Cuketa Pizza: 11 receptů na lehčí výživnou stravu

Původně z Ameriky, z Peru do jižních Spojených států patří cuketa do stejné rodiny jako okurka, meloun, meloun a dýně. S jasně zelenou barvou je to lehké jídlo, snadno stravitelné.

V naší zemi existují dva nejběžnější typy: dívčí cuketa, která má ovoce s „krkem“, a italská cuketa s protáhlým tělem. Jejich barvy se mohou pohybovat od tmavě zelené po světlejší s bílými skvrnami.

Cuketa s vysokou nutriční hodnotou je bohatá na vitamíny C, A a B, jakož i na minerály, jako je draslík, sodík, vápník, hořčík, mangan a fosfor. To má také asi 18,2 kalorií ve vařené 100g porci, což je dobrá volba pro nízký carb a hubnutí stravy.


Její formy přípravy jsou rozmanité a dobře se hodí pro přípravu slaných receptů jako koláče a jiná jídla.

A s pizzou nemohlo být jinak. Cuketa, která dělá těsto a stává se základem pizzy, nebo se dokonce používá jako jedna z vrchních ingrediencí, zaručuje nejvyšší výživnou hodnotu tohoto pokrmu po celém světě. Zde je výběr lahodných cuketových pizzy a vyzkoušejte své oblíbené:

Přečtěte si také: Toto je správný způsob, jak ohřívat pizzu (a ne v mikrovlnné troubě nebo troubě)


1. Super cuketa Pizza

Po nastrouhnutí cukety odstraňte přebytečnou vodu čistým hadříkem. Tento proces zajistí křehkost těsta. Pak to jednoduše smíchejte s vejci, strouhaným česnekem a vločkovou rýžovou moukou. Nyní jen rozložte těsto na plech a pečte ho po dobu 20 minut ve střední peci. Nakonec přidejte požadované ingredience na vrchol a pečte dalších 10 minut.

2. Mini cuketa Pizza s Chili Pesto

Při použití cukety je tento recept ideální jako předkrm při přijímání návštěvníků. Kromě toho, že je krásná, má praktickou a snadnou přípravu. Základem mini pizzy je plátek cukety řezaný asi 1 centimetr široký. Jen okořenete pepřem a olivovým olejem a přidejte požadované polevy. Autor navrhuje omáčku z červeného pepře s mozzarellou a oreganem.

3. Mini cuketa Pizza s rajčaty a sýrem

Podle stejných pravidel jako v předcházejícím receptu byly cuketové plátky doplněny domácí rajčatovou omáčkou, nakrájenými rajčaty, čerstvým sýrem, solí a oreganem. Doba pece bude asi 25 minut při teplotě 180 ° C.


4. Mini Margerita Zucchini Pizza

Jednodušší, nemožné. Ačkoli to také používá plátky cukety jako základ pro mini pizzu, má tento recept méně ingrediencí: nakrájená rajčata, strouhaný sýr a bazalku. Trik spočívá v tom, že plátky před montáží opečou plátky pokapáním olivového oleje. Není třeba chodit do trouby, stačí namontovat mini pizzu na pánev a přikrýt ji, udržet ji na nízkém žáru, dokud se sýr neroztaví.

5. Cuketa Celozrnná pizza

Zde cuketa není zodpovědná za základnu pizzy. Na místo dostane domácí hotové těsto přísady. Patří mezi ně lehká rajčatová omáčka, strouhaný sýr, středně nakrájené cukety a oregano posypané na pizzu. Pečte pizzu a počkejte, až se sýr úplně roztaví.

Přečtěte si také: 29 Recepty na perfektní těsto na pizzu pro každou příležitost

6. Křupavá cuketa Celozrnná pizza

Celé domácí těsto bylo připraveno ze směsi ovesné vločky, celozrnné pšenice a bílé mouky, lněného semínka, soli, práškového pečiva, cukru, olivového oleje a teplé vody. Poleva byla zahájena vrstvou domácí rajčatové omáčky, následovanou strouhaným parmazánem a plátky předvařených cuket v mikrovlnné troubě.

7. Cuketa Pizza s Ricottou

Díky domácímu tělu okouzlí netradiční tvar této pizzy. Bez rajčatové omáčky jako zálivky se spoléhá pouze na jemně nakrájené cukety, drobivou ricotu a koření, jako je čerstvě mletý černý pepř, rozmarýn a sůl. Nakonec posypeme olivovým olejem a pečeme asi 15 minut.

8. Pepperoni Pizza cuketa

Základní těsto v této verzi je také domácí, vyrobené ze směsi bezlepkové mouky, vody, soli, olivového oleje a kvasinek. Už jste? Pepperoni? Cuketová poleva není nic jiného než samotné tenké plátky cukety, pečené v předehřáté troubě při 160 ° C po dobu 10? 15 minut marinované na jednu noc v pikantní omáčce s tamari a balzamikovým octem. Doprovázet je jako poleva, rajčatová omáčka a veganský sýr.

9. Cuketa, rajčata a slanina pizza

Toto hotové těsto na pizzu má neobvyklý tvar a je čtvercové, když je připraveno, okouzlí.Jak nakrájené cukety, tak poloviční cherry rajčata by měla být pečena v pekáčku s hliníkovou fólií, posypaná olivovým olejem, solí, pepřem, oreganem, bazalkou a tymiánem asi 30 minut při 200 ° C. Chcete-li připravit pizzu, jednoduše do mikrovlnné trouby přidejte vrstvu rajčatové omáčky, sýru mozzarella, cukety a rajčat, ricottové smetany a dehydratované slaniny.

10. Cuketa a brokolice Pizza

Tady byly také připravovány domácí těstoviny. Polévka z pizzy zahrnuje domácí rajčatovou omáčku rozdrcenou bazalkovým listem, plátky cukety a vařené s olivovým olejem, solí a černým pepřem, plátky cibule, dušenou brokolicí, rozpůlenými cherry rajčátky a sýrem Mozzarella.

Přečtěte si také: 30 tipů pro výrobu zdravé a chutné domácí pizzy

11. Zucchini Light Pizza

Dokonce i těstoviny mají ve své přípravě lehčí ingredience. S odstředěným mlékem, lehkým margarinem, solí, práškem na pečení a moukou byste měli péct při 200 ° C až do zlaté barvy. Pak jej jednoduše přelijte vrstvou domácí rajčatové omáčky, následovanou plátky cukety a po dobu 2 minut pošírujte do slané vody, nastrouhejte lehký parmezán a koření, jako je sůl, pepř, olivový olej a oregáno podle chuti.

Cuketa, bohatá na vitamíny a minerály, je bohatá na živiny a nízkokalorická zelenina, díky čemuž je ideální přísadou k ochutnání této vynikající pizzy bez váhy na svědomí. Vyberte si svou oblíbenou přípravu a chuť k jídlu!

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Únor 2024)


  • 1,230