7 Dietní mýty rozvedené vědou

Kolikrát jste se spoléhali na výživová tvrzení, aniž byste věděli, zda jsou skutečně pravdivá? Pokud jde o hubnutí, v časopisech, televizních pořadech nebo na internetu se objevuje mnoho informací o dietních strategiích, které slibují zázraky. Ale byla odhodlání investována do těchto informací plýtváním?

Nyní můžete odpovědět na své otázky. Koneckonců, co je pravda a co je mýtus? Podívejte se na některé z nejčastějších mýtů o stravě rozpadlé vědou.

Mýtus 1: Nemůžete minout snídani

To je pravidlo, které slyšíme nejvíce, pokud jde o stravu: Zdravé stravování začíná pěknou snídaní. Je tu jen jeden problém: Dobrá snídaně nezaručuje, že budete po celý den jíst zdravě. Podle průzkumů sníží téměř 90% Američanů snídani, ale téměř 50% z nich trpí nadváhou nebo obezitou.

Pravda: Žádné jídlo není důležitější než jiné. Na čem opravdu záleží, je jídlo, které si vyberete, a celkové množství kalorií, které jíte každý den. Pokud tedy nechcete jíst, jakmile se probudíte, nemusíte se k tomu nutit. A pokud máte zvyk jíst toto jídlo, ujistěte se, že nejíte více kalorií, než je nutné.

Odborník na výživu Denise Real ale vysvětluje, že vynechání tohoto jídla s úmyslem snížit denní kalorie nemusí být pro každého dobrý nápad. Za prvé, protože snídaně zaručuje energii po zbytek dne. Také ti, kteří jedí ráno, se vyhýbají vrcholům hladu a přehánějí jiná jídla, například oběd.

Mýtus 2: Jíst v noci Ztrácet

Večeře je nejčastějším jídlem při rozhovoru s rande s přáteli nebo rodinou. Mnoho lidí však zjistilo, že stravování v noci je největším hříchem hubnutí. A to je mýtus. Italští vědci provedli studii srovnávající lidi, kteří jedli brzy v den (v 10 hodin ráno), a těmi, kteří jedli pozdě v den (v 18 hodin). Ve studii nebyl žádný váhový rozdíl mezi účastníky, ale ti, kteří jedli později v den, ztratili více tuku. Několik dalších studií uzavřelo totéž: na čase nezáleží. Vědci z University of Oregon ve Spojených státech shrnují problém tím, že tvrdí, že příčinou nárůstu tělesné hmotnosti je konzumace příliš velkého množství kalorií, bez ohledu na to, kdy jsou spotřebovány.

Pravda: Ztratíte, pokud se přejídáte kdykoli během dne. Ale pokud jste si vědomi toho, kolik byste měli denně jíst, můžete rozdělit kalorie mezi jídly tak, jak to nejlépe funguje pro vaše tělo.

Mýtus 3: Jíst malé občerstvení mezi jídly

Když budete jíst, je známo, že spalování kalorií strávíte jídlem. Asi před 30 lety bylo rozhodnuto, že pokud budete jíst častěji, spálíte více kalorií. Tato metoda se stala známou a mnoho lidí začalo jíst 4-6 jídel denně, včetně malých občerstvení mezi hlavním jídlem. Francouzští vědci však tvrdí, že? Neexistují žádné důkazy o zlepšení hubnutí? pro ty, kteří jedí nejčastěji. A co víc, někdy jíst mnoho jídel denně skončí náročné ještě více kalorií.

Pravda: Opět nezáleží na tom, jak jsou kalorie distribuovány po celý den, ale zda konzumujete správné množství, abyste ztratili nebo udrželi svou váhu. Pokud vaše tělo potřebuje 2000 kalorií denně, nezáleží na tom, zda jsou rozděleny do pěti 400 kalorií nebo dvou 1 000 kalorií. Počet jídel by měl být naplánován podle toho, co je pro váš den nejlepší.

Jak však upozorňuje odborník na výživu Denise Real, dlouhá období půstu mohou zvýšit hlad, což usnadňuje přejídání v dalším jídle. Pokud k tomu dochází často, může chování vést k dlouhodobému nárůstu hmotnosti. Z tohoto důvodu mnoho odborníků na výživu doporučuje jíst menší jídla po celý den.

