Mnoho lidí tvrdí, že není nic lepšího než studená pizza na snídani. Dobře, nejsme tu, abychom prodiskutovali něčí vkus.
Musíme ale zdůraznit, že velmi horká pizza, čerstvá z trouby, je něco těžkého odolat, že? Jak ale dostanete pizzu, jako je ta, křupavá a čerstvá?
Možná jste viděli několik tipů, které naznačují zahřátí zbytkové pizzy v mikrovlnné troubě spolu se sklenicí vody nebo opětovným ohřátím kousků v troubě. Problém je v tom, že tyto techniky nefungují vždy velmi dobře: buď pizza ochabne, nebo se otočí, než by měla.
Uživatelé Reddit zjevně objevili novou techniku ohřívání pizzy další den, která slibuje, že plátky budou ostré a neodolatelné. Setkáme se?
Zahřívání pizzy správnou cestou
Podle cheatového diagramu Reddit nepotřebujete mikrovlnnou troubu ani troubu, ale nepřilnavou pánev a sporák. Prvním krokem je dát pánvi ohřev na střední až vysoké teplo.
Také si přečtěte: 24 věcí, které můžete v kuchyni dělat špatně a vy to ani nevíte
Poté vložte plátek pizzy za úsvitu přímo do nepřilnavé pánve bez přidání oleje nebo olivového oleje. Nechte pizzu zahřát asi 2 minuty nebo dokud si nevšimnete, že dno pizzy je křupavé.
V tuto chvíli je na pánvi třeba přidat dvě kapky vody, ale nenechat tekutinu dotknout se pizzy, aby neztratila svou křehkost. Snižte teplo a zakryjte pánev, nechte ji ještě minutu zahřát. Tento krok triku má pomoci sýru znovu zjemnit.
Po poslední minutě vypněte oheň, otevřete pánev a máte hotovo! Zde je kousek pizzy s křupavou krustou, měkkým lemem a roztaveným sýrem, téměř zcela nový a připravený pro vás.
Tip Zdroj
Víme, že mnoho triků, které se šíří po internetu, nefunguje v reálném životě moc dobře? Každý, kdo skončil s nerozluštitelnou směsí ingrediencí poté, co se pokusil dodržovat tutoriál o zdobení košíček Pinterest, velmi dobře ví, o čem mluvíme.
Ale tentokrát se zdá, že tip pochází dobře, protože postupný diagram k ohřívání pizzy je převzat z Roberta's Pizzaria's menu, velmi populárního zařízení v Brooklynské čtvrti v New Yorku.
Také si přečtěte: 18 receptů na rýžový míček k opětovnému použití zbytků chutným způsobem
New York je město známé svými pizzami, takže stojí za to vyzkoušet, že? Řekněte nám výsledek v komentářích!
TEDxOU - Julia Ehrhardt - Cooking From Scratch (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
