Ředkvičky Nějaká láska, jiná nenávist? Je však nemožné, aby jeho spotřeba zůstala bez povšimnutí, nakonec má zvláštní chuť a krásnou barvu, která obvykle ozdobí mnoho salátů!
Odbornice na výživu Regina Teixeira poznamenává, že ředkvičky jsou hlízy s načervenalé barvy a bílou vnitřní částí. „Má zvláštní chuť, kořenitou a kyselou, má nízký obsah kalorií a je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník, hořčík a další vitamíny a minerály,“ dodává.
Chcete-li získat představu o tom, jak výživná je ředkev, nutriční pracovník uvádí své složení: 100 g ředkvičky obsahuje 16 kcal; 3,4 g uhlohydrátu; 0,7 g proteinu; 0,1 g tuku a 1,6 g vlákna. Kromě toho, že hlíza je bohatá na vlákninu, má diuretické a antioxidační vlastnosti. Takže pokud jste to ještě neudělali, stojí za to zahrnout ředkvičky do vaší stravy!
6 Zdravé přínosy ředkvičky
Zjistěte více o hlavních výhodách ředkvičky:
1. Spojenec při hubnutí: Regina komentuje, že ředkvička je dobrým spojencem pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože je zdrojem vlákniny (podporuje sytost), má nízký obsah kalorií a nízký glykemický index (nezpůsobující špičky glukózy v krvi), mimo jiné důležité vlastnosti.
Přečtěte si také: 20 lehkých a chutných salátových receptů
2. Diuretická síla: Odborník na výživu zdůrazňuje, že ředkvičky také pomáhají při hubnutí díky své diuretické síle a pomáhají předcházet vzniku infekcí v orgánech a močovém systému.
3. Spojenec srdce: Regina vysvětluje, že ředkvička je stále dobrým spojencem v kardiovaskulárním zdraví, protože má antokyany, vynikající antioxidant.
4. Zdroj vlákna: Podle odborníka na výživu, protože je bohatý na vlákninu, ředkvička pomáhá při správném fungování střev.
5. Další imunita: Spotřeba ředkviček, zdůrazňuje Regina, také pomáhá s imunitou, protože je bohatá na vitamíny (jako je vitamin C), které pomáhají bránit lidské tělo.
6. Více krásy na kůži: Regina vysvětluje, že ředkvičky mají vysoký obsah vody, kromě toho, že jsou bohaté na vitamíny, zinek a fosfor? což z něj dělá spojence ve zdraví a kráse pokožky.
Přečtěte si také: 38 recepty na těstoviny, saláty ideální pro horké dny
Pamatujte si, že pro využití všech těchto výhod je důležité pravidelně konzumovat ředkvičky spojené se zdravou a vyváženou stravou.
Chutné a výživné ředkvičky
Lze ředkvičky použít mimo jiné v salátech, koláčových náplních, omeletách, polévkách? Stačí použít kreativitu! Nechte se inspirovat několika návrhy:
1. Ředkvičky: Jednoduchý recept a snadno se přizpůsobí. Do koření, které bude okurka chuť podle vaší chuti? Příkladem jsou semena černého pepře, kmínu a koriandru, sušené byliny, stroužky česneku a cibule.
2. Ředkvička s pomerančovým a sezamovým dresinkem: Pokud si chcete připravit jiný salát s ředkvičkami, měli byste zkusit tento návrh! Kromě ředkviček budete používat pomeranč, citron, nasekanou petrželku, toastový sezam, extra panenský olivový olej, sůl a pepř.
3. Řecký salát s cizrnou a ředkvičkami: Skvělý vstup na rodinný oběd. Osvěžující a plná chuti! Budete potřebovat cizrnu, okurky, cherry rajčata, ředkvičky, olivy, čerstvou petrželku a čerstvé máty.
Přečtěte si také: Zdravý lunchbox: 24 nápadů na jídlo, které můžete vzít do práce
4. Ředkvičky s obilím, feta a pekanem: Jedná se o salát s ředkvičkami jako vizuální protagonista uprostřed ječmene a hnědé rýže as plnou podporou chuti feta, pekanů a bylin.
5. Pečená ředkev s koprem a feta: velmi odlišný způsob podávání ředkviček. Kromě toho budete používat mini-koule (nebo nakrájenou červenou cibulku), nasekaný kopr, sýr feta, olivový olej, sůl a pepř.
6. Salát z rukoly s ředkvičkami a červenou cibulkou: snadná kombinace, ale spojující chutné barvy a příchutě. K ochucení použijete pouze extra panenský olivový olej, citron, sůl a černý pepř. Skvělý tip na každodenní salát!
7. Ředkvička a brokolice salát: Je tento recept vyráběn v mikrovlnné troubě? Stačí ji řádně vyčistit v plastovém sáčku a mikrovlnnou troubou na minutu a půl. Bude to v bodě as úžasnou barvou. Pak stačí přidat nakrájenou ředkvičku a další přísady a koření.
8. Těstovinový salát s ředkvičkami: barevný a chutný? Dobrý tip na letní nedělní oběd! Příprava je velmi jednoduchá a recept dává čtyři porce.
Přečtěte si také: Okra je spojencem při přípravě chutných jídel a zdravotní péče
9. Ředkvičkový ricottový sendvič: správná kombinace ingrediencí! Používáte pouze celozrnný chléb bez kůry, ricoty, rukolou nebo potoční pasty, neloupaných ředkviček, soli, pepře a pažitky.
10. Dušený čerstvý shitake s ředkvičkami a klíčkem jetele: Skvělá volba pro jinou, rychlou a zdravou večeři. Budete používat pouze čerstvé shitake, ředkvičky, polopřipravené halušky, klíčky jetele, čerstvé pažitky, shoyu, česnek, olivový olej a sůl.
Nyní víte, že nemusíte nutně vždy zůstat v tom „základním salátu“? Je možné zahrnout ředkvičky do chutné recepty!
Kontraindikace a varování o spotřebě
Regina vysvětluje, že největší kontraindikací je pouze nesnášenlivost ředkviček. Může to v některých případech citlivosti způsobit nadýmání, zažívací potíže? Kromě toho by lidé s vředy a gastritidou měli také snížit jejich spotřebu?
Ale pro ty, kteří nemají citlivost na spotřebu ředkviček, samozřejmě stojí za to zahrnout je do stravy! Nyní máte k tomu dobré důvody a inspirace receptů!
TOPINAMBURY, PRO DIABETIKY, NA SNÍŽENÍ KREVNÍHO TLAKU I CHOLESTERORU (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
