Přerušený půst: pro koho je uvedeno, jak a proč se k němu přidržovat

Mluvit o dnešním půstu se může pro mnoho lidí zdát šílené, a to je skutečně kontroverzní. Metoda krmení s názvem „Přerušovaný půst“ Stává se stále významnějším, zejména mezi slavnými lidmi, jako je Deborah Secco, a mezi lidmi, kteří již sledují zdravý životní styl. A slyšeli jste?

Návrh, i když je kontroverzní, není tak šílený, jak by se mohl na první pohled zdát, protože občasné půst se opravdu nedoporučuje všem, vyžaduje profesionální následná opatření a především je založen na seriózním studiu.

Odborník na výživu Pâmela Miguel vysvětluje, že přerušovaný půst je typem stravovacího programu, který rozptyluje naprogramovaná období nezení s obdobím kontrolovaného příjmu potravy. ? V současné době tento typ? Dieta? Stalo se populární, protože studie prokázaly přínosy pro zdraví, když je půst prováděn cíleným způsobem?, Zdůrazňuje.

Možná se divíte, ale je pro mě občasná půst dobrou volbou?

Uklidni se! Je třeba zdůraznit, že přerušovaný půst není programem doporučeným každému; To je obecně indikováno pro lidi, kteří byli na vyvážené stravě po dlouhou dobu, a to zejména s nízkým obsahem sacharidů.

Přečtěte si také: 10 aktivit spalování 100 kalorií, aniž byste museli chodit do posilovny

V této souvislosti níže naleznete vše o této metodě a zodpovíte hlavní otázky!

Jak funguje přerušovaný půst?

Pâmela vysvětluje, že půst spočívá v tom, že nejedeme makroživiny (sacharidy, bílkoviny a tuky) po určitou dobu (8h / 12h / 16h / 24h).

Koncept půstu pochází z doby našich předků, kde nebylo vždy k dispozici jídlo. Tělo přizpůsobené k životu s těmito obdobími bez zásob jídla a tuku bylo použito jako zdroj energie?, Zdůrazňuje Pamela.

Podle odborníka na výživu má půst jedním z cílů vyrovnávání hladin hormonu inzulínu, čímž se zlepšuje kontrola hladu a pomáhá při prevenci chronických onemocnění. „Během půstu je dovoleno konzumovat vodu, vodu s citronem, čaje a kávu bez cukru nebo sladidla,“ říká.

Odborník na výživu Gabryella Batista z Ústavu onkologických aliancí vysvětluje, že tělo po určité době bez jídla používá více vlastních energetických substrátů než substráty ze stravy. "Tělo tedy začíná například používat uložený tuk v tukové tkáni místo přijímaného tuku ze stravy," říká.

Také si přečtěte :? Ztratil jsem 17 kg bez hladu nebo cvičení?

Pokud jde o hormony, Gabryella zdůrazňuje, že hladina inzulínu v krvi významně klesá (což usnadňuje spalování tuků), stejně jako hladiny hGH růstového hormonu v krvi se mohou zvýšit až pětkrát (což zvýhodňuje zvýšení hmotnosti). sval).

Přerušované typy půstu

Existují různé protokoly pro přerušované půst. A nejlepší možnost pro každý případ může samozřejmě uvést pouze odborník na výživu. Níže však uvádíme hlavní příklady:

Metoda 16/8

Pâmela vysvětluje, že metoda 16/8 spočívá v jídle do 8 hodin a pobytu 16 hodin bez jídla a může konzumovat pouze vodu, vodu s citronem, čaje a kávu bez cukru nebo sladidla.

Příklad půstu 16/8, podle odborníka na výživu Pamela:

• Pondělí? Probuď se (7:00) / snídani (8:00) = vyvážené stravování / oběd (12:00) = vyvážené stravování / odpolední občerstvení (16:00) = vyvážené stravování / večeře (do 19:00) = vyvážené stravování.
• Pak žádné jídlo od 19:00 v pondělí až do 11:00 v úterý.

Tento typ půstu lze podle Pamely provést jednou, dvakrát nebo dokonce třikrát týdně.

Přečtěte si také: 10 způsobů, jak se motivovat během stravy

Metoda 5: 2

Pamela vysvětluje, že metodou 5: 2 je stanovit 2 dny v týdnu pro spotřebu ¼ celkového množství kalorií spotřebovaných během jiných normálních dnů krmení. Kalorický příjem v těchto 2 dnech je kolem 500 až 600 kalorií.

Metoda Come-To-Come

Gabryella vysvětluje, že tento protokol zahrnuje půstu 24 hodin, 1 nebo 2krát týdně. „To znamená, že večeře se bude konat například v 19 hodin a další jídlo bude večeře v 19 hodin následujícího dne,“ říká.

Pamela zdůrazňuje, že tato metoda poskytuje půst 24 hodin denně, střídá se s vyváženými dietními dny. Podívejte se na příklad citovaný odborníkem na výživu:

• Pondělí: Snídaně (7 hodin) = normální jídlo / Po celý den půst, který je schopen konzumovat pouze vodu, vodu s citronem, čaje a kávu bez cukru nebo sladidla.
• Další jídlo Úterní snídaně pouze (7:00).
• Během úterý následuje normální jídelní rutina.
• Ve středu následuje stejný postup jako v pondělí.

