Jak čistit krevety: vyjasněte si své pochybnosti, abyste zvládli přípravu

Domů> iStock

Kolikrát jste snědli krevety, aniž byste se obávali, že by byl vyčištěn? Uvědomte si, že nejste sami, protože mnoho lidí ani neví, jak čistit krevety, nebo dokonce zapomenout, že je třeba před konzumací vyčistit. Takže ať už je příprava jakákoli, v tomto hlubokomořském potěšení musí být vaše střevo odstraněno a je to docela snadné. Chcete-li lépe porozumět tomu, jak se provádí toto čištění, podívejte se na celý tento článek o tom, jak vyčistit krevety.

Jak čistit krevety

Tak pojďme: k čištění krevety nemusíte být mistrem kulinářských technik, protože procesy jsou velmi jednoduché, takže je znáte níže.

Krok za krokem

1. Chcete-li začít, musíte odstranit krevety hlavou uchopením těla a vytažením;
2. Když to uděláte, umístěte vaše prsty pod skořápku do otvoru, kde byla hlava, a přejeďte prstem až do konce, odstraňte veškerou skořápku a tím i tlapy krevety;
3. Zůstane tedy pouze maso krevet a ocasu, pokud chcete odstranit ocas, držet jeho špičku a táhnout, podobně jako při odstraňování hlavy;
4. Proveďte ostrým nožem otvor v zadní části? krevety z vnějšku, velmi lehké, aby se příliš nesekaly;
5. Stále s nožem lehce oddělte obě strany tohoto otvoru pro snadné čištění;
6. Nakonec uvidíte v tomto řezu tenkou tmavou linii, to je střevo, které byste měli odstranit, a za to použijte špičku nože k jejímu vytažení a odstranění zbývajících stop prsty.

Nic příliš komplikovaného, ​​že? Jen malá trpělivost a pochoutka vám mohou pomoci ochutnat lahodné krevety bez obav z nepříjemných drobností.

Jiné způsoby čištění krevety

A i když tento předchozí způsob čištění je nejtradičnější, existují pochybnosti o čištění krevetami různých velikostí nebo pomocí různých technik. Chcete-li lépe porozumět dalším způsobům čištění krevet, viz níže uvedená videa.

1. Hygiena krevet středního ocasu

Přečtěte si také: 31 receptů na krevetové rizoto pro teplé srdce

A pokud máte v úmyslu vyčistit středně velké krevety a udržet si ocas pro elegantnější prezentaci, toto video je pro vás. V něm Nina na první pohled ukazuje, jak odstranit hlavu, skořápky a tlapy krevet, udržovat ocas. Udělala to, že ořízne zadní stranu zvířete, aby odstranila vnitřní vnitřnosti, a opláchne krevety, aby je důkladně očistila, aby mohla být konzumována bez obav.

2. Zubní pasta čištění krevety

Tato neobyčejná technika uvedená ve videu, která nechává krevety téměř nedotčenou, je ideální pro ty, kteří chtějí udržet přesnější formát krevety. Pro ni se používá párátko, které funguje tak, že se zvířeti propíchne záda a vytáhne se střevo. Tento způsob čištění lze použít pro ty, kteří ocení prezentaci misky, protože tím jsou řezy krevet minimální.

3. Jak čistit obří krevety

Může se zdát obtížné vyčistit větší verze, jako jsou růžové krevety nebo pistole, ale nemá žádná tajemství. V tomto kroku Fellipe začíná tím, že odřízne hlavu obřích krevet, pak stáhne tlapy a odlupuje je. Pak udělá mělký řez na vrcholu krevety, který rozdělí maso na dvě části a umožňuje přístup do střeva, což je to, co by mělo být odstraněno. Docela snadné, že?

Přečtěte si také: 10 lahodných a úžasných receptů na krevety Bobo

4. Čištění a loupání krevet

A pro malé krevety je způsob čištění stejný. Měli byste si odtrhnout hlavu a prsty odloupnout tlapy a ocas prsty. Rozdíl je v tom, že stojí za to mít trochu větší pochoutku, aby se nepražily krevetky, protože je menší, může být velmi poškozen.

5. Jak usnadnit čištění octa

Opravdu cool tip, který zrychluje čištění krevety, je použití octa k odloupnutí skořápky. Trik je jednoduchý: nechte krevety marinovat pár minut v octě, dokud se slupka nevyjasní snadněji. Postupujte jednoduše podle běžných procesů: odstraňte hlavu, oloupejte a tlapky, odeberte ze zvířete droby a krevety budou připraveny k použití.

6. Krevety očištěné skořápkou

Přečtěte si také: Krevety v morangě: Odhalte tajemství tohoto sofistikovaného jídla

Existují také ti, kteří rádi připravují krevety ve skořápce, protože to může přinést chuť do některých pokrmů, zejména v přípravcích, které zahrnují smažení. A abyste si ji udrželi, musíte si sundat hlavu a všimnout si tmavé skvrny na vrcholu masa krevet.Tento malý bod je dutina, ve které je střevo, takže stačí vytáhnout špičku nože a udržet shell, tlapy a ocas neporušené. Podívejte se na video, abyste pochopili, a přesto rozeznali recept na smažené krevety.

Nyní je snadné připravit tyto mořské plody jako skutečného kuchaře, že? Viděli jste, jak čisté krevety jsou super jednoduché, takže tento krok přeskočte při vytváření krásné misky s tímto potěšením!

Suspense: The Name of the Beast / The Night Reveals / Dark Journey (Duben 2024)