Lepková dieta? krok za krokem

A lepková dieta Je to skvělý tip pro ty, kteří mají nadváhu a nevědí, co jiného dělat, aby ztratili tyto libry navíc. Odstranění lepku z nabídky a přeškolení jídla může být obrovskou pomocí při odstraňování 1 až 2 kg za měsíc a zdravou volbou.

Co je to lepek?

Lepek je bílkovina vyskytující se v obilovinách, jako je pšenice, žito, slad, oves a ječmen. Když je přidán do receptu, pomáhá svázat a peče chléb a těsto.

Ale v našem těle tento protein nefunguje dobře. To proto, že lepek? ve střevních stěnách může dokonce způsobit problémy ve fungování trávicího procesu. Kromě toho může lepek zhoršovat příznaky strašného PMS, způsobit alergie a kožní léze.

Existují lidé s nesnášenlivostí lepku, nazývá se celiakie. Ten, kdo trpí tímto problémem, ho nemůže sníst vůbec, protože lepek způsobuje poškození střev a brání trávení běžet normálně.

Lepková dieta krok za krokem

Lepková dieta spočívá v eliminaci konzumace bílkovin, které se vyskytují v obilovinách, jako je pšenice, žito, ječmen a oves, a jejich nahrazení bezlepková jídla jako je škrob, brambory, rýže, kukuřice, kukuřičná mouka a kasava.

Pozor, protože eliminace lepku vede k eliminaci mnoha potravin bohatých na uhlohydráty a pokud v vyvážené stravě nedochází k substituci, může to vést k nedostatku energie, slabosti, bolesti hlavy, ztrátě svalové hmoty. a dokonce i podvýživa.

Zde je návod, jak připravit lepkovou dietu krok za krokem s návrhem nabídky:

Snídaně *

? 1 plátek bezlepkového chleba s 1 sloupcem. ricottová polévka + 1 hruška

? 1 plátek bezlepkového chleba s dietní želé + 1 plátek sýra minas + 1 tenký plátek melounu

? 6 jahod + 1 plátek bezlepkového chleba s velmi malým máslem a 2 plátky tenké šunky

Ranní a odpolední svačina **

? 1 hruška

? 1 sklenice jogurtu bez lepku

? 1 plátek bezlepkového chleba s 1 sloupcem. ricottová polévka

Oběd a večeře ***

? 3 sloupce. (polévka) hnědá rýže + 1 fazolová skořápka + 1 omeleta ze 2 vaječných bílků nebo 1 středně steak + řeřicha dle chuti

? 3 sloupce. (polévka) hnědá rýže se špenátem + 1 středně steak + dušený lilek podle chuti

? 3 sloupce. brokolice (polévka) + 1 skořápka fazole + 1 mletá hovězí skořápka + rajče

Poznámky

* Vyberte si jednu z možností + 1 šálek zeleného čaje nebo bílého čaje nebo kávy nebo latte.

** Vyberte jednu z možností.

*** Vyberte jednu z možností + 1 tmavě zelený list se všemi možnostmi. Volitelné: rajče, dlaň, okurka, klíčky.

Jak se stát alergickým na lepek (zábavné) - JP Sears (Duben 2024)