Antioxidant Rich Foods

Kyslík je nezbytný pro naše přežití, ale také z toho naše těla produkují některé toxické prvky, nazývané volné radikály. Mohou poškodit naše tělo tím, že způsobují oxidaci buněk, stejně jako jablko, když je rozřezáno a ve styku se vzduchem. Některé faktory, jako je znečištění, kouření, nadměrná konzumace tuků, alkoholu, cukru, zánětlivých nebo infekčních procesů, trauma a stres, mohou ovlivnit tvorbu volných radikálů.

K ochraně těla před účinky volných radikálů existují antioxidanty, které chrání naše zdraví, zpomalují stárnutí, předcházejí a opravují poškození buněk způsobené oxidací. Antioxidanty lze nalézt v mnoha potravinách, zejména zelené a tmavé listové zelenině, červené a fialové ovoce, rajčata, olivový olej, luštěniny a dokonce i čaje. Zjistěte více o těchto potravinách bohatých na antioxidanty.

Zelená a tmavá listová zelenina

Zelenina, jako je zelí, brokolice, květák, zelená řepa, řeřicha řeřicha, ředkvičky a zelí, jsou velmi bohaté na antioxidanty a pomáhají předcházet rakovině prsu a jiným rakovinám. Antioxidanty v tmavé listové zelenině také pomáhají předcházet srdečním onemocněním. Petržel, oregano a bazalka jsou také bohaté na ochranné živiny.

Červené a fialové ovoce

Ovoce, jako jsou ostružiny, maliny, třešně, jahody, švestky, jabuticaba a hrozny, jsou bohaté na vitamíny a vlákninu. Chrání tělo před kardiovaskulárními chorobami a rakovinou.

Rajče

Rajče redukují volné radikály tím, že chrání buňky, pomáhají předcházet trávicím poruchám, kardiovaskulárním onemocněním a rakovině. Pomáhá také kontrolovat nadváhu a cukrovku. Je skvělý pro kontrolu hypertenze a má skvělé výsledky proti infekcím. Další výhodou je, že rajčata mají nízký obsah kalorií.

Olivový olej

Olivový olej je druh tuku bohatého na antioxidanty, který by měl být konzumován ve větším množství, protože je zdravější. Doporučuje se používat k ochucení jídla jak k přípravě pokrmů. Pomáhá snižovat špatný cholesterol (LDL) a udržuje příznivé hladiny dobrého cholesterolu (HDL).

Luštěniny

Luštěniny jsou potraviny, které poskytují kvalitní bílkoviny, mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny. Pomáhají při fungování trávicího traktu a předcházejí různým nemocem.

How Antioxidants Work and Where to Get Them (Duben 2024)