V každodenním spěchu a pro zajištění větší praktičnosti se většina lidí uchyluje k použití hotových vývarů nebo sáčků při vaření. Není však žádným tajemstvím, že tyto zpracované produkty obsahují četné složky škodlivé pro zdraví, jako je příliš mnoho sodíku, tuku, barviv a látek zvyšujících chuť.
Není tedy pochyb o tom, že vývar doma je nejlepší volbou. Kromě toho, že je mnohem zdravější, domácí vývar si váží vašich přípravků bez maskování? jejich chuť.
Obzvláště v případě zeleninového vývaru je univerzálnost klíčovým slovem! Koneckonců, může být použit v různých přípravcích, jako jsou rizoto, polévky, omáčky a dokonce i na vaření luštěnin. Navíc to lze provést různými způsoby, protože můžete změnit chuť přidáním bylin a / nebo zeleniny, kterou dáváte přednost.
Dalším překrývajícím se bodem je skutečnost, že domácí zeleninový vývar je ekonomický. Kromě toho, že se hodně vykreslí, můžete znovu použít jídlo, které již máte doma a / nebo které bude vyhozeno, jako jsou stonky a listy.
Můžete stále připravovat domácí zeleninový vývar ve velkém množství a zmrazit ho v malých porcích? což výrazně usnadní vaše každodenní přípravy! Nechte se inspirovat níže lahodnými recepty!
Přečtěte si také: 10 potravin, které vypadají zdravě, ale nejsou
1. Základní zásoba zeleniny
Recept dává litr a je mnohem zdravější a chutnější možností než hotové vývary. Jakmile to uděláte, můžete oddělit, kolik budete používat, a zmrazit zbytek v pánvích. Podívejte se na celý recept.
2. Zlepšený zeleninový vývar
Tip je použít části jídla, které máte doma a které by pravděpodobně šlo do odpadu, jako jsou stonky celeru, celer, brokolice, bylinky. Můžete dokonce přidat kousky zeleniny, jako je cuketa, rajčata a další. Podívejte se na návod.
3. Zeleninový vývar a parmazán
Vývar plný chuti, skvělá volba pro vegetariány včetně. Budete používat cibuli, celer, mrkev, vodu, česnek, parmazán, petržel, bobkový list, černý pepř a sůl. Naučte se podrobnosti o přípravě.
4. Zeleninový vývar s hřebíčkem
Recept poskytuje výtěžek od 2 litrů do 2,5 litru. Ale můžete si nechat vývar upřesnit, aby se více soustředil a vložil do šálků ledu, aby je používal, kdykoli budete chtít mnohem jednodušší! Podívejte se, jak se připravit.
5. Zeleninový vývar s mrkví, celerem a muškátovým oříškem
Snadno se provádí, v podstatě mísí vše na pánvi, vaří se asi 30 minut a to je vše. V tomto receptu použijete stonky celerových listů, cibuli, mrkev a další snadné ingredience. Získejte úplný recept.
Přečtěte si také: 11 Neuvěřitelných výhod celeru a chutných receptů pro každodenní život
6. Zeleninový vývar s mrkví a pórem
Jednoduchý a základní recept. Můžete však také přidat další přísady, například celer, šalvěj, petržel, bazalku a tymián. Špička je použít zbylou zeleninu, která by jinak byla zahozena. Naučte se to.
7. Zeleninový vývar s mrkví, celerem a pórem
Skvělá a hospodárná varianta zeleninového vývaru, kterou si můžete vyrobit doma a chladit asi týden. Vyrábí se bez přídavku oleje a je lehký a chutný, jen s chutí zeleniny a koření. Podívejte se na režim přípravy.
8. Zeleninový vývar s mrkví, rajčaty a celerem
Snadný recept, kde budete používat pouze cibuli, česnek, celer, rajčata, byliny, bobkový list, mrkev, hřebíček a vodu. Výsledkem je všestranný a chutný vývar! Naučte se, jak to připravit.
9. Zeleninový vývar s mrkví, bramborami baroa, pórem a celerem
Další skvělý způsob, jak se dostat z industrializovaných vývarů. Budete používat mrkev, brambory baroa, pór, celer, tymián, bobkový list, petržel a vodu. Ale můžete použít i jiné ingredience, které máte doma! Podívejte se na celé video receptů.
10. Zeleninový vývar s cibulkou, mrkví, stopkou brokolice a celerem
Z domácích vývarů je nejjednodušší vyrobit zeleninový vývar, protože zabere méně času na vaření, asi 45 minut? A zejména tento recept zajišťuje pokrmům spoustu chutí, které stojí za zmínku! Podrobnosti, ke kterým máte přístup na tomto odkazu.
Přečtěte si také: 12 lehkých jídel k jídlu v noci bez těžkého žaludku
11. Zeleninový vývar s rajčaty, pórkem, paprikou a zelenou vůní
Kromě těchto hlavních složek budete používat papriky, česnek a cibuli. Měli byste vše ostře řezat a přivést k velké pánvi s vodou. Po uvaření by se mělo vařit po dobu jedné hodiny.Snadný a svěživý recept. Naučte se to!
12. Nesolený zeleninový vývar
Jedinou prací, kterou budete mít, je dezinfikovat ingredience a vložit vše do pánve a nechat jej vařit! Tip je okořenit svůj vývar čerstvým tymiánem, hřebíčkem, badyánem, majoránkou a dalšími kořeními. Podívejte se, jak se připravit.
13. Koncentrovaná zásoba zeleniny
Jednoduše přiveďte oheň do velké pánve se třemi litry vody a vybrané ingredience nahrubo nasekané. V tomto receptu je použito cibule, mrkev, celerové stonky a větve, bobkové listy, česnek, pepře a petržel. Získejte přístup.
14. Zeleninový vývar s mnoha bylinkami
Recept přináší až dva litry. Budete používat pórové listy, česnek, cibuli, mrkev, kytici garni (petrželky a rozmarýny), bobkový list, hřebíček, koření a vodu. Podrobnosti o receptu najdete zde.
15. Zvýšený zeleninový vývar
Recept, který dává čtyři litry. Budete používat olej, mrkev, celer, cibuli, česnek, rajčata, pór, hřebíček, petrželku, bobkový list, černý pepř, fenykl a vodu. Podívejte se, jak vytvořit tuto verzi.
Přečtěte si také: 14 tipů, jak změnit návyky vaření a připravit zdravější jídla
16. Vícebarevný vývar
Řepa dodává tomuto vývaru zvláštní nádech. Kromě toho budete používat cukety, mrkev, petržel, maniok, celer, cibuli, česnek, oregáno, černý pepř, tabasco a vodu. Naučte se, jak se připravovat doma.
Ano, příprava zeleninového vývaru nějakou dobu trvá! Ale samozřejmě, stojí za každou investovanou minutu, nakonec, kromě toho, že je zdravější, dělá přípravky mnohem chutnější. Tip je tedy vyrobit zeleninový materiál ve velkém množství, skladovat v květináčích nebo pánvích ledu a zmrazovat tak, aby byl k dispozici každý den!
JEDLODNA 02: Ľahký zeleninový vývar (recept) (Duben 2024)
- 1,230