Je pozoruhodné, že se jedná o nejznámější protokoly, ale, jak vysvětluje Pâmela, jsou půstu 8 hodin bez jídla, půstu 12 hodin bez jídla a dokonce 36 hodin bez jídla. "Všechny respektují koncept konzumace pouze vody, vody s citronem, čajem a kávou bez cukru nebo sladidla v období půstu a vyvážené stravy na konci období krmení," dodává.

Gabryella dále poznamenává, že známý protokol je občasný denní půst 12 hodin. „Člověk jí poslední jídlo předchozího dne, spí asi 8 hodin a pak zůstane 4 hodiny bez jídla ráno,“ ilustruje.

Přečtěte si také: Jíst kale opouští mozek o 11 let mladší

8 Výhody přerušovaného půstu

Ale proč přerušované půst? Existuje skutečná výhoda tohoto stylu stravování? Ano

Podle Pamely může dobře naprogramovaný a orientovaný přerušovaný půst vést k několika fyziologickým adaptacím těla, což přináší různé výhody, jako například:

1. Snížení hladiny LDL cholesterolu („špatný cholesterol“) a triglyceridů;
2. Snížení krevního tlaku;
3. Lepší kontrola hladin inzulínu a zlepšená rezistence na inzulín, přispívající k lepší kontrole hladu a prevenci chronických onemocnění;
4. Snížení hladiny kortizolu (stresového hormonu);
5. Redukce tělesného tuku;
6. Zvýšené hladiny růstového hormonu;
7. Vylepšená koncentrace;
8. Snížení úzkosti.

Gabryella poukazuje na to, že epidemie metabolických abnormalit (obezita, metabolický syndrom, diabetes mellitus 2. typu) způsobil nárůst výskytu kardiovaskulárních chorob.

Za těchto podmínek postižené osoby vykazují významná zlepšení, když změní své stravovací návyky. V této souvislosti nedávné studie objasnily modulaci intermitentního metabolismu nalačno. Zkoušky na zvířatech ukázaly nižší hodnoty glykémie a inzulinémie, snížený objem viscerálního tuku a větší odolnost vůči stresu?, Vysvětluje.

Kontraindikace přerušovaného půstu

Gabryella zdůrazňuje, že hlavní kontraindikace jsou:

• Děti
• Senioři
• Těhotné ženy
• Pacienti s renální nedostatečností
• Cukrovka
• Pacienti s infekcemi nebo špatným imunitním systémem
• Anemičtí pacienti
• Pacienti užívající kontrolované léky

Pamela poukazuje na to, že občasný půst nemůže každý dodržovat! „Půst by se měl vždy řídit profesionálním odborníkem na výživu nebo nutrologem, protože ne všichni budou mít prospěch z praxe půstu,“ říká.

Další přerušené půstové otázky vyřešeny

Předmět je poněkud kontroverzní, takže je běžné, že vyvstává mnoho pochybností. Níže objasníte ty hlavní:

1. Jaké jsou hlavní změny, které se vyskytují v těle při půstu?

Pamela vysvětluje, že půst podporuje hormonální a metabolické změny v lidském těle, které mohou zlepšit fungování metabolismu. „Půst také podporuje aktivaci genetických faktorů podílejících se na procesu spalování tělesného tuku, čímž podporuje snižování hmotnosti a tělesný tuk,“ říká.

„Půst také zlepšuje kontrolu hladiny inzulínu a zlepšenou rezistenci na inzulín, což přispívá k lepší kontrole hladu a prevenci chronických onemocnění,“ dodává Pamela.

2. Mohou mít na půst negativní dopady?

Gabryella poznamenává, že dlouhá období půstu mohou změnit rovnováhu produkce hladového / saturačního hormonu, což může podporovat dlouhodobé narušení. • Vyšetřování také tvrzení týkajících se biomarkerů stárnutí a dlouhověkosti. Studie prokázaly výskyt hyperfagie (překrmování) v době, kdy bylo k dispozici jídlo?

Tím se opět posiluje potřeba dodržovat přerušované půst pouze tehdy, pokud existuje indikace a následná kontrola výživového odborníka nebo nutrologa.

3. Mohu pít tekutiny během půstu?

Pâmela poukazuje na to, že během půstu jsou povoleny pouze voda, citronová voda, čaje a káva bez cukru nebo sladidla.

4. Mohu během půstu normálně cvičit?

Nedoporučuji půst cvičení.Je vhodné pokračovat ve cvičení ve dnech, kdy nepraktikujete přerušovaný půst ?, zdůrazňuje Pâmela.

Gabryella zdůrazňuje, že snížení hladiny glukózy může narušit vývoj tréninku nebo dokonce znemožnit praktikování během delších období půstu.

5. Je přerušované půst bezpečné?

Přerušovaný půst je bezpečný a má zdravotní přínosy, pokud se provádí pod vedením odborníka na výživu nebo lékaře, říká Pamela.

