Hlavní přísada (obvykle maso), která se nakrájela na mouku a přelila omáčkou a sýrem. Obecně se jedná o parmigiana steaky nebo parmigiana filety, brazilské jídlo (ačkoli, jak se říká, bylo ovlivněno Itálií!) A je nejúspěšnější v restauracích i rodinných kuchyních!
Ačkoli nejznámější verze se vyrábí z hovězí svíčkové (obvykle filet mignon) nebo kuřecího masa, parmigiana získala stále více variací a může být také vyrobena z ryb, lilku, mezi jinými ingrediencemi!
Stejně jako v případě stroganoff a mezi jinými úspěšnými pokrmy v brazilské kuchyni neexistují žádná pravidla, pokud jde o přípravu steaků na parmigiana. Existují samozřejmě recepty? Standard? a inspirace, ale může každý člověk použít kreativitu a své vlastní triky? čas připravit dobré parmigiana jídlo!
Můžete například péct místo smažení; použijte mezi jinými nápady strouhanku místo pšeničné mouky nebo dokonce „lehčí“ mouky! Nechte se inspirovat recepty níže!
1. Obalovaný parmezánový steak se strouhankou: V zásadě budete používat loupaná rajčata, steak z hovězího masa (nebo filet mignon nebo jiný dle vašeho výběru), česnek, bazalku, vodu, vejce, strouhanku, mozzarellu, smažte sůl a černý pepř.
Přečtěte si také: 10 lahodných a úžasných receptů na krevety Bobo
2. Obalovaný steak z parmigiana s strouhankou a strouhankou: Jednoduchý způsob, jak připravit toto chutné jídlo. Doba přípravy je přibližně 1h20min. A výtěžek je 5 porcí. A co dělat pro rodinný oběd?!
3. Obalovaný filet z parmigiana s panko moukou: originální recept z italských jídelen v Brazílii. Budete potřebovat steak ze svíčkové, mouku panko, strouhanku, vejce (na chleby), kořeněné rajčatové omáčky, sýr a parmazán na gratinování, salát a rajčata a parmazánovou bagetu.
4. Trouba Parmigiana Steak: Vynikající recept na váš víkend. Ještě lepší je, když se steaky podávají velmi teplé, se spoustou sýrů a doprovázené bílou rýží a hranolkami!
5. Filé z parmigiana se čtyřmi sýry: medailonky z filetů doplněné lahodnou kombinací sýrů Parmesan, Gorgonzola, Catupiry a Mozzarella. Miska "nic světla", ale určitě chutné, pro každého, kdo dal vadu!
6. Občerstvení z parmské šunky: super odlišné jídlo, ideální pro servírování a překvapivé přátele! To je parmigiana filet, který můžete jíst rukama, a to je nejlepší ne smažené!
Přečtěte si také: 10 různých a chutných receptů na rýžový pudink, aby byla celá rodina šťastná
7. Kuře na pečení parmigiana: Pečením parmigiana v troubě se vyhnete smažení a v kuchyni stále méně nečistot! Pro tento recept stačí řezat kuřecí prsa, zlatou lněnou mouku, vejce, rajčatovou omáčku, mozzarellu a oregano.
8. Různé kuře Parmigiana: Vrcholem tohoto receptu je křupavý kužel sýra. Pod ním měkké kuřecí prsa s chutnou omáčkou! Nejlepší ze všeho je, že se jedná o praktičtější a zdravější verzi, protože nemá smažení.
9. Parmigiana Pork Chop: Způsob, jak inovovat toto oblíbené jídlo! Kromě vepřových kotlet budete používat rajčatovou omáčku, strouhaný sýr, mozzarellu, zelené koření, vejce, pšeničnou mouku, strouhanku, koření podle chuti a olej na smažení.
10. Lilek Parmigiana: Veganská Parmigiana! Používáte pouze lilky, mouku, vodu, jedlou sodu, strouhanku a sůl. Recept slouží asi čtyřem lidem.
Přečtěte si také: 100 receptů bez laktózy pro zdravé a chutné pokrmy
11. Amarantský filet z parmigiana: klasika s nádechem lehkosti! Namísto strouhanky je filet obalen amarantovými vločkami, které jsou lehčí a svěží. Stojí to za vyzkoušení!
12. Funkční Parmigiana Steak: Zdravá verze této klasické misky, která je super křupavá, aniž by ztratila cokoli podle chuti smaženého a tradičního parmezánu. Dobrý tip pro ty, kteří chtějí sledovat lehčí stravu.
13. Parmigiana Tofu: Snadno vyrobitelná, křupavá a chutná. Je to veganské jídlo a můžete sloužit jako doprovod jídla, salátů a také marockého kuskusu.
Ať už v klasické verzi, připravte se speciálním způsobem, Parmigiana je úspěšné jídlo, ideální pro rodinný víkendový oběd nebo jednoduše přivítat přátele doma!
Parmesan Potato Stacks Recipe (Duben 2024)
- 1,230
