Typická pochoutka brazilské kuchyně, canjica, která se na severovýchodě také nazývá mungunzá, je hojně konzumována zejména v červnu a svátcích Juliny po celé zemi.
V klasičtějších verzích se v zásadě používá kukuřice pro hominy s přísadami jako mléko, kokosové mléko, skořice a cukr nebo kondenzované mléko. Příprava je obecně celkem snadná a má za následek chutný dezert, který většinu lidí potěší tím, že je „sladká“.
Ale typická kreativita brazilských lidí, pokud jde o vaření, vedla k nespočetným verzím hominy (včetně některých pikantních), což dalo každému šanci udělat toto jídlo tak, jak chtějí: kromě slaných verzí existují recepty lehký, bez laktózy, s arašídy, paçoca, dulce de leche a další!
A i když je běžnější, když konzumujete teplý hominy (ideální pro chladné dny), nic nebrání cukroví konzumovat v teple nebo dokonce za chladu? To znamená, že může být úspěšně připravena kdykoli v roce (nejen v červnu, červenci a chladných měsících)!
Jednoduché hominy
1. Jednoduché hominy: chutné a snadno vyrobitelné. K postřikování budete používat pouze kukuřici, kondenzované mléko, mléko a skořicový prášek. To může být konzumováno teplé nebo studené, podle vašich preferencí.
Přečtěte si také: 26 receptů na lehký dezert bez viny
2. Tradiční hominy: V tomto receptu se vývar stává tekutějším. Pokud dáváte přednost více krémové hominy, tip je vařit kukuřici v menší vodě, ale dávejte pozor, aby voda nevyschla. Je to recept, který hodně přináší a potěší každého!
3. Smetanová hominy: V chladnějších dnech není nic jako jíst teplou, krémovou hominii! Tento je chutný a snadno se připravuje. Bílá kukuřice budete potřebovat pouze pro hominy, tyčinky skořice, hřebíček, kokosové mléko, kondenzované mléko, čerstvou smetanu a cukr.
4. Jednoduchá a krémová hominy: Tradiční a jednoduchý recept vyrobený v zásadě s mlékem, kondenzovaným mlékem a cukrem. Tip je sloužit s pečenými a sekanými arašídy nebo čerstvě nastrouhaným kokosem, pokud chcete.
5. Hominy v poháru: Dobrý tip na rychlý víkendový dezert a sloužící, když máte doma návštěvy. Budete potřebovat pouze kokosové mléko, zelenou kukuřici, kukuřičný škrob, cukr, sůl a skořicový prášek.
6. Severovýchodní hominy: jednoduchá na přípravu, je vyrobena z mléka, kokosového mléka, kukuřičných klasů, cukru, soli, másla a skořice. Špička je v chladničce a potom slouží dobře studená.
Přečtěte si také: 70 skvělých dezertních receptů, které osladí váš den
7. Redneck Hominy: Vytvořte jednoduchý recept, ale chvíli to trvá. Dobrá věc je, že to přináší hodně a může být snědena studená i horká. Dalším bodem je to, že to dokážete veganské tím, že mléko nahradíte rostlinným původem.
8. Sago hominy: V tomto receptu nebudete používat kukuřici. Budete potřebovat mléko, kokosové mléko, ságové kuličky, strouhaný suchý kokos, demerarový cukr, hřebíček a tyčinky skořice. Špička je konzumovat chladno.
9. Bílá homininka s vanilkovým bobem: výtěžek je 8 dílů a příprava je snadná. Budete potřebovat bílou kukuřičnou moučku, plnotučné mléko, kokosové mléko, kondenzované mléko, vanilkové lusky, tyčinky skořice a hruškově-pomerančovou kůru.
10. Peanut Hominy: Pro ty, kteří milují hominy, ale také rádi inovují v kuchyni! Arašídy dodávají zvláštní dotek a sušené mléko pomáhá sladce vyrobit velmi krémovou a chutnou!
Vypracovat Hominy
11. Canjica Bruleé: rozlišený recept, který kombinuje klasickou hominii s Creme Brûleé. Použijete několik domácích ingrediencí (jako je kokosové mléko) smíchaných se smetanou (čerstvý krém, vanilka) a doplňte karamelovou misku.
Přečtěte si také: 41 Lahodné recepty na červnový večírek, aby váš Stingray byl úspěšný
12. Canjica tři mléka: pro ty, kteří mají rádi velmi jemnou, sladkou a bohatou a konzistentní vývar. Pro hominy, skořici, hřebíček, kokosové mléko, kondenzované mléko, zakysanou smetanu a cukr budete potřebovat bílou kukuřici.
13. Hominy with paçoca: paçoca odlišuje tento recept od ostatních a dává mu jeho zvláštní chuť. Kdo nechce velmi sladkou hominy, může zkondenzované mléko snížit na polovinu a dostat ho hned po umístění paçoca.
