Vaření může být příjemnou činností, ale pro ty, kdo to každý den dělají, je nezbytně nutná malá pasová hra a znalost přísad. Kreativita, která musí být použita v kuchyni, musí souviset nejen s druhem jídla vybraným pro menu, ale také s tím, jak bude připravena před odchodem ke stolu.
Nic není otravnější než začít s receptem a po „znečištění rukou“ si uvědomte, že doma nemáte tu konkrétní složku, která je nezbytná pro její dokončení. V současné době lze provést některé výměny, aniž by byl dotčen konečný výsledek.
1? Pivo
Některé recepty mohou vyžadovat, abyste zahrnuli například sklenici nebo plechovku piva, která například pomůže s kořením a vývarem. Pokud doma nemáte pivo nebo raději necháváte alkohol mimo vaši kuchyni, řešení je velmi jednoduché: použijte vývar. Vzhledem k tomu, že cílem je jen temperování, výměna nebude mít velký vliv.
2? Drobečková navigace
Široce používané pro dýchání, strouhanka je typická složka, která obvykle mizí. ze skříně, když ji nejvíce potřebujete. Pokud máte v současné době k dispozici suchý chléb, poražte ho v mixéru a získejte mouku. Pokud na druhou stranu nejde o možnost, jen o drobení sušenek nebo toastů? Účinek je stejný.
3? Kukuřičný sirup
Několik receptů používá kukuřičný sirup ve svém složení. Ale pokud nejste kuchař z celé ruky, nebudete mít doma doma kukuřičný sirup. Protože se používá jako náhrada cukru, můžete jej vyměnit za jiný, mnohem populárnější produkt: med.
4? Zakysaná smetana
Krém, který se používá v praktických receptech, jako je stroganoff, není vždy po ruce. Pokud již máte recept na půli stolu a najednou si uvědomíte, že dostupný krém je pryč, použijte jej k nahrazení mléka. Stačí přidat 1/3 šálku másla do ¾ šálku mléka.
5? Vejce
Každý, kdo nikdy nezačal dort, a až po smíchání několika ingrediencí si uvědomil, že v lednici nejsou žádná vejce, neví, co je naštvané. Věřte tomu nebo ne, mohou být nahrazeny ničím jiným než kvasnicovým bramborovým banánem. Půl banánů a půl lžičky kvasinek se rovná jednomu vajíčku.
6? Ropa
Další přísada, jejíž náhrada je téměř neuvěřitelná. Vyměňte olej z vašich receptů za jablko. Správně, ovoce. Je jablko kromě toho, že je méně mastné, dobrou volbou, jak do své stravy zahrnout více ovoce? a rozdíl si ani nevšimneme. Šálek jablka dokonale nahrazuje šálek oleje v receptech na koláč a sušenky.
7? Cukr
Mají někteří lidé rádi, kdyby měli namísto bílého cukru použít zdravější alternativy? zda rafinované nebo ne. Dobrou volbou je hnědý cukr. Poměr je 1 šálek a ¼ hnědého cukru pro každý šálek bílého cukru. Dalším návrhem je použít ¾ šálku medu pro každý šálek bílého cukru.
DORT PRO KŘEČKA (Duben 2024)
- Organizace
- 1,230
