Vyhněte se nadměrný příjem soli Je to jedno z nejlepších doporučení výživových odborníků, kardiologů, endokrinologů. To proto, že přehánět sůl To může způsobit vážné zdravotní problémy, jako je hypertenze (vysoký krevní tlak), potíže s ledvinami, zadržování tekutin a dokonce i rakovina žaludku.
Abyste se vyhnuli komplikacím a udržovali zdraví, musíte se tomuto nadbytku vyhnout tím, že najdete alternativy k aromatickým potravinám a vyberete zdravější přípravky. Nejprve je však třeba objasnit, že sodík a sůl nejsou to samé.
Sodík je minerál, který je součástí přirozeného složení většiny potravin, ale jeho nejhojnějším zdrojem je stolní sůl. Když je sůl konzumována příliš mnoho, tělo dostává vysoké dávky sodíku a pak vznikají problémy.
Podle Anvisa (National Health Surveillance Agency) je maximální množství sodíku, které lze denně konzumovat, 2400 mg, což odpovídá 6 gramům soli (6 mělkých kávových lžiček).
V rámci tohoto limitu 6 gramů je třeba vzít v úvahu, že v potravinách, jako je sýr a mléko, jsou přítomny alespoň 2 gramy a zbývající 4 gramy pocházejí z potravin s vysokým obsahem sodíku nebo se přidávají do přípravy potravin.
Co se stane, je to, že když to neuvažujeme, skončí mnoho lidí zneužití množství soli a spotřebovává dvojnásobek povoleného množství. Důkazem toho je, že Brazilci konzumují asi 13 gramů soli denně.
Takže pro Nepřehánějte to solíDůležitým opatřením je kontrola etikety zpracovaných potravin před nákupem. Porovnejte informace a vždy se rozhodněte pro produkt, který má ve složení méně sodíku.
Kromě sledování těchto údajů je další tip nahradit sůl přírodními bylinkami při koření jídla. Používejte oregano, rozmarýn, vavřín nebo jakoukoli jinou možnost, která potěší vaši chuť, protože byliny mají výhodu zvýraznění chuti jídla.
Peter Joseph - Social Pathology - The Zeitgeist Movement - NYC 2010 ZDAY CZ (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
