Co takhle zahrnout do svého jídelníčku potraviny, které kromě toho, že jsou vynikající, přispívají ke zdravějšímu životu? Olejnatá semena, jako jsou ořechy, pistácie a para ořechy, nabízejí několik zdravotních výhod a souvisejí s prevencí různých typů chorob. Dozvíte se něco o každém z nich a podívejte se na několik dobrých důvodů pro jejich zařazení do vaší stravy:
1. Brazilské ořechy
Četné články dokládají výhody brazilských ořechů. Studie provedená na University of Sao Paulo ukázala, že jíst jednu jednotku denně po dobu dvou měsíců tohoto ovoce? je skvělý zdroj fytochemikálií, vláken a selenu? zvýšené hladiny glutathionperoxidázy, potenciálně antioxidačního enzymu. U pacientů, kteří mají určitý polymorfismus pro rakovinu, se Pará nut díky působení selenu ukázala jako účinná při prevenci nemoci? proteinová strava.
Profesionál také dodává, že brazilský ořech, protože je bohatý na selen? silný antioxidant - může přispět k boji proti buněčnému stárnutí a následně pomoci při prevenci předčasného stárnutí. „Nedávný výzkum poukazuje na to, že tato ochranná funkce para ořechů může také zachovat funkci nervových buněk a zabránit vzniku neurodegenerativních chorob,“ vysvětluje.
Přes všechny výhody, které nabízí, by se ořechy para neměly konzumovat nadměrně. Doporučený příjem je podle výživového odborníka jedna jednotka denně.
2. Ořech
Podle Karly Lealové studie lidí s BMI, lipidovým profilem a krevním tlakem při normálních hladinách ukázala, že denní průměrný příjem ořechů (15 g) po měsíci vedl k mírnému snížení celkového cholesterolu a ve frakci LDL-cholesterolu bez ovlivnění krevního tlaku. „To dokazuje, že ořech může být doplňkem v dietním řízení zaměřeném na léčbu dyslipidémie,“ říká.
Odborník na výživu zdůrazňuje, že ořech je složen z velmi vysokého množství linolenových a linolových polynenasycených mastných kyselin, antioxidačních látek, což vysvětluje, proč tato olejnatá semena významně přispívají ke snížení celkového cholesterolu a LDL-cholesterolu. „Některé studie dokonce poukazují na to, že toto ovoce přispívá ke snížení triglyceridů,“ dodává.
Podle profesionála, přiměřená spotřeba, která by mohla přispět k udržení zdraví a prevenci nemocí? hlavně kardiovaskulární - bude mezi 25 a 30 g za den.
3. Pistácie
Ve studii Americké společnosti pro výživu bylo v průměru 30 až 60 g pistácií denně v kombinaci s vyváženou stravou možné snížit hladinu LDL-cholesterolu a celkového cholesterolu až o 9%. Víme, že tento čin může přispět k prevenci kardiovaskulárních chorob. Tento výsledek je způsoben nejen lipidovým profilem pistácie (polynenasycené mastné kyseliny), ale také přítomností bioaktivních sloučenin, jako jsou fytosteroly a vlákniny?, Vysvětluje odbornice na výživu Karla.
Podle odborníka na výživu by měla být lékařská spotřeba pistácie 40 g denně.
Mohou tato jídla prodloužit váš život?
Karla Leal vysvětluje, že v důsledku všech dříve souvisejících faktorů a mnoha nedávných publikovaných studií lze konstatovat, že olejnatá semena přispívají k udržení funkce a zpoždění stárnutí buněk. „Tento proces tedy vytváří pozitivní reflexy ve všech fyziologických funkcích a na všech úrovních, včetně prevence různých nemocí,“ říká.
Odborník na výživu poukazuje na to, že není možné prodloužit / naprogramovat život, ale stárnutí může mít menší dopad na zdraví a estetiku jedince, při řízení výživy, fyzické činnosti atd. mají prioritu.
Mírná spotřeba
Bez ohledu na všechny výhody, které mohou tato olejnatá semena nabídnout, je nezbytné, aby spotřeba byla vždy mírná a opatrná, vysvětluje odborník na výživu Karla. Je to kvůli nadměrné přítomnosti sodíku? které mnoho průmyslových může přinést? „podle velkého celkového množství tuku, které nadměrně může negativně změnit lipidový profil, vést k nárůstu hmotnosti a následně ke kardiovaskulárním onemocněním?“ říká.
Kromě toho je velmi důležité, aby příjem vlašských ořechů, pistácií a para ořechů byl spojen se správnými stravovacími návyky řízenými odborníkem na výživu a fyzickou aktivitou pod dohledem odborníků v této oblasti.
WHY DOCTORS DON'T RECOMMEND VEGANISM #1: Dr Michael Greger (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
