V tomto světě tak plném rozmanité stravy jste možná slyšeli o měsíci, džusu, citronu, octu? Mimochodem, existuje spousta doporučení pro stravu? prý? zdravější.
Mezitím jste možná narazili na probiotická jídla a prebiotická jídla, která nabízejí našemu tělu řadu výhod.
Ale víte, co tato dvě podobná slova znamenají? Jsou to různé věci nebo snad jen pravopisná chyba?
Už můžeme říci: tato dvě slova existují a znamenají různé věci.
Stojí za to vědět o tomto tématu více, protože tyto dva typy složek přítomných v potravinách jsou skutečně dobré pro naše zdraví.
Přečtěte si také: 10 způsobů, jak spotřebovat více probiotik
Co jsou probiotika a prebiotika?
Probiotika i prebiotika hrají v těle důležité role, i když mají různé funkce:
- Probiotika: Bakterie nalezené v určitých potravinách nebo doplňcích mohou dočasně kolonizovat naše střeva a plnit prospěšné funkce pro naše tělo.
- Prebiotika: Jedná se o látky, které se nacházejí v některých typech uhlohydrátů, zejména vlákniny, které lidé nemohou trávit, a současně živí prospěšné bakterie ve střevech.
Probiotika jsou tedy živé mikroorganismy, které, pokud jsou konzumovány v dostatečném množství, přinášejí výhody našemu zdraví. Tyto bakterie mohou procházet intaktním žaludkem (což je velmi kyselé a zabíjí mnoho dalších bakterií) a dostávají se na střevní sliznici. Tam zpochybňují území s jinými bakteriemi, včetně škodlivých, a mohou snížit riziko onemocnění způsobeného těmito patogeny.
Tato kolonizace je však dočasná a trvá maximálně jeden až dva týdny. Spotřeba probiotických potravin proto musí být pravidelná, abyste si mohli opravdu užívat výhod.
Prebiotika zase zasáhnou také intaktní střeva, protože je žaludek nedokáže strávit. Ve střevní sliznici tato vlákna stimulují proliferaci prospěšných bakterií, což ztěžuje reprodukci patogenů.
Kromě toho se dobré bakterie stále podílejí na syntéze vitaminu K, který se účastní koagulačního procesu, a na syntéze mastných kyselin s krátkým řetězcem, které bojují s infekcí, snižují zánětlivé procesy a pomáhají snižovat riziko rakoviny, jak naznačuje tato studie.
Přečtěte si také: 15 prebiotických bohatých potravin, které byste měli zahrnout do své stravy
Jak stravování ovlivňuje střevní mikrobiotu?
Potraviny, které jíme, hrají důležitou roli při vyrovnávání prospěšných a škodlivých bakterií. Například dieta bohatá na tuky a cukry má negativní dopad na dobrou mikrobiotiku, což podporuje růst druhů, které mohou způsobit onemocnění, jak je uvedeno v tomto průzkumu z roku 2012.
Tímto způsobem, když jsme byli na nedostatečné stravě po dlouhou dobu, jsme nakonec krmení špatné bakterie? a dávat jim podmínky, aby se množily. A to samozřejmě zhoršuje práci prospěšných bakterií, které vyčerpají prostor a prostředky k reprodukci. Kromě toho tato studie z roku 2011 ukazuje, že škodlivé bakterie stále podporují vstřebávání kalorií, což může vést k nárůstu tělesné hmotnosti.
Vzhledem k tomu je snadné odvodit, že strava, která má pozitivní vliv na prospěšné bakterie, bude také prospěšná pro naše tělo. Proto byste měli konzumovat prebiotická a probiotická jídla.
Jak přidat prebiotika a probiotika do vaší stravy
Než půjdete do obchodu s doplňky a utratíte všechny své peníze za výrobky bohaté na prebiotika, mějte na paměti, že v těchto vláknech je přirozeně mnoho potravin. Mezi příklady patří kořen čekanky, pampeliška, zelenina, fazole, hrášek, oves, banány, chřest a česnek, mimo jiné se můžete podívat v tomto ohledu.
Probiotika se zase nacházejí mimo jiné v mléčných výrobcích, jako jsou fermentovaná mléka a jogurty, tvaroh, zelí, miláček kombucha, kimchi (typické korejské jídlo) a kefír. Do těchto potravin se vyplatí investovat, aby se zachovala dobrá rovnováha mikrobioty a zajistily se přínosy pro zdraví.
Přečtěte si také: Potraviny, které posilují imunitní systém
Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
