Pochopte, jak funguje alkalická strava

Alkalická strava, založená na knize „Čestně zdravé“ Natashy Correttové, se stala mezi celebritami horečka. Aby získali svá těla ve formě, připojili se k programu slavní lidé jako Gywneth Paltrow, Kirsten Dunst, Jennifer Aniston a Victoria Beckhann, jejichž cílem je udržovat rovnováhu pH v těle.

Nadměrné toxiny a zánět spojené s nevhodnou stravou patří mezi příčiny obezity. Některé studie posilují myšlenku, že dieta vyvážená na pH zlepšuje metabolismus a zvyšuje schopnost těla vylučovat toxiny a také snižuje retenci tekutin, čímž optimalizuje proces hubnutí. Nestačí však rovnováha v příjmu kyselých a zásaditých potravin, je také třeba věnovat pozornost množství spotřebovaného jídla?, Říká výživová Cyntia Bassi z nemocnice São Cristóvão a porodnice.

Jaká je alkalická strava?

Abychom pochopili, jak funguje dieta, musíme nejprve pochopit, jak tělo funguje. Odborník na výživu vysvětluje, že naše krev má pH, považované za zásadité, které je kolem 7 a 7,5. V některých situacích, jako je stres, stárnutí, znečištění a fyzická aktivita, je možné, že produkce kyseliny zvyšuje a ohrožuje rovnováhu krve. V takových případech tělo aktivuje některé regulační mechanismy, například? Krádež? vápník z kostí, takže minerál funguje jako alkalická látka.

Alkalická strava nebo dieta s pH je obecně propagována holistickou medicínou a spočívá ve snížení spotřeby potravin, které tuto situaci zhoršují, a v poskytování více alkalizujících potravin. Důležité je, že kyselost potravin by se měla měřit podle jejich účinku na organismus po trávení, a nikoli podle jejich vlastní kyselosti a zásaditosti. Jsou citrusové plody dobrým příkladem kyselých potravin, které po trávení mají na organismus zásaditý účinek? “Vysvětluje.

Povolené a zakázané potraviny

V této stravě jsou povoleny všechny potraviny, ale zásadité musí být přítomny ve větší míře. Jsou to: ovoce, včetně citrusů a sušených, zelené listy, zelenina, kořeny, olivový olej, zelená kukuřice, cuketa, okra a syrový chayote.

Některé potraviny by se v této fázi měly konzumovat v menším množství, protože zvyšují produkci kyselin. To je případ cukru, alkoholu, kávy, černého čaje, nealkoholických nápojů, zpracovaných potravin, mléčných výrobků a masa.

Účinky stravy na zdraví

Zásaditá strava neomezuje žádné skupiny potravin a posiluje význam konzumace
ovoce a zelenina, které jsou důležitými zdroji vitamínů, minerálů a vlákniny. Na druhé straně brání konzumaci zpracovaných potravin, soli, cukru, alkoholických nápojů a nápojů na bázi kofeinu, u nichž bylo prokázáno, že při nadměrné konzumaci poškozují zdraví. Proto se zásaditá strava považuje za prospěšná pro zdraví.

Naproti tomu nízký příjem masa a mléčných výrobků, které jsou také ve skupině kyselých potravin, může vést k významným nedostatkům živin, takže vedení a následná kontrola výživového odborníka je nejlepším způsobem, jak se vyhnout nutričním nedostatkům během stravy.

• Tuto dietu může provádět každý zdravý člověk, protože není vyloučen žádný druh jídla, ale opětovné přizpůsobení spotřebovaného množství. Je však nutné se vyhnout velmi restriktivní stravě, aby tělo nebylo poškozeno nedostatkem jiných živin, kromě respektování biochemické individuality a přizpůsobení nutričních potřeb každého z nich, aby se zabránilo jakémukoli nedostatku, uzavírá odborník na výživu.

Nevyhnutelný život (Duben 2024)