangan, draslík a vitamin C jsou jen některé z živin obsažených v řepě. U některých skupin lidí jsou tyto živiny zvláště uváděny. Například těhotné ženy potřebují konzumovat hodně kyseliny listové, zejména v časném těhotenství? Kdyby věděli, jak bohatá je tato řepa v této složce, vyřešilo by se mnoho problémů těchto žen, protože pro její výhody stačí zahrnout zeleninu do jídelního lístku.
2? Řepa obsahuje betain
Betaine je sloučenina, která může pomoci zmírnit různé typy zánětů. Z tohoto důvodu je účinný při snižování účinků stárnutí a různých nemocí. Chcete-li co nejlépe využít tuto vlastnost řepy, odborník na výživu doporučuje, aby byla konzumována surová.
3? Řepa pomáhá předcházet rakovině
Rakovina je nemoc, která se vyvíjí z anomálních buněk. Některé výzkumy v tomto ohledu prokázaly, že vláknina nalezená v cukrové řepě je důležitým spojencem v boji s touto chorobou, protože zvyšuje imunitní sloučeniny odpovědné za odstranění buněk s touto charakteristikou dříve, než se stanou rakovinovými.
Má řepa stále ještě tzv. Fytonutrienty? proanthocyanidiny - které mu dodávají své zvláštní zbarvení. Ukázalo se, že tyto fytonutrienty, stejně jako rostlinná vlákna, jsou také silnými bojovníky proti rakovině.
4? Řepa může pomoci očistit krev
Po mnoho let byla spotřeba řepy často doporučována pro její charakteristiku čištění krve. Faktem je, že jeho vlastnosti chrání oběhový a imunitní systém, posilují krev a pomáhají v boji proti anémii a jsou velmi užitečné v boji proti ledvinovým kamenům.
5? Červená řepa je zásadní pro správné fungování různých orgánů.
Například játra, ledviny a žlučníky mají zlepšenou funkci, když jsou do stravy zahrnuta řepa. Ženy s velmi dlouhými menstruačními cykly, u kterých se může rozvinout anémie v důsledku ztráty krve, mohou během těchto období řepu užívat jako přírodní lék. Další skupina žen, které mohou těžit z této zeleniny, jsou ty, které vstoupily do menopauzy? Podle některých výzkumů lze účinky této fáze minimalizovat spotřebou cukrové řepy.
Cook zdůrazňuje význam konzumace řepy několikrát týdně. Je to univerzální jídlo, které lze snadno integrovat do stravy. Ať už v polévce, salátu nebo v páře, vždy k jídlu přináší barvu a zvláštní výživové posílení. Většinu jeho vlastností však lze při vaření jídla ztratit, proto je vhodné dát přednost její syrové formě.
Co jíst podle znamení zvěrokruhu: Lvi si rádi dopřávají čokoládu (Smět 2024)
- Jídlo
- 1,230
