Jak dlouho každé jídlo vydrží?

Požít některé rozmazlené jídlo To může ohrozit vaše zdraví a způsobit nepříjemné příznaky, jako je průjem, zvracení, bolesti břicha, horečka a další nepohodlí. A nebezpečí není vždy viditelné, protože jídlo kontaminované bakteriemi nemá vždy vzhled, vůni a chuť, které vypovídají o jeho stavu.

Takže kdykoli jdete do supermarketu, zkontrolujte obal výrobků. Zkontrolujte datum exspirace, datum výroby, dobu skladování a razítko zdravotní prohlídky. Je důležité si uvědomit, že jakmile jsou potraviny otevřeny, je třeba je pečovat, aby se nekazily, a to ani v jejich skladovatelnosti. Podívejte se na několik tipů na toto téma a naučte se trvanlivost různých druhů potravin.

Ovoce

Ovoce a zelenina jsou choulostivá jídla, která mají velmi krátkou trvanlivost, proto by se měla jíst rychle.

Ovoce, jako jsou banány, meloun, avokádo, švestka, guava, jablko, meloun a hruška, které dozrávají po sklizni, by se mělo skladovat v chladničce, nejlépe v plastových nádobách ve vhodných zásuvkách.

Plody jako hrozny, melouny, citrony, pomeranče a ananas mohou zůstat při pokojové teplotě. Po konzumaci je vhodné chránit zbytek ovoce v plastových sáčcích nebo nádobách pro ochranu a uchovávat v lednici.

Zelenina

Čerstvá zelenina by měla být vždy chlazena v plastových sáčcích nebo nádobách, aby se chránily listy a zabránilo se jejich spálení. Čerstvé bylinky, jako je petržel a pažitka, mají dlouhou skladovatelnost, pokud jsou skladovány v nádobách, přičemž pouze stonek je ponořen do vody. Chcete-li zjistit, zda je jídlo po určité době v lednici stále čerstvé, je vhodné označit plastové obaly z ovoce a zeleniny datem, kdy byly zakoupeny.

Cibule, česnek a brambory

Cibule a česnek by měly být skladovány odděleně, protože obsahují kyselinu listovou a vitamín C, které uvolňují plyny a mohou způsobit další nepokoje.

Je vhodné je skladovat na chladném, dobře větraném místě, které je daleko od kamen nebo jiných zařízení produkujících teplo, protože se rychle hnije. Díky tomu mohou tyto potraviny trvat dva až tři měsíce.

Pamatujte, že pokud brambor vypadá zeleně, je vhodné ji zahodit, protože jídlo může být jedovaté kvůli produkci chemické látky zvané solanin, způsobené vystavením světlu.

Zpracované potraviny

Zpracované potraviny mají delší trvanlivost než čerstvé potraviny, protože při výrobě dostávají různé chemické přísady. Mohou být skladovány měsíce ve spíži, pokud jsou stále zavřené a používány v lednici. Dávejte pozor na datum exspirace na obalu potravin v době nákupu a před použitím k přípravě receptů.

Maso, drůbež a mořské plody

Červené maso, omáčky a vývary by měly být skladovány v mrazničce a jejich trvanlivost je až tři měsíce. Šunka, slanina a klobása mají trvanlivost dva týdny. Čerstvá drůbež, pokud je uchovávána v mrazničce, má skladovatelnost šest měsíců, ale pokud je vařená a v kusech, může v mrazničce trvat pouze tři měsíce.

Pokud jde o ryby, pokud jsou zakoupeny čerstvé, jsou v mrazničce dva až tři měsíce. Ryby, které přicházejí zmrazené, trvají také tři až šest měsíců v mrazáku. Mořské plody, jako jsou krevety, měkkýši a humři, zůstávají dobré pro spotřebu až tři měsíce, pokud jsou uchovávány v mrazničce.

Vejce a mléčné deriváty

Vejce by měla být skladována v lednici a doba použitelnosti je čtyři týdny od data balení. Již čerstvé mléko musí být spotřebováno po dobu pěti až sedmi dnů a jeho deriváty, jako je máslo a měkký sýr, dva týdny. Tvrdé sýry by se měly konzumovat do jednoho měsíce od otevření.

Proč jíst jedno jídlo denně a jak pomalu začít (Duben 2024)