Když se ženy dostanou na nákupy, podívají se na obaly potravin obecně, aby zjistily, zda s nimi nebylo manipulováno a zda je produkt zjevně v dobrém stavu. Je však tato základní kontrola sama o sobě dostatečná k tomu, aby věděla, zda je produkt kvalitní a neublíží rodině? Ne, nestačí. Při pohledu na štítek produktu je důležité věnovat pozornost technickým aspektům, jako jsou nutriční informace.
Štítky jsou prvky komunikace mezi potravinami a spotřebiteli. Podle standardu National Health Surveillance Agency? ANVISA, která je orgánem odpovědným za regulaci označování potravin, je nutriční označování povinné, aby spotřebitelé věděli, co si kupují, a mohli si vybrat z nejvhodnějších možností pro svůj životní styl.
„Čtení informací o baleních, jako je datum exspirace, je nezbytné, než odnesete produkt domů,“ doporučuje odbornice na výživu Fernanda Souza.
Ministerstvo zdravotnictví poukazuje na to, že 70% lidí konzultuje štítky před dokončením nákupu. Více než polovina těchto spotřebitelů však těmto informacím nerozumí. Rozumíte technickému obsahu balení produktu? Podívejte se na tipy a naučte se, jak si lépe vybrat jídlo.
Štítek musí obsahovat následující položky:
- Ingredience ? vše, co bylo použito ve výrobě;
- Původ ? kde a kým byl produkt vyroben;
- Životnost police ? období, ve kterém společnost zaručuje kvalitu produktu;
- Čistý obsah ? označuje celkové množství obsažené v balení;
- Lot ? číslo, které je součástí řízení výroby u výrobce;
Porozumět nutričním informacím:
Část ? Stanoví průměrné množství, které musí být jídlo spotřebováno. Například v baleném krekrovém balení je jedna porce, což je množství považované za ideální pro konzumaci pokaždé, když si osoba balíček vezme.
Home Measure ? Obecně tato položka uvádí, jak spotřebitelé měří potraviny. Například: 3 jednotky, 2 šálky, 1 šálek atd.
% DV ? Zkratka je zkratka procento denních hodnot. Počet označený v% DV ukazuje množství energie a živin, které produkt představuje ve vztahu k dietě s kalorickou hodnotou 2000. Každá živina má jinou hodnotu pro výpočet RV, takže je také nutné umístit její referenční hodnoty vedle každé z nich.
Chcete-li zajistit, že splníte své každodenní nutriční potřeby a zachovat zdravou stravu, je důležité znát význam každé položky na nutriční tabulce a věnovat pozornost referenčním hodnotám produktu. Vysvětluje odborník na výživu žádné další přidávání hodnoty jednotlivých živin. Vyberte produkty s nízkým% VD pro nasycené tuky, trans-tuky a sodík nebo produkty s vysokým% VD pro vlákninu z potravy.
VEGAN 2017 - The Film (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