14. Hominy s dulce de leche: krémová a sladká velikost. Jíte trochu a brzy poté, co chcete víc! Nemluvě o tom, že je snadné se připravit. Kromě bílé hominy budete používat vodu, vařené kondenzované mléko, cukr, mléko, kokosové mléko, arašídy, tyčinky skořice a hřebíček.
15Hominy s čokoládou: Hominy se vyrábějí tradičním způsobem, ale získávají hobliny čokoládové tyčinky, které se v bonbónech rozplývají a dělají to jinak a chutné! Příprava je jednoduchá, stojí za zkoušku!
16. Hominy s arašídy a kondenzovaným mlékem: Konečným výsledkem je jemná, super krémová hominy s arašídovou křupavostí. Zakysaná smetana dává hladší sladké a výtěžek je osm dílů.
Přečtěte si také: 48 receptů na zdravé svačiny, které můžete udělat doma
17. Hominy s arašídovým máslem a arašídovým máslem: K dekoraci a textury budete potřebovat pouze bílou kukuřici pro domácí, mléko, slazené kondenzované mléko, skořici, bobkový list, hřebíček, mleté arašídové máslo nebo rozpadané arašídové máslo a celé arašídy.
18. Kukuřičná mouka s kokosem: I když má velký příjem, dobré je, že toto jídlo lze bez problémů zmrazit. Budete potřebovat bílé kukuřičné mouky, kokosové mléko, strouhané a oslazené kokosové ořechy, kondenzované mléko, mléko, hřebíček a skořicový prášek.
19. Domácí koření citronu a levandule: verze exotického ochuceného hominy. Citron dává zvláštní citrusový dotek a levandule parfémuje misku na míru. Pro ty, kteří milují nejrůznější recepty!
20. Hominy s kokosem, skořicí, hřebíčkem a arašídy: perfektní recept na zahřátí duše a uspokojení žaludku v zimě! Špička je tedy konzumovat vřelé hominy. Kromě hlavních složek budete potřebovat také kondenzované mléko, plnotučné a kokosové mléko.
21. Hominy s kořením, ořechy a sušeným ovocem: „labužnická verze“. Je to všechno zvláštní, protože se vyrábí s exotičtějším kořením, jako je kardamom a koření, je ochuceno růžovou vodou a přikrýváno sušeným ovocem a ořechy.
Různé hominy
22. Canjica fit: cukr se nahrazuje sladidlem. Budete také používat kukuřici pro hominy, kokosové mléko, vodu, hřebíček, tyčinky skořice a kukuřičný škrob. Jíst bez viny! Špička je sloužit horké.
23. Veganská hominy: použijete kukuřičný homin, arašídové mléko, demeraru nebo křišťálový cukr, hřebíček, tyčinky skořice, sušený strouhaný kokos, pšeničnou mouku nebo kukuřičný škrob, kokosové mléko, skořicový prášek a Mandlové mléko v prášku nebo drobivé arašídové máslo.
24. Funkční veganská hominy: bez živočišných produktů, s nízkým obsahem cukru, chutná, ale zároveň velmi výživná. Budete používat syrové hominy, vodu, kokosové mléko, demerarový cukr, tyčinky skořice, hřebíček a bio banánovou biomasu.
25. Hominy bez laktózy: vyrábí se z domácího, domácího kokosového mléka, kešu oříšků, kokosového cukru (nebo jakéhokoli jiného dle vašeho výběru), skořicových tyčinek, hřebíčku, zelené banánové biomasy a čerstvě nastrouhaného kokosu (volitelné).
26. Hominy Ice Cream: Ideální pro horké dny, kdy nechcete jíst klasickou hominy. Potřebujete pouze vařené hominy, kokosové mléko, skořici, kondenzované mléko a studenou smetanu.
27. Solené hominy s pepřem: jiný recept, ale určitě to potěší každého. Použijete kukuřici pro hominy, vodu, jemnou pepperoni klobásu, rajčata, rajčatový extrakt, cibuli, stroužky česneku, petržel, strouhaný parmazán, sůl a pepř.
28. Solená vepřová žebra hominy: velmi dobrá možnost sloužit na červnových večírcích. Může být umístěn do malých hrnků a velmi horký. Dalším návrhem je sloužit v malých brýlích během herních dnů, když doma dostáváte nějaké přátele.
29. Kuřecí polévka: ideální pro chladné dny. Budete používat vařený homin, kuřecí prsa, cibuli, česnek, černý pepř, olej, kuřecí vývar, kokosové mléko, vodu, citron, demerarový (nebo běžný) cukr, sůl a rybí omáčku.
Nechte se inspirovat recepty a udělejte ze své hominy tak, jak se vám líbí, bez ohledu na roční období!
My Friend Irma: Psycholo / Newspaper Column / Dictation System (Duben 2024)
- 1,230
