Druhy rýže pro změnu vaší stravy

Rýže si nemůže nechat ujít brazilský stůl. Ale ve snaze zbavit se pár liber, někteří lidé poškrábají rýži ze seznamu dietních přídavků, protože si myslí, že je to velký darebák ideální váhy. Při nadměrné spotřebě rýže ztuhne. Ale v mírných porcích je to dobré pro vaše zdraví a může vám dokonce pomoci zhubnout.

Na světě je více než 1500 druhů obilovin. Koncentrace živin mezi nimi se liší, ale kalorická hodnota je asi 165 kalorií na lžíci pro jakýkoli typ rýže.

Díky různým druhům rýže v jídle se jídla nejen zafarbí, ale i vyživují. Kromě toho má každý typ specifickou chuť a vyžaduje při přípravě různá doprovodná plus plus výhodu nejen konzumace bílé rýže.

Seznamte se s pěti druhy rýže, které jsou v Brazílii nejběžnější, s jejich vlastnostmi a návrhy, jak jim sloužit. Zkuste mezi nimi střídat a vaše jídla budou chutnější.


Bílá

Je to nejběžnější a nejvíce spotřebovaná na světě. Není to nejživnější, ale nabízí uhlohydráty a bílkoviny. Je však nízký obsah vitamínů a minerálních látek, které se při procesu loupání ztratí. V době podávání je dvojitá bílá rýže a fazole nejznámější kombinací a může být doprovázena zeleninou.

Integrální

Tento typ zachovává vrstvu obklopující zrno. Tím se zachovávají vitaminy B-komplexu. Další výhodou hnědé rýže je to, že nabízí více vlákniny než jakýkoli jiný druh, takže je skvělá pro zlepšení funkce střev a podporu pocitu sytosti, takže budete jíst méně a budete znovu hladovět.

Je to typ rýže, který je nejvhodnější pro ty, kteří mají dietu. Pro ty, kteří se zajímají o chuť, je špičkou to restovat se spoustou cibule.


Arboreal

Italského původu je charakteristická krátká, bílá a „tuková“ zrna. Je skvělá pro přípravu rizot, protože absorbuje koření a zůstává na místě: tvrdá na vnější straně a krémová na vnitřní straně.

Nutriční hodnota arboreal rýže je podobná jako u bílé rýže, to znamená, že má málo vlákniny a vitamínů, nabízí více uhlohydrátů než bílkoviny. Jedním z návrhů je sloužit jako pečený doprovod.

Savage

Přes jméno to není pravá rýže. Divoká rýže je velmi dlouhá, tenká, tmavě hnědá zrna trávy se sladkou chutí připomínající mandle. Nutriční vlastnosti jsou podobné vlastnostem celozrnné. Má dobré množství vlákniny a minerálů, kromě toho, že má méně uhlohydrátů.

Černá

Ačkoli je součástí čínského menu po tisíce let, tento typ a rýže zde ještě nejsou velmi populární. Hnědavě krátká kulatá zrna obsahují velké množství účinných antioxidantů pro boj se stárnutím.

Stejně jako plná verze obsahuje vitaminy B, vlákninu a bílkoviny, ale má méně tuku a méně kalorickou hodnotu. Černá rýže stále nabízí železo, takže je dobré zabránit anémii.

JAK ÚSPĚŠNĚ ZHUBNOUT !!! (Březen 2024)


  • Jídlo, strava, hubnutí
  • 1,230