Mýtus 4: Pokud chcete zhubnout, nejezte sacharidy

Sacharidy byly po dlouhou dobu považovány za velké darebáky hubnutí. Jediným problémem s těmito potravinami je však to, že velká spotřeba uhlohydrátů je ve formě zpracovaných potravin a cukru? A to může bránit hubnutí. Ale existují zdravé potraviny, které jsou také zdrojem této živiny! Vyvážená dieta s nízkým obsahem cukru a více celých potravin poskytuje skvělé výsledky.

Důkazem toho je Japonsko, jedna z hlavních zemí, pokud jde o zdraví populace.V zemi byla vždy nízká míra cukrovky a obezity, a pokud by byly sacharidy obecně nepřáteli, vysoký příjem škrobu (rýže a sladké brambory) by zajisté učinil Japonce nejobéznějším a diabetikem na planetě. .

Pravda: Vaše tělo potřebuje sacharidy, protože jsou hlavním zdrojem energie v těle. Pokud zcela vyloučíte tuto nezbytnou živinu, můžete mít hormonální problémy, které regulují odbourávání tuků, což sní o tom, že budete mít požadované tělo ještě dále.

Podle odborníka na výživu Denise Real může nedostatek uhlohydrátů stále způsobit, že tělo používá svalovou hmotu jako zdroj energie, což snižuje metabolismus a může způsobit ochabnutí.

Dobrý tip: Jezte více sacharidů v rušnějších dnech a méně sacharidů ve dnech, kdy se pohybujete méně. A co je nejdůležitější, ujistěte se, že většina sacharidů pochází z celých potravin.

Mýtus 5: Bez jídla nemůžete cvičit

Mnoho textů objasňuje, že nemůžete cvičit bez jídla. Ale pokud cvičíte s vysokou intenzitou, měli byste vědět, že není nic horšího, než se cítit těžce? k jídlu před tréninkem. Existuje opravdu mnoho studií, které ukazují, že jíst před cvičením je opravdu důležité, ale? Je to delší časový rámec, než si možná myslíte. Je to proto, že trávicí proces je velmi složitý. Když jíte, nejde jídlo přímo do vašich svalů nebo střev? Jedná se o velmi pomalý proces. Takže pokud budete jíst hodiny před tréninkem, je zde ještě spousta paliva, abyste se mohli cítit dobře.

Pravda: Krmte se pro trénink, ale v tuto chvíli se cítíte lépe, aniž byste se museli obávat o jídlo těsně před cvičením. Hladiny hydratace a doba spánku také hrají důležitou roli ve vašem zažívacím systému, takže se ujistěte, že jste dobře odpočatí a požíváte velké množství vody.

Mýtus 6: Ekologické zemědělství vám pomůže zhubnout

Je důležité hledat nejlepší zdroje pro nákup zeleniny. Slovo „organické“ Na etiketě potravin to neznamená, že vám pomůže zhubnout. Výzkum publikovaný v Annal of Internal Medicine porovnával zdravotní přínosy konzumace organických a konvenčních potravin a výsledky byly překvapivé: Nebyly zaznamenány žádné jasné přínosy při konzumaci biopotravin. Když už mluvíme konkrétně o hubnutí, při porovnání biopotravin a neekologických potravin nebyl zjištěn významný rozdíl ve výživových informacích, včetně kalorií.

Pravda: Není pochyb o tom, že biopotraviny obsahují méně pesticidů a toxinů. Otázkou je, zda tento malý rozdíl v množství toxinů má významné zdravotní rozdíly. Biopotraviny také neznamenají ztrátu hmotnosti, organické zdroje cukru jsou přece jen cukrem.

Mýtus 7: Jíst příliš mnoho bílkovin je špatné

Možná jste slyšeli, že konzumace příliš velkého množství bílkovin může způsobovat mnoho typů zdravotních problémů, včetně ledvinových kamenů a žlučových kamenů, ale toto je vyvrcholení. Je to proto, že neexistuje žádný výzkum, který by dokázal vztah mezi jídlem příliš mnoho bílkovin a rozvojem problémů s ledvinami. Ve skutečnosti studie publikovaná v časopise Journal of Strength and Condition Research Research testovala stravu až 400 gramů bílkovin za den a neexistovaly žádné negativní důsledky.

Pravda: Pokud máte potíže s ledvinami, strava s vysokým obsahem bílkovin pro vás může být škodlivá. V takovém případě vyhledejte lékařskou pomoc a sledujte svůj jídelníček. Ale pokud jste zdraví, můžete jíst bílkoviny bez obav o zdravotní problémy. Kromě toho je protein jedním z metabolických makronutrientů, což znamená, že čím více bílkovin budete jíst, tím více kalorií spálíte.

Pochovávanie basy 2017 (Duben 2024)