Naučte se, jak organizovat své recepty.

Nalezení receptu na ideální jídlo pro příležitost nebo nalezení toho, co jste předtím udělali, a jeho zaručený úspěch se může stát skutečným problémem vaření, pokud nemáte organizaci. Hledání, které se provádí v souvislosti s nepořádkem, odrazuje ty, kdo vaří, tím, že tráví více času, než je ve skutečnosti nutné myslet na menu.

Zvyk opakujících se receptů je příznakem nedostatečné organizace. Neexistuje žádná žena v domácnosti, znalec nebo dokonce labužník, který si dovoluje uvařit něco nového, aniž by věděl, kde přesně je najít. Odtud pochází zvyk vždy dělat stejné recepty? říká domácí organizátor Ingrid Lisboa.

Mít snadno dostupné recepty je při přípravě jídla stejně důležité jako organizovaná čistá kuchyně s dobrou infrastrukturou. Tento zvyk, kromě vyhýbání se takové monotonii nabídky, zabraňuje některým gastronomickým katastrofám, které mohou být způsobeny, jako jsou chyby při přípravě, ke kterým dochází při pokusu o zapamatování receptury nebo jej intuitivně učinit.

Ponechání kuchařek rozptýlených a tisknutí stejného receptu tisíckrát, protože to nikdy nenajdete, jsou typické situace pro ty, kteří si dosud nevytvořili způsob organizace ve vztahu k receptům.

Pro ty, kteří mají pochybnosti o nejlepší metodě, je důležité pochopit, že neexistuje nesprávný způsob, jak se zorganizovat, měli bychom jen vědět, zda bude vytvořené pravidlo praktické pro ty, kdo jej budou používat, s přihlédnutím k jejich zvyklostem a zařízením.

Možnosti organizace příjmů

Použití pojiva s plastovými sáčky k uložení vašich receptů je tradiční a efektivní způsob organizace. Pojivo, kromě toho, že umožňuje oddělení podle kategorií, v kombinaci s plastovými sáčky usnadňuje manipulaci udržováním receptů chráněných před kontaktem s vlhkými rukama nebo zbylými složkami.

Další možností je nákup dvou notebooků, jeden pro sladké recepty a druhý pro pikantní recepty. V notebooku lze recepty psát ručně nebo vkládat, pokud se nacházejí v krabicích s přísadami, časopisech nebo na internetu. Co by se však mělo vyvarovat, je existence jediné knihy receptů na sladké a slané pokrmy, protože vyhledávání může být obtížnější.

Dobrým nápadem pro pořadač i notebooky je vyfotografovat recept a vytisknout jej umístěním obrázku vedle textu. Kromě toho může být zajímavé poznamenat si, že v budoucnu bude vyhrazeno místo na spodní straně papíru, nějaký přípravný trik, speciální složka, možná změna receptury, nebo zda to někoho potěší nebo nelíbí.

Pro ty, kteří mají rádi technologii, mohou být počítač, tablet nebo smartphone skvělými spojenci příjmové organizace. Vytváření textových dokumentů z receptů a jejich rozdělení do složek ve vašem počítači, blogování nebo používání tabletů a chytrých aplikací pro konkrétní recepty nebo anotace jsou jednoduché a efektivní iniciativy pro organizování receptů.

„Některé mobilní aplikace lze také použít jako spojence při přípravě receptury, protože úzce spolupracují s uživatelem, a to tím, že krok za krokem řídí receptem nebo nabízejí časovače sledování času nebo prováděním převodu hmotnosti a měření.“ učí Erivelto Moitinho, návrháře interakcí ve Wezenu.

Pro všechny případy organizace je třeba myslet na způsoby kategorizace výnosů. Rozdělení receptů na sladké a slané je to nejmenší. Ideální organizace receptů umožňuje specifičtější kategorizaci, jako jsou předkrmy, pečivo, těstoviny, polévky, jedinečná jídla, omáčky, dezerty; nebo podle země kulinářského původu, což umožňuje rychlejší vyhledávání při hledání něčeho konkrétního.

Uspořádejte si recepty a mějte je po ruce, abyste mohli nejen mít snadnou konzultaci, ale také je často používat.

DIY Morning Routine - 25 Life HACKS to Get Ready Fast for BACK TO SCHOOL! (Duben 2024)