Ortorexie: Když starost o stravování přináší újmu

V současné době roste obava z dobrého stravování. A to má mnoho zdravotních výhod. Ale v některých případech? když se takové obavy stanou nadměrnými? důsledky jsou negativní.

Orthorexia nervosa (ON), i když dosud není dobře známa, je charakterizována posedlostí zdravým stravováním (ortho: správný; orexis: chuť k jídlu). Maria Del Rosário, MD, MD a ředitelka Odboru poruch příjmu potravy brazilské asociace pro výživu, vysvětluje, že osoba s tímto stavem má přehnané obavy o kvalitu potravin, dokonce omezuje rozmanitost konzumovaných potravin. ? Často tak nakonec vyloučí určité skupiny, jako je maso, mléčné výrobky, tuk a uhlohydráty, aniž by provedly správnou náhradu. A to může vést k nutričním nedostatkům nebo dokonce k další poruchě příjmu potravy?

Luciana Kotaka, 21letý klinický psycholog, specialista na obezitu a poruchy příjmu potravy a hypnoterapeutka, uvádí, že ON je označována jako obsedantní patologické chování.

Psycholog vysvětluje, že v ON je touha zlepšit zdraví. Zajímavé je, že centrální tonikum není problém s hmotností, ale touha předcházet nebo eliminovat fyzické symptomy (skutečné nebo přehnané). „Nebo, abych byl čistý, přirozený, dokonce dosáhl náboženských konotací,“ říká.

Maria poznamenává, že skutečná prevalence ON v obecné populaci není dosud známa. Přestože se nejednalo o oficiální onemocnění popsané v lékařských příručkách, na klinikách to bylo často vidět. Nedávný přehled ve Spojených státech odhadl prevalenci ON v obecné populaci na 1%? „Vědecká práce také identifikovala rizikové skupiny, jako jsou zdravotníci, umělci, sportovci a sportovci,“ dodává.

Přečtěte si také: Gordofobie: Pochopte, proč je toto předsudky tak závažné

Známky orthorexie nervosa

Zdravé stravování je skvělé a doporučené. Ale do jaké míry?

Maria poukazuje na to, že hranice se zdravou péčí a ON je slabá, a tak může často bez povšimnutí očima odborníka, který se specializuje na poruchy příjmu potravy. Problém je v tom, že osoba nehledá pomoc, protože věří, že dělá správné rozhodnutí. Orthorexian věří, že má příkladnou stravu, snaží se přesvědčit, kdo je kolem, a také kritizuje ostatní, kteří nejedí správně?

Některé varovné příznaky a důsledky, které mohou být spojeny s ortororexií, jsou:

• Tuhost potravin: lidé s touto podmínkou mají tendenci vylučovat ze své stravy potraviny, které považují za „nečisté“, například proto, že obsahují pesticidy, konzervační látky, barviva, transmastné tuky, tuk, cukr a dokonce i lepek nebo laktózu (a často tak činí bez nesnášenlivosti). prokázáno).
• Hledat podle standardů: Kromě vyloučení některých potravin Maria upozorňuje, že je také běžné, že si lidé vyvinou rituály, pokud jde o použitou přípravu a použité nádobí. Díky tomu je strava omezená a chudá na živiny. Osoba s ON zahájí obsedantní hledání zdravých stravovacích norem a pravidel a neuvědomuje si, že extrémní obavy o stravu poškozují další oblasti jejich života. Jsou členové rodiny a přátelé první, kdo zjistí, že pacient je velmi rigidní a nepružný s výběrem jídel?
• Nepříjemné jídlo: S takovou rigiditou při přípravě a konzumaci potravin je strava monotónní, na výjimky nejsou časy? a jíst? konkrétní jídlo / jídlo.
• Vina a radikalismus: Kdy se osoba, která má ON, pokouší? a / nebo? porušit pravidla? z vaší stravy, obviňuje vás příliš, a brzy začne hledat? novou stravu? což má tendenci mít ještě přísnější vlastnosti. Maria poukazuje na to, že osoba může také provádět tresty, jako jsou půst, nová dietní omezení nebo nadměrné cvičení.
• Hubnutí a nedostatek živin: Pokud je důležitý nedostatečný příjem potravy, objeví se také hubnutí (hubnutí a podvýživa). To je místo, kde člen rodiny hledá pomoc?, Zdůrazňuje Maria. Deficity živin mohou také vést k problémům, jako je osteopenie, anémie, deficit vitamínů, ztráta vlasů, deficit paměti a koncentrace, křehké nehty a mdloby.
• Sociální izolace: Luciana zdůrazňuje, že lidé s ON mají tendenci se izolovat od přátel a rodiny. Protože chcete konzumovat pouze to, co připravujete u vás doma a co jste si jisti, je v rámci kritérií, která jsou definována jako vhodná.Tato patologie nakonec ovlivňuje celý život jednotlivce, mimo jakýkoli společenský kontext, vysvětluje psychologa specializujícího se na poruchy příjmu potravy.

"Podle mých zkušeností jako specialista na poruchy výživy jsem také viděl ženy s plodnou ON, které mají v anamnéze potrat kvůli jejich výživově omezujícím stravám, které jsou velmi důležité pro správné a zdravé těhotenství," dodává Maria.

