20 vitamínů A bohatých potravin, které si dnes můžete dát na talíř

Vitamin A, známý také jako retinol, hraje zásadní roli ve zdraví zraku, posiluje imunitní systém, reprodukční funkce a růst různých orgánů, včetně zubů, kůže a vlasů.

Tím, že stimuluje produkci kolagenu, působí na obnovu buněk a má antioxidační vlastnosti, nabízí tento vitamin výhody v boji proti akné a předčasnému stárnutí, které se široce používá v kosmetických prostředcích.

Navíc, díky své schopnosti zmírňovat poškození způsobené volnými radikály, které oxidují buněčnou DNA, hraje vitamín A důležitou roli v boji proti různým rakovinám.


Doporučený denní příjem vitaminu A je 900 mikrogramů (mcg) pro muže, 700 mcg pro ženy a 300 až 600 mcg pro děti a dospívající. Naučte se, jak to získat z jídla:

10 živočišných potravin bohatých na vitamín A

Samotný vitamin A se nachází pouze v potravinách pro zvířata, jako jsou játra, rybí olej a máslo, které jsou uvedeny níže. Pokud dodržujete veganskou stravu, uvědomte si, že můžete získat prekurzory tohoto vitamínu ze zeleniny, které jsou uvedeny v následujícím tématu.

Přečtěte si také: Vitamin B6: Jaké jsou vaše přínosy pro zdraví a kde je najdete


Pořadí potravy bylo definováno podle procenta doporučeného denního příjmu (RD) poskytovaného průměrnou porcí jídla. Tímto způsobem můžete snáze spočítat, co musíte vložit na talíř, aby se udržela zdravá hladina této živiny.

  1. Hovězí Steak z hovězího dobytkaprůměrná část poskytuje 713% DR (6 421 mcg);
  2. Olej z tresčích jater: 1 lžička poskytuje 150% DR (1350 mcg);
  3. Losos: polovina filé poskytuje 25% DR (229 mcg);
  4. Tuňák: čtvrtina plechovky poskytuje 24% DR (214 mcg);
  5. Kozí sýr: jeden řez poskytuje 13% DR (115 mcg);
  6. Máslo: jedna polévková lžíce poskytuje 11% DR (97 mcg);
  7. Cheddar sýr: jeden řez poskytuje 10% DR (92 mcg);
  8. Důlní sýr: jeden řez poskytuje 8,5% DR (80 mcg);
  9. Vařená vejce: Velká jednotka poskytuje 8% DR (74 mcg);
  10. Smetanový sýr: jedna polévková lžíce poskytuje 5% DR (45 mcg);

Obecně platí, že potraviny na tomto seznamu jsou velmi kalorické, takže je zajímavé mít mezi nimi vyváženost a následující zeleninové možnosti.

10 rostlinných potravin bohatých na provitamin A

Přestože potraviny rostlinného původu neposkytují hotový vitamin A, jsou bohaté na karotenoidy typu alfa-karoten a beta-karoten, které jsou známé jako provitamin A. Když tyto látky jíme potravou, naše tělo je dokáže přeměnit na samotný vitamin A.


Odhaduje se však, že 45% populace má genetickou mutaci, která významně snižuje schopnost převádět tyto prekurzorové karotenoidy na samotný vitamin A (1, 2). U těchto lidí tedy nemusí konzumace pouze rostlinných potravin postačovat k udržení hladiny tohoto vitaminu v těle.

Pořadí potravin na seznamu bylo definováno jako procento doporučeného denního příjmu (RD) poskytované průměrnou porcí, vždy s ohledem na organismus plně schopný transformovat provitamin A na vitamin A:

Přečtěte si také: 20 bohatých potravin vitamínu K, abyste zajistili denní dávkování

  1. Pečené sladké brambory: jeden šálek poskytuje 204% DR (1 836 mcg);
  2. Dýně: jeden šálek poskytuje 127% DR (1 144 mcg);
  3. Vařené zelí: jeden šálek poskytuje 98% DR (885 mcg);
  4. Květák: jeden šálek poskytuje 80% DR (722 mcg);
  5. Syrová mrkevprůměrná jednotka poskytuje 64% DR (577 mcg);
  6. Vařená mrkevprůměrná jednotka poskytuje 44% DR (392 mcg);
  7. Červená paprika: Velká jednotka poskytuje 29% DR (257 mcg);
  8. Mangaprůměrná jednotka poskytuje 20% DR (181 mcg);
  9. Cantaloupe Melon: velký plátek poskytuje 19% DR (172 mcg);
  10. Grapefruityprůměrná jednotka poskytuje 16% DR (143 mcg);

Pamatujte, že organismy, které mají genetickou mutaci, získají z těchto potravin mnohem menší množství vitaminu A a tuto živinu musíte získat z jiných zdrojů.

Vitamin A Right Right

Nedostatek a nedostatek vitaminu A může způsobit řadu problémů, jako je ztenčení vlasů, poškození kůže, suché oči, noční slepota a nízká imunita. Přebytek tohoto vitaminu však může být také zdraví škodlivý a způsobit suchost v kůži, bolestech kostí a kloubů a závratě.

Proto se před přijetím radikálních změn ve stravě nebo před zahájením doplňování vitaminu A vždy doporučujeme vyhledat odbornou radu.

İran Gezisi - 1. Gün (Bütün Bildiklerinizi Unutun) (Únor 2024)


  • Jídlo
  • 1,230