Jednoduchý trik pro udržení čerstvého francouzského chleba déle

Nikdo nemůže odolat čerstvě upečenému francouzskému chlebu lahodným máslem, které se roztaví pouze za horka drobky upečené před několika minutami.

Ale to celé potěšení je krátkodobé: Pár hodin poté, co si z pekárny přinesete svůj francouzský chléb, bude trochu uschlý. Druhý den je tedy jisté, že vaše role bude těžká, velmi odlišná od toho, kdy jste ji koupili.

Pouhé vyhazování těchto staromódních chlebů není řešením, protože plýtvání jídlem není nikdy dobrý nápad. Co takhle naučit se uchovávat francouzský chléb déle, ušetřit si výlet do pekárny?

V tomto článku přinášíme dva způsoby, jak uložit svůj svitek, jeden s mrazem a druhý bez. Vyberte si preferovanou metodu a zajistěte si čerstvý chléb, kdykoli budete chtít.

Poleva francouzský chléb

Pokud jste si zakoupili více francouzského chleba, než budete jíst, nejlepší možností, jak je uchovat, je zmrazení, jak vysvětluje youtuber Flávia Ferrari.

Také si přečtěte: 9 potravin, které lze zmrazit a vy jste to ani nevěděli

Čím rychleji vložíte chléb do mrazničky, tím lepší výsledek. Nemá tedy smysl čekat, až chléb ztvrdne, než se rozhodnete zmrazit ho v naději, že to znovu zlepší, protože se to nestane.

Jezte svůj závitek a pokud se rozhodnete, že ostatní zůstanou později, udělejte si čas a sledujte krok za krokem a udržujte je v chladu déle.

1. Chléb zabalte do mrazících sáčků, vždy se rozdělujte na malé porce, které můžete jíst najednou;

2. Vyjměte z vaku co nejvíce vzduchu a pevně ho připevněte;

3. Uchovávejte v mrazničce až tři měsíce a odstraňte pouze to, co konzumujete;

4. Při rozmrazování je prvním krokem navlhčení chlebové slupky trochou vody;

5. Poté ji vložte do trouby na mírné teplo po dobu 10 až 15 minut a máte hotovo!

Bez zamrznutí

Pokud máte v plánu skladovat pouze francouzský chléb přes noc, můžete jej nechat úplně vychladnout a poté jej uložit do plastového sáčku na zip nebo do plastové nádoby s víkem.

Chleby nechte na chladném místě bez vlhkosti a lze je skladovat až tři dny.

Před podáváním trochou vody potřete vnější vrstvu chleba a pečte na mírném ohni po dobu 5 minut, aby byl zevně křupavý a uvnitř měkký.

Přečtěte si také: Jak správně zmrazit a rozmrazit potraviny

Dalším tipem pro to, aby vaše rolky vydržely déle, je udržovat pekařský sáček otevřený, když jsou teplé, což zabraňuje tomu, aby pára ztratila jejich křupavost.

Nash 2016 lov kaprů DVD - Eurobanx 2 Alan Blair celý Film (CZ Titulky) (Duben 2024)