Vše, co potřebujete vědět o biomasě zelených banánů

Slyšeli jste o biomase zelené banány? Uvědomte si, že nabízí různé výhody pro zdraví a může být velmi užitečná i při dietách na hubnutí!

Vânia Beletate, odborník na výživu, specialista na klinickou výživu z univerzity v São Camilo a magister v oboru zdravotních věd na Federální univerzitě v São Paulo (Unifesp), vysvětluje, že biomasa zelených banánů je krémová s ovocem. Najdete ji připravenou k prodeji v obchodech se zdravou výživou nebo připravenou doma.

Tímto způsobem nelze omluvit za to, že do své stravy nezahrnete biomasu zelených banánů, a není zde žádný důvod! Níže odpovězte na všechny své otázky týkající se tohoto silného jídla a zjistěte, jak může být součástí vašeho menu.


Výhody biomasy ze zelených banánů

Podle odborníka na výživu Vânia pomáhá konzumace zelených banánů při správném střevním průchodu a také brání rozvoji nemocí, jako je rakovina střev. Důvodem je vysoký obsah rezistentního škrobu přítomného v ovocné vláknině. Odolný škrob není tráven a absorbován v tenkém střevě a může být fermentován v tlustém střevě, čímž se vytvářejí látky, které slouží jako zdroj energie pro produkci prospěšných bakterií v našich střevech. Udržuje také integritu střevní sliznice, která je zodpovědná za správnou absorpci živin a překážku vstupu škodlivých látek?

Vânia Beletate vysvětluje, že zelené banány mohou také hrát důležitou roli při prevenci kardiovaskulárních chorob. „Důvodem je, že podle některých vědeckých studií spotřeba rezistentního škrobu snižuje cholesterol, snižuje jeho produkci játry a zvyšuje jeho vylučování žlučovými kyselinami,“ zdůrazňuje.

Ale nekončí to! Další výhodou obsahu vlákniny ze zelených banánů je podpora větší sytosti, a tím podpora kontroly nad obezitou. Biomasa zelených banánů navíc pomáhá předcházet a kontrolovat cukrovku, protože je považována za potravu s nízkým glykemickým indexem. To znamená, že jeho trávení a vstřebávání jsou pomalejší, a proto se množství glukózy uvolňované v krvi objevuje postupně a udržuje hladinu glukózy v krvi pod kontrolou, vysvětluje.


Jak může být biomasa zelených banánů užitečná při hubnutí?

Jak již zdůraznil odborník na výživu, podporují vlákna přítomná v zelených banánech větší sytost? To lze považovat za velmi důležité při hubnutí.

„Biomasa zelených banánů je spojencem v procesu hubnutí, protože prostřednictvím vlákniny, kterou obsahuje, podporuje sytost, nutí člověka jíst méně jídla a také inhibuje vstřebávání tuků a cukru z potravin“, posiluje Vânia Beletate.


Kdo může konzumovat biomasu zelených banánů?

Vânia vysvětluje, že neexistují žádná omezení spotřeby, pokud je biomasa používána ve správném poměru. „Je vhodný i pro ty, kteří mají určitá omezení výživy, jako je nesnášenlivost lepku, nesnášenlivost laktózy a alergie na potraviny,“ říká.

Jak spotřebovat zelenou banánovou biomasu?

Podle odborníka na výživu Vânia má být na podporu sytosti například konzumace biomasy ze zelených banánů ve šťávách mezi jídly. „Návrh na spotřebu se pohybuje kolem dvou polévkových lžic biomasy denně,“ říká.

Odborník dodává, že biomasa může být přidána do jakéhokoli přípravku, protože kromě obohacení připravené potraviny nemění chuť, barvu a zápach. Může nahradit složky jako kondenzované mléko, zakysanou smetanu a majonézu, protože působí jako zahušťovadlo. Můžete nahradit brambor například v polévkách?

V receptech bez lepku, zdůrazňuje výživu, hlavní funkcí biomasy je zjemnění přípravků.

Kde najdete biomasu zelených banánů?

Biomasa zelených banánů lze nalézt připravená k prodeji v obchodech se zdravou výživou nebo připravená doma. „Obě možnosti jsou dobré, jsou na uvážení osoby?“ Zdůrazňuje Vânia.

Aby ji připravil doma, odborník na výživu dává recept:

  1. Vyberte 10 velmi zelených trpaslíků a nakrájejte je do konce, aniž byste nechali buničinu. Omyjte je ve skořápce mýdlem a vodou a dobře opláchněte.
  2. V tlakovém hrnci vařte dostatek vody na zakrytí banánů. Oloupané banány vložte do vroucí vody (pro vytvoření tepelného šoku).
  3. Zakryjte pánev a od začátku tlaku počítejte 8 minut. Vypněte a nechte banány vařit až 20 minut vaření.
  4. Na konci vaření udržujte banány v horké vodě pánve.
  5. Postupně odstraňujte kůru buničiny, která by měla být okamžitě předána do mixéru.
  6. Aby nedocházelo k drobení, musí být buničina velmi horká.
  7. Přidejte dostatek minerální vody, aby se proměnila v krém.
  8. Skladujte směs ve skleněné nádobě uvnitř chladničky až jeden týden.

Vânia dodává, že biomasa může být umístěna do ledových pánví a odvezena do mrazničky. Tímto způsobem lze skladovat až čtyři měsíce.

Svědectví těch, kteří již spotřebovali biomasu zelených banánů

Shirley dos Santos, 40, hospodyňka, říká, že její výživka doporučila konzumovat biomasu zelených banánů. „Koupil jsem biomasu hotovou a vložil ji do džusů? mučenka, například acerola. Všiml jsem si, že moje střeva fungovala lépe a během tohoto období jsem zhubla? Ale věřím, že to bylo proto, že jsem biomasu zelených banánů spojil se správnou výživou, proč ji samozřejmě konzumovat bez zavírání úst? Nemyslím si, že by to hodně pomohlo?

Po vyslechnutí výhod zelených banánů se Marianna Ferraz (27), učitelka, rozhodla zahrnout je do stravy. "Začal jsem se cítit mnohem lépe." Moje střeva začala fungovat lépe, celkově jsem se cítil lehčí. Výsledky se chvíli objevují, v mém případě 4 až 8 týdnů, ale stojí za to vyzkoušet?

Nyní máte důležité informace o biomase ze zelených banánů a můžete ji zahrnout do své stravy, abyste si mohli užít všech výhod. Vyberte si, zda si ji můžete koupit doma nebo ji doma a používat svou kreativitu, když ji používáte ve svých receptech!

Pamatujte, že pro dosažení dobrých výsledků musí být biomasa zelených banánů spojena s vyváženou stravou, nejlépe doporučenou odborníkem na výživu.

Kateřina Zímová: Co obnáší práce ekologa? (Březen 2024)


  • Jídlo
  • 1,230