Chcete-li zahřát chladné dny, nic lepšího než přidání do nabídky výživné polévky a chutné. Kromě toho, že je velmi zdravý, horké vývary Mají nízký obsah kalorií a mají širokou škálu živin.
Pokud je doplněna zeleninou, která je vynikající pro správné fungování těla, polévky stanete se ještě bohatšími pokrmy z minerálů, antioxidantů, vlákniny a vitamínů.
Chcete-li jeden výživná polévka a kompletní, ideální je zahrnout tři hlavní potravinové skupiny: zrna, obiloviny a pečivo; potraviny s vysokým obsahem bílkovin; a nakonec zelenina, která může mít více než jednu odrůdu ve stejném receptu.
Dobrá struktura a kombinace jídla také přispívá k dobře koncentrované a chutnější polévce.
Zelenina by měla být vařena ve správném rozsahu. Ideálním bodem vaření je nechat jídlo trochu tvrdé, aniž by dosáhlo fáze „rozpadání“. Je třeba dávat pozor pouze s množstvím soli a tuku přidaného do polévky.
nutriční výhody polévek přispívají k velké denní dodávce vody v těle, povzbuzují spotřebu zeleniny (která se v chladnějších dnech ponechává trochu), chrání naše tělo před virovými chorobami, jako je chřipka a prodlužuje pocit sytosti po jídle.
polévky mohou být snědeny jako předkrm, nahrazující saláty nebo dokonce jako jediné jídlo k obědu nebo večeři. Jako předkrm polévku dávejte přednost lehčím verzím, jako jsou zeleninové krémy a vývary, srdce dlaně a hrášku. Pro plnější jídlo si můžete pochutnat na polévkách, jako je boršč a smetanový sýr nebo dýně s hovězím trhancem, které jsou bohaté na bílkoviny, uhlohydráty, zeleninu a luštěniny.
Tomatová polévka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Duben 2024)
- Jídlo, zima
- 1,230
