Možná dobře víte, že vysoce slaná jídla zvyšují krevní tlak, což je velmi škodlivé pro osoby trpící hypertenzí. Na druhé straně mohou být také spasením, když tlak příliš klesne, což způsobuje nevolnost, závratě a dokonce mdloby. Ale víte, proč se to děje?
Sůl je chemicky známá jako chlorid sodný a právě právě sodík je hlavním faktorem zvyšování krevního tlaku. Je to díky skvělé vlastnosti, že tento minerál musí přitahovat molekuly vody do krve a extracelulární tekutiny.
Pro udržení rovnováhy mezi koncentrací soli v buňkách a mimo buňky si tělo nakonec zadržuje více vody (máte pocit žízně a nečůráte po jídle příliš slané stravy). Tím dochází ke zvýšení cirkulačního objemu krve a v důsledku toho i krevního tlaku.
Tento efekt však mohou mít nejen paketové čipy nebo čipy naplněné solí. Podívejte se na náš seznam a uvědomte si, zda je váš tlak vyšší nebo nižší, a použijte jídlo ve svůj prospěch:
1. Ořechy a jiná olejnatá semena
Ořechy, mandle a lískové ořechy jsou vynikajícím zdrojem vitamínu B, nepostradatelné živiny pro udržení vyváženého krevního tlaku. Při absenci tohoto vitaminu můžeme zaznamenat pokles tlaku, závratě a mdloby. Podobně může přejídání těchto potravin vést k nežádoucímu zvýšení tlaku.
Přečtěte si také: Bylinná sůl: Méně sodíku, více zdraví a chuť pro vaše pokrmy
2. Salám a jiné uzeniny
Salám, klobása, šunky, bologna a další uzená masa mají často vysoký obsah tuku a soli. I když malý kousek může pomoci obnovit pohodu člověka s nízkým krevním tlakem, toto rozhodně není to nejlepší jídlo pro osoby trpící vysokým krevním tlakem.
3. Káva, čaj a nealkoholické nápoje
Káva a dokonce i některé čaje a sodovky obsahující kofein mohou způsobit zvýšení srdeční frekvence, což také zvyšuje krevní tlak. Lidé, kteří potřebují kontrolovat hypertenzi, by neměli tyto nápoje zneužívat.
4. Čokoláda
Čokoláda obsahuje látku zvanou theobromin, stimulant, který působí podobně jako kofein. Jíst čtverec nebo dvě hořké čokolády může být dobrý způsob, jak dát plyn lidem s nízkým krevním tlakem, ale opět ti, kteří mají vysoký krevní tlak, by to neměli přehánět.
5. Maso obecně
Pamatujete si, když jste se cítili slabí a vaše matka řekla, že byste měli jíst steak? Červené maso je ve skutečnosti vynikajícím jídlem pro zmírnění krizí s nízkým krevním tlakem díky obsahu tuku a sodíku. Pokud je však konzumován nadměrně, může zvýšit hladinu cholesterolu a triglyceridů bez ohledu na to, zda je váš krevní tlak vysoký nebo nízký.
6. Energetický a izotonický
Tyto nápoje jsou plné minerálů, včetně sodíku, takže mohou zvýšit krevní tlak. Navíc energetické nápoje stále často obsahují kofein, který zrychluje srdce a může způsobit hypertenzní krize.
Přečtěte si také: Nízký krevní tlak: vědět, co to znamená a co dělat, když máte příznaky
7. Alkoholické nápoje
Červené víno obsahuje flavonoidy, látky s antioxidační silou, které chrání srdce a kardiovaskulární systém. Proto může mít jeden sklenici červeného vína denně ochranný faktor.
Zneužívání jakýchkoli alkoholických nápojů, včetně vína, však přinese řadu velmi závažných zdravotních problémů, včetně zhoršení hypertenze. Proto by se lidé trpící chronickým vysokým krevním tlakem měli vyhýbat alkoholu.
Udržování vyvážené stravy bohaté na zeleninu, ovoce a zeleninu, celá zrna a libové maso je vždy nejlepším způsobem, jak chránit naše zdraví. To, co je spotřebováno nadměrně, může způsobit poškození našeho těla; takže klíčovým slovem je moderování.
Barbara O' Neill, hormonální nerovnováha (Duben 2024)
- Potraviny, prevence a léčba
- 1,230
