Kdo neslyšel o chvění? Kromě toho, že jsou chutné, jsou často označovány jako strategie pro ty, kteří chtějí zhubnout. Proto, když dojde na otřesy, většina lidí brzy přemýšlí o průmyslových možnostech? které se obecně prodávají za účelem nahrazení jednoho z hlavních jídel (snídaně, oběd nebo večeře).
Ale je to zdravé opatření? Není to, že mnoho zdravotníků dnes kritizuje konzumaci tohoto průmyslového chvění? zvláště když je cílem nahradit jídlo.
Naproti tomu většina praktiků vysoce doporučuje většina odborníků a získává více pozornosti od lidí, kteří si uvědomují zdraví: domácí chvění vyrobené z extrémně zdravých potravin, které společně nabízejí širokou škálu živin organismus.
Pak získáte informace od profesionálů o domácích a industrializovaných třesech a o tom, jak si vytvořit vlastní.
Může Shakes nahradit jídlo?
Je skutečností, že dodržováním dobrých výživových pokynů je možné doma chutnat chutné a zdravé chvění. Mohou však nahradit jídlo? To je hlavní otázka, pokud jde o otřesy.
Přečtěte si také: Whey Protein: co to je, proč to vzít a jak si vybrat ten nejlepší
Pâmela Miguel, odbornice na výživu na São Paulo Functional Nutrition Clinic, vysvětluje, že ideální je, že jídla (snídaně, oběd a večeře) nejsou nahrazeny chvěním. „U těchto jídel by měla být stimulace žvýkání a zajištění plného jídla,“ říká.
„Shakes (připravené nebo vybrané pod vedením) jsou dobrými možnostmi pro nahrazení středně lehkého občerstvení nebo, v druhém případě, ojedinělých situací, kdy není čas na jedno z hlavních jídel,“ dodává odborník na výživu.
Industrializované chvění: Jsou to opravdu darebáci?
Na trhu existuje celá řada otřesů. „A nutriční kvalita každého závisí na složkách jeho složení. První složkou na seznamu je to, co je v největším množství produktu, průvodce Pamela.
Odborník na výživu vysvětluje, že některé chvění na trhu mají nerovnováhu mezi množstvím základních živin (uhlohydrátů, bílkovin a tuků), neobsahují správné vitamíny a minerální látky a dokonce obsahují chemické přísady (barviva, konzervační látky, sladidla), které neprospívají. zdraví.
„Z tohoto důvodu by spotřeba průmyslových koktejlů měla být prováděna pouze pod vedením profesionálního odborníka na výživu,“ říká Pamela.
Přečtěte si také: Chyby, které zvyšují vaše kalorií
Výhody domácích koktejlů
Jaké jsou ale výhody domácí chvění? Proč je doporučuje většina odborníků na výživu a příjemných lidí, kteří sledují zdravou stravu?
Pamela vysvětluje, že v domácích koktejlech je možné použít čerstvá jídla, která jsou přirozeně bohatá na vitamíny a minerály. „Další výhodou je, že můžeme měnit typ složky použité v každém receptu, takže můžeme nabídnout větší množství živin a příchutí,“ říká.
Odborník na výživu krátce hovoří o výhodách domácích koktejlů:
- Dodávka vitamínů a minerálů z přírodních zdrojů;
- Dodávka vláken;
- Praktičnost;
- Propagace sytosti;
- Pestrá zásoba živin.
"Je však také nezbytné vést profesionální výživu při přípravě koktejlů, aby byl zajištěn dostatečný přísun živin," říká Pamela.
Jaký druh potravin by měl být použit pro zdravé domácí chvění?
Pamela vysvětluje, že domácí chvění by mělo obsahovat:
Přečtěte si také: Amaranth je univerzální, bezlepkový a pomáhá při hubnutí
1 zdroj proteinu:
- odstředěné mléko
- zeleninové mléko (rýžové mléko, ovesné mléko, quinoa mléko, mandlové mléko)
- obyčejný nebo bezlaktózový jogurt
- proteinové doplňky (albumin, rýžový protein, syrovátkový protein, kasein)
1 zdroj uhlohydrátů:
- ovoce (které také poskytuje vitamíny a minerály)
1 dobrý zdroj tuku:
- olejnatá semena (para ořechy, mandle, vlašské ořechy, makadamie)
1 zdroj vlákna:
- ovesných otrub
- lněné semínko
- semeno chia nebo mouka
- vločky quinoa
- amarantové vločky
- biomasa nebo zelená banánová mouka
Při přípravě domácích chvění pečlivě
Pamela varuje před opatřeními, která by měla být přijata při přípravě chvění doma:
Přečtěte si také: Temná stránka potravinářského barvení
- Chvění by mělo obsahovat všechny potřebné potravinové skupiny (bílkoviny, uhlohydráty, dobré tuky, vlákninu).
- Uvědomte si, že do chvění nevkládáte dvě (nebo více) potravin ze stejné skupiny a / nebo nevynecháte nějakou skupinu.
- Vždy zkontrolujte kvalitu přísad použitých při protřepávání.
- Je důležité vždy měnit potraviny používané pro větší přísun živin.
Domácí recepty chvění
Níže výživář Pamela uvádí tři recepty na domácí koktejly, které lze připravit doma:
1. Antioxidační protřepávání
Ingredience
- 1/2 šálku borůvek
- 1/2 šálku maliny
- 8 jahod
- 1 polévková lžíce chia semen
- 200 ml mandlového mléka
- 5 mandlí
- Led podle chuti
- Cukr s medem nebo extraktem z agáve
Příprava: porazit všechny ingredience v mixéru.
2. Protřepáním omezíte otok
Složení:
- 250 ml kokosové vody
- 1 šálek kale
- 1/2 šálky petrželky
- 1 plátek melounu
- 2 para ořechy
- 2 lžíce albuminový polévkový prášek
- Cukr s medem nebo extraktem z agáve
Příprava: porazit všechny ingredience v mixéru.
3. Protřepejte pro hmotnostní zisk
Složení:
- 250 ml vody
- 1 odměrka od Whey Protein Isolate
- 1 banán
- 5 makadamií
- 1 polévková lžíce quinoa vločky moučník
- 1 polévková lžíce amarantových vloček moučník
Příprava: porazit všechny ingredience v mixéru.
Přestože domácí koktejly jsou zdravé možnosti, měly by být vždy konzumovány pod vedením odborníka na výživu. Odborník uvede množství a přísady vhodné ke spotřebě, přičemž vezme v úvahu jejich zvláštnosti a cíle.
7 dní s Manou - MANA - Recenze (2. díl) (Smět 2024)
- Jídlo, strava, hubnutí
- 1,230
