Koření talíř s typickou letní zeleninou

Teplejší dny vyžadují lehčí, chladnější potraviny, které uvolňují teplo. Osvěžující saláty a lehké sendviče jsou skvělé možnosti, které jsou ještě lepší, pokud se přidají typická letní zelenina.

Kromě sladění sezóny jsou tyto zeleniny zdravé, výživné a s nízkým obsahem kalorií, takže pomáhají každému, kdo se chce zbavit dalších kilogramů a chlubit fit tělo na sobě bikiny. Zde je několik návrhů na zeleninu, které jsou v současné době obvykle levnější, zná jejich vlastnosti a tipy, jak konzumovat.

Mrkev

A mrkev Má málo kalorií (to je 45 na 100 g), mnoho vláken, má diuretický účinek v boji proti nadýmání a je obohaceno o beta karoten.

beta karoten Je to pigment, který se v těle mění na vitamín. Ve své činnosti nabízí beta-karoten vitamin A, silný antioxidant, který zabraňuje účinkům volných radikálů odpovědných za předčasné stárnutí kůže a dalších orgánů.

Vitamin A také napomáhá tvorbě melaninu, pigmentu zodpovědného za ochranu pokožky před slunečním zářením a zanechání pokožky s krásným opálením. Uvědomte si však, že beta-karoten nepůsobí jako koželužina, pouze pomáhá dosáhnout rovnoměrné a trvalé barvy pleti.

Takže žádné domácí opalovací recepty, které berou mrkev a jiná jídla. Používání domácích solárií může kromě toho, že nefunguje, způsobit popáleniny a jiné kožní problémy. Raději konzumujte syrovou mrkev, nastrouhanou v salátu nebo ve formě tyčinek. Dobrým doporučením jídla je mrkvový salát s rukolou a zvláštní nádech sýra.

Řepa

Mnoho lidí se vyhýbá řepa protože obsahuje cukr, který je zodpovědný za jeho sladkou chuť. Není však třeba se obávat, protože zelenina není tak kalorická: 100 g porce má pouze 50 kalorií.

Jednou z výhod řepy je to, že má mnoho vláken, které prodlužují pocit sytosti a snižují hlad. Další silnou součástí cukrové řepy je antokyanin, antioxidant, který je zodpovědný za purpurovou barvu jídla a chrání tělo před působením volných radikálů souvisejících se závažnými nemocemi, jako je rakovina.

Nyní, když víte, že cukrová řepa nabízí tolik výhod, použijte ji k přípravě salátů a sendvičů. Pokud chcete inovovat, zkuste připravit džus s řepou, mrkví, celerem a fenyklem.

Okurka

Je to nejméně kalorický v seznamu letní zelenina, jsou pouze 13 ze 100 g. okurka Obsahuje velké množství vody, takže je skvělé pro udržení hydratace těla. Tato zelenina má také vitamín C, folát a mnoho vláken, které pomáhají při trávení.

Každý, kdo trpí neustálým nadýmáním způsobeným zadržováním tekutin, by měl okurku pravidelně konzumovat, protože působí jako diuretikum. Nejlepší způsob, jak sloužit okurky v létě, jsou saláty a vinaigrette.

Cuketa

A cuketa Je to chutné, s nízkým obsahem kalorií a plným živin, takže jej nelze vynechat ze seznamu. Zeleninu obohacují vitamíny C, B1 a B3, kyselina listová, hořčík a vláknina, která se skládá z 95% vody.

Chcete-li sloužit cukety v létě, nastrouhejte se dobře a osolte olivovým olejem, rozmarýnem, bazalkou, oreganem a dalšími bylinkami, které potěší vaše chuťové pohárky. Nedělejte si starosti s kaloriemi, protože na každých 100 g jídla je pouze 20.

Rajče

Existuje více než 300 odrůd rajče s různým složením. Obecně jsou rajčata bohatá na vitamín C, vitamín A, draslík a lykopen, což je mezi ostatními živinami to, co upoutá největší pozornost.

lykopen Má antioxidační aktivitu a snižuje volné radikály, chrání buňky před oxidací. Pomáhá také při kontrole nadváhy a cukrovky, zabraňuje poruchám trávení, kardiovaskulárním onemocněním a dokonce rakovině. Je skvělý pro kontrolu hypertenze a má skvělé výsledky proti infekcím. Další výhodou je, že rajčata mají nízký obsah kalorií.

Saláty, občerstvení a omáčky jsou některé z doporučení, jak můžete rajčata konzumovat v létě. Zahrňte ingredience také do receptů na šťávu, je to vynikající.

Chili

chili Najdete ji ve třech variantách: žlutá, červená a zelená. Všechny jsou bohaté na živiny důležité pro zdraví, jako je komplex vitamínu C a B a minerály, jako je draslík, vápník a fosfor.

Kromě nízkého obsahu kalorií (100 g obsahuje pouze 20 kalorií) jsou papriky skvělé pro ty, kdo mají dietu, protože mají termogenní vlastnosti. termogenní potraviny Urychlují látkovou výměnu a vyvolávají v těle spotřebu energie a tím i více kalorií během trávicího procesu.

V létě vsaďte na lehké saláty s paprikou. Jedním tipem je dobře se kořenit, protože čím více koření, tím delší tepelný efekt je prodloužen a tím spalován více kalorií.

Nejchutnější recept na Nachos vč. recept na avokádové guacamole, ideální pro oslavy a párty (Září 2023)