„Před zahájením přerušovaného půstu si odborník objedná testy, aby analyzoval metabolické podmínky a bezpečnost pacienta při uplatňování této dietní praxe,“ dodává odborník na výživu Pâmela.

6. Může půst snižovat svalovou hmotu?

Když uděláte špatně, neplánované a bez dozoru odborníkem na výživu nebo lékařem, ano. • Přerušované období hladovění by mělo být dobře naprogramováno, stejně jako doba krmení dnů bez půstu. Nevyvážená strava po jídle nepřinese výhody půstu?, Zdůrazňuje Pamela.

Gabryella poznamenává, že úbytek hmotnosti obecně může vést ke ztrátě svalů, a proto je důležité pokračovat ve sportu a udržovat dostatečný příjem bílkovin a dalších živin. „Existují studie, které ukazují, že přerušované hladovění způsobuje méně ztráty svalů než agresivní dieta s omezením kalorií,“ říká.

7. Mohu pokračovat v doplňování při půstu?

Doplňky by měly být analyzovány odborníkem, který řídí rychle, zdůrazňuje Pâmela. • Doplňky obsahující uhlohydráty, bílkoviny a tuky by měly být vyloučeny. Některé antioxidační doplňky pomáhají podpořit proces spalování tuků stimulovaný půstem.

Gabryella zdůrazňuje, že doplňky nemohou být dostatečně kalorické, aby zvedly tělo z půstu. „Mohou být použity vitamínové a minerální doplňky, ale doplňky na bázi maltodextrinu, například syrovátková bílkovina, by se neměly konzumovat při půstu,“ říká.

8. Jaké jsou vedlejší účinky půstu?

Pokud je půda dobře zacílená a naprogramovaná, nemá půst žádné vedlejší účinky. • Zpočátku se člověk může během hladovění cítit hlad. Tento hlad bude trvat až do adaptačního období těla, které závisí na individuálním jednotlivci? “Vysvětluje Pamela.

Gabryella zdůrazňuje, že problém spočívá v přerušovaném půstu bez profesionálního vedení. "Pokud se to udělá nesprávně, půst může zvýšit hladinu stresu a narušit spánek a může způsobit dehydrataci, hlad a bolesti hlavy," říká.

Dalším znepokojivým faktorem jsou poruchy příjmu potravy nebo záchvaty, které mohou být tímto procesem vyvolány, protože někteří lidé používají tento typ stravy k ospravedlnění dietních chyb: například chodí celý den bez jídla a když jedí, jedí všechno, včetně nezdravé jídlo? vysvětluje odborník na výživu Gabryella.

9. Pokud se postím, zhubnu?

Ne. Ne všechny organismy reagují na hubnutí s půstem pozitivně. Genetické vlastnosti, životní stádia a související nemoci narušují úspěch nebo neúspěch půstu? Zdůrazňuje Pâmela.

Gabryella zdůrazňuje, že vyhodnocení klinických parametrů pacienta je nezbytné pro stanovení specifické léčby každého pacienta. • Mohou být příčiny obezity motivovány řadou faktorů (glukózová a / nebo inzulinová rezistence, potravinová intolerance, hormonální změny, fyzická nečinnost, přejídání atd.)? Po úplné anamnéze pacienta může odborník na výživu definovat nejlepší léčbu, která má být předepsána. Nelze tedy zaručit, že praxe přerušovaného půstu může přinést očekávané výsledky bez řádného monitorování? “Vysvětluje.

10. Mohou se lidé, kteří často migrují (zejména když byli dlouho bez jídla), bezpečně držet přerušovaného půstu?

"V tomto případě je nejlepší léčit příčinu migrény a, až epizody bolesti ustanou, provést úvodní test přerušované praxe nalačno," říká Pamela.

Gabryella zdůrazňuje, že migrény by měly být hodnoceny, protože jsou motivovány mnoha aspekty. „Pokles hladiny cukru v krvi může předisponovat i bolesti hlavy při nízkém příjmu potravy,“ říká.

11. Pokud již dodržuji zdravou stravu navrženou odborníkem na výživu, mohu se také sporadicky rychle dosáhnout lepších výsledků?

Gabryella zdůrazňuje, že ano, pokud doprovodný odborník na výživu předepisuje stravu. „Je pozoruhodné, že tento dietní model je založen na vědeckých studiích jako na jakékoli dietě předepsané odborníkem na výživu,“ říká.

Pâmela zdůrazňuje, že jednotlivci, kteří již dodržují vyváženou a vyváženou stravu, jsou nejvhodnější k provádění přerušovaného půstu (pokud mají označení odborníka, který je doprovází).

Nyní víte, že přerušovaný půst je vážnou praxí a skutečně nabízí pozitivní výsledky nejen ve smyslu hubnutí, ale i v celkovém zdraví. Není to však doporučená metoda pro každého, mnohem méně lze bez profesionálního vedení dodržovat!

Suspense: Blue Eyes / You'll Never See Me Again / Hunting Trip (Duben 2024)