Ortorexia x Anorexie

Psychologka Luciana vysvětluje, že v orthorexii není cílem nízká tělesná hmotnost, ale kvalita jídla. "V anorexii se najednou hledá konkrétní obraz těla, hmotnost pod očekávanou fyzickou strukturou," říká.

Přečtěte si také: 6 známek toho, že zveličujete svoji stravu

Maria zdůrazňuje, že v případě orthorexie jde o zdraví. • U anorexie nervosa je důvodem pro nedostatečné stravování strach ze ztráty tuku. A lidé s touto poruchou zdeformovali obraz těla. Je však důležité si uvědomit, že může dojít například k přechodu z jednoho snímku na druhý: může člověk začít s orthorexií a po chvíli to může vést k anorexii? Stejně jako jsme měli případy v kanceláři, kde pacienti s anorexií nervózou měli před úplným zotavením orthorexické chování?

Hlavní příčiny orthorexie nervosa

Je velmi obtížné mluvit o příčinách, každý člověk má životní historii, zkušenosti, které upřednostňují nebo ne vývoj tohoto obrazu. Uvědomuji si, že je to shrnutí faktorů, které vedou k samotné patologii: perfekcionismus, rigidita, výběr potravin, životní historie a nemoci atd., Zdůrazňuje psychologa Lucianu.

Maria uvádí některé z hlavních faktorů, které mohou souviset s orthorexií nervózou:

• Osoba, která měla v minulosti poruchu příjmu potravy nebo riskantní stravovací chování v období dospívání a která se zcela nezotavila, je náchylnější k nervozitě orthorexie.

• Mediální výstupy tím, že propagují příběhy o výstřelcích, často bez vědeckých důkazů, mohou ovlivnit lidi, aby hledali rychlé a zázračné výsledky hubnutí, odsoudili některé druhy potravin a povzbuzovali překročení zdravějšího života.
• Cybercondria je o velmi úzkostných lidech, kteří hledají lékařské nebo nutriční informace přes internet, aniž by konzultovali lékaře nebo specialisty. Tito lidé nakonec sami medikují a nutí kupovat nevhodně inzerované produkty přes internet.
• Kyberšikanování se také děje v jídle a estetice, stejně jako lidé, kteří kritizují nebo krutě obtěžují způsob, jakým ten druhý fyzicky nebo stravuje.
• Sociální média jsou dalším prostředkem šíření informací bez vědeckých důkazů a také prostorem pro laiky k vytváření zkreslených a přehnaných verzí zdravého stravování, které mohou ovlivnit nejzranitelnější skupiny.

Psycholog Luciana poznamenává, že již existují publikovaná data, která ukazují, jak škodlivé jsou pro média publikum, které hledá dokonalou stravu a tělo. "A samozřejmě to bude ovlivněno pouze tím, kdo má historii a osobnost, která upřednostňuje rozvoj tohoto obrazu." Jde o to, že díky zaměření na těla, jídlo, oblečení atd. Jsou lidé ve srovnání s ostatními? Nespokojenost se stává konkrétní, jsme vystaveni, nakonec jsme ovlivněni, aniž bychom si toho byli vědomi? “Říká.

Přečtěte si také: 8 způsobů, jak se zbavit standardů krásy

Léčba orthorexie

Orthorexie vyžaduje multidisciplinární léčbu. • Léčba orthorexiků vyžaduje zásah psychiatra (který ověří potřebu medikovat pacienta), odborníka na výživu nebo nutrologa (průvodce dietou) a klinického psychologa (který bude pracovat na emočním vztahu, jídle a těle, jejich víry, vědomé a nevědomé potřeby, které vedou k nepořádku), zdůrazňuje Luciana.

"Musím si uvědomit, že v tomto případě se situace stává choulostivou, protože musíme jednat o něčem, co je zjevně správné." Jíst zdravé potraviny vypadá neškodně a je to pro jednoho? Když toto chování nezabrání společenským vztahům, že se přizpůsobí jiným každodenním situacím bez radikalismu? “Dodává psycholog.

Nutrolog by měl také udělat, jak zdůraznila Maria, nutriční a lékovou léčbu komplikací souvisejících s ortorxií, jako je anémie, osteopenie, nedostatek živin, vitamíny a minerály, potravinová nesnášenlivost.

• Je důležité provést včasnou diagnózu NO, čímž se předejde závažným, složitějším a časově náročnějším pro jeho úplné zotavení. Existují zprávy o případech NO, které vyžadovaly hospitalizaci kvůli závažnosti předložených komplikací?, Komentuje Maria.

Je třeba zdůraznit, že léčba orthorexie by měla být individualizovaná s přihlédnutím ke zvláštnostem každého pacienta.

Přečtěte si také: Dysmorphophobia: zkreslený self-image vede k neustálému hledání změn

Je tedy zřejmé, že orthorexia nervosa je tedy choulostivým obrazem, protože je to jemná linie, která rozděluje výhody zdravých návyků od nadměrného zájmu o dobré stravování (a všech následků, které s sebou přináší). Po zaznamenání jakýchkoli známek tohoto patologického obsedantního chování by se však pacient nebo (s největší pravděpodobností) jeho příbuzní a přátelé neměli váhat s hledáním odborné pomoci.

ZÁVISLOST NA JÍDLE - jak se jí zbavit? (Duben 2024)