Rizika spotřeby aspartamu

aspartam Je to umělé sladidlo vyvinuté v laboratoři široce používané ve složení různých potravin, léčiv a zejména v nápojích.

Díky sladící síle 200krát vyšší než cukr může jeho nadměrná spotřeba vést ke zvýšení hladin chemických látek v lidském těle, které způsobují různé vedlejší účinky.

Proč je nadbytek aspartamu škodlivý?

Jeden z výsledků nadbytek aspartamu v metabolismu Je to uvolňování kyseliny metanové do krve, vysoce toxická látka, která je přítomna dokonce i v ant jedech. Další škodlivou složkou pro zdraví je kyselina asparagová, která způsobuje buněčnou smrt a je zvláště škodlivá pro děti? protože v této fázi mozek dosud nemá plně rozvinutou ochrannou bariéru.


Kromě těchto dvou složek, aspartam Uvolňuje také fenylalanin, který ve vysokých koncentracích v mozku může snížit hladinu serotoninu, což vede k poruchám, jako je deprese, schizofrenie, bolesti hlavy a zvýšené riziko srdečního infarktu.

Přestože je produkt vždy nalezen v kategoriích zdravých a dietních produktů v obchodech a supermarketech, aspartam To může zvýšit nutnost konzumovat uhlohydráty, což vede k nárůstu hmotnosti.

To je také považováno za jed pro diabetiky, protože to nekontrolované hladiny cukru v krvi může dokonce vést k bezvědomí. Jeho konzumace je zakázána u pacientů se vzácným onemocněním zvaným fenylketonurie, protože organismus nosiče není schopen metabolizovat fenylalanin.


Bezpečná spotřeba aspartamu

Pokud máte dotazy týkající se přítomnosti aspartam U produktů, které jsou součástí vašeho jídla, zkontrolujte štítky, protože ANVISA reguluje jejich přítomnost aspartam a zejména fenylalanin je zřejmý z obalu. Je důležité si uvědomit, že nadměrná konzumace aspartamu může způsobit poškození zdraví, ale pokud je konzumována v mezích, jedná se o zdravé sladidlo.

Národní agentura pro zdravotní dohled rovněž uvádí, že maximální množství aspartamu, které může dospělý s hmotností 60 kg denně bezpečně jíst, je 2 400 mg, což je zhruba ekvivalentní spotřebě 48 1 g obálek sladidla pro výživu. s 5% aspartamem nebo 4 litry sody slazené samotným aspartamem. V případě dítěte o hmotnosti 30 kg je maximální množství 24 obálek stejného sladidla nebo 2 litry sody.

Je proto důležité udržovat váš příjem nealkoholických nápojů a výrobků obsahujících aspartam na zdravé úrovni, aby z jejich používání těží výhody, aniž by to ohrozilo vaše zdraví.

Stevia: Zdravá alternativa

A stevie Jedná se o originální rostlinu Paraguayan, která má velkou sladidla, a proto může být alternativou ke sladění potravin a nápojů zdravější. Extrakt z této panty, který se používá při výrobě přírodní sladidlo stevia, je až 10 až 15krát sladší než samotný cukr. Kromě toho je stevie netoxická, neobsahuje žádné kalorie, nezpůsobuje cukrovku, nemění hladinu cukru v krvi a má stále mnoho aplikací v medicíně.

Effect of Sucralose (Splenda) on the Microbiome (Září 2020)


  • Jídlo
  • 1,230