Pokud máte v úmyslu ztratit pár kilo, abyste měli zdravější život, může být pro vás nízká carb dieta tím pravým. Na rozdíl od toho, co si mnozí lidé myslí, je možné jíst stravu dobrým jídlem a přípravou chutných receptů, stačí použít svou fantazii a mít správné informace o tom, která jídla mohou vaše menu obsahovat. Je důležité si uvědomit, že před zahájením jakékoli stravy nebo změnou ve stravě se doporučuje konzultovat s důvěryhodným dietologem, aby vaše zdraví bylo vždy aktuální.
Spotřeba zeleniny je velmi důležitá pro udržení zdraví a každodenní zvyk jíst je pro vás mnoho výhod. Zde je 5 druhů zeleniny, které mají téměř zanedbatelné množství uhlohydrátů, které se hodí do vaší stravy:
1. Brokolice
Brokolice je zelenina v křížové rodině, stejně jako zelí zelí, růžičková kapusta, ředkvičky a zelí. Některé studie ukázaly, jak může tato složka pomoci diabetikům a také být účinná při prevenci některých typů rakoviny, jako je rakovina prostaty (1, 2).
Šálek brokolice obsahuje pouze 6 gramů uhlohydrátů (3) a poskytuje více než 100% denní potřeby vitamínů C a K.
2. Cuketa
Jedná se o dobře známou zeleninu a mnoho lidí si podmaní její univerzálností v kuchyni. Můžete si ji připravit vařené, pečené, nakládané a dokonce syrové. Zelenina je stále velkým zdrojem vitamínu C, protože pouze 124 gramů znamená 35% denního příjmu dotyčného vitamínu (4).
Přečtěte si také: Už jste slyšeli o PANC? Znát 11 rostlin, které můžete jíst a nevíte
V šálku cukety najdete 4 gramy sacharidů.
3. Špenát
Špenát je nepochybně superfood. Zabraňuje poškození naší DNA a chrání zdraví srdce a očí (5, 6).
Kromě četných výhod má nízký obsah kalorií a velmi výživný. Šálek vařeného špenátu je schopen splnit 10krát denní požadavek na příjem vitamínu K a obsahuje také pouze 4 gramy uhlohydrátů.
4. Květák
Květák fanoušek ví, jak všestranná tato složka může být. Například, když přidáte tvaroh, může to být velmi kalorické. Pokud však máte v úmyslu dodržovat vyváženou stravu, může to být skvělý spojenec.
Jeden šálek květáku obsahuje 5 gramů uhlohydrátů a vysoké dávky vitaminu K a vitamínu C (7). S tímto jídlem je také spojena prevence rakoviny a srdečních chorob.
Přečtěte si také: Proč nemohu zhubnout? Dietitian poukazuje na 5 největších chyb
5. Salát
Není divu, že salát je miláčkem v jídle. Kromě toho, že má poměrně snadnou přípravu, je velmi výživná. Hlávkový salát poskytuje významné množství vitaminu A, C a K a také má vysoké koncentrace folátu.
To nejlepší ze všeho? Šálek salátu obsahuje pouze 2 gramy sacharidů (8). Můžete jíst tolik, kolik chcete!
Nyní jen prozkoumejte některé recepty a připravte menu bohaté na živiny, vitamíny a velmi málo sacharidů.
Flashback Friday: #1 Anticancer Vegetable (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
