Možná jste toto jméno ještě neviděli, odkapávací koláč. Pravděpodobně jste však obdivovali některé obrázky těchto radostí na sociálních sítích. Jak již překlad říká, odkapávací koláč je dort s kapkami. Jsou vysoké as potahem stékajícím dolů po stranách. Ty, které vás přimějí spustit prst, víte?
Na rozdíl od nahých, minimalističtějších, vrstvených exponovaných dortů je odkapávací koláč plný polevy a může být superbarevný a vyzdobený. Australský cukrář Katherine Sabbath byl průkopníkem v tomto sladkém sportu a naplnil Instagram slinujícími fotografiemi. Ale kdo říká, že se prostě musíte cítit?
Vybrali jsme pro vás sedm receptů na odkapávací koláče, abyste si zašpinili ruce, rozmarně se zdobili a vyrobili si vlastní muffiny a koule. Podívejte se na ni níže a vyberte si svého oblíbeného!
1. Dulce de leche odkapávací koláč
Kombinace sladké a kyselé je neobvyklá a vášnivá. Tento koláč má dvě náplně, jednu z pěnové pěny a sicilskou citronovou smetanu. K dispozici je také krémová poleva z dulce de leche a sirup vyrobený s dulce de leche, mlékem a kakaovým práškem. Kompletní návod, který vidíte v tomto videu.
2. Ananasový odkapávací koláč
Tip pro zasažení odkapávacího koláče je použití těsta, které přináší podporu vrstvám. Koneckonců, nikdo nechce vidět dort rozpadat, že? Tento recept rozptyluje vrstvy koláčů, nádivek a kousků ananasu. Polevou je krémová pusinka. Naučte se, jak na to.
Také si přečtěte: 10 lahodných a snadno vyrobitelných receptů na dorty z kukuřičné mouky
3. Čokoládový vydírací koláč
Kde jsou milovníci sladkých a čokoládových dortů? Zde je ideální recept! Ve videu je speciální trik, díky kterému je povrch velmi hladký: špachtle vložte do horké vody a postupně usušte. Můžete se také zahřát pomocí ventilátoru nebo na sporáku. Více zde.
4. Barevný odkapávací dort
Jak nemilovat dort barevný a bílý vývar? Tajemství je použití různých barviv! V případě tohoto koláče byly použité barvy žloutkově žluté, anýzu modré, růžové a fialové. Kapičky kapající z dortu jsou bílá ganache, vyrobená z čokolády, zakysané smetany a bílé barvy. Naučte se všechny podrobnosti ve videu.
5. Kapková dortová zmrzlina
Děti tu budou s tímto dortem vyděsit! Vrstvy se zalijí kokosovým mlékem a přelijí se Nutella. Již nanuky, které zdobí základnu a top, jsou vyrobeny ze 100% čokolády! Použijte zlomkovou bílou čokoládu a zabarvujte své oblíbené barvy pomocí potravinářského barviva. Chcete vidět více? Klikněte zde
6. Odkapávací koláč s rozpuštěnou zmrzlinou
Pomyslete na dort, který je okouzlující. Přemýšlel jsi? Dekorace je vrcholem tohoto potěšení, ale je tu ještě více: interiér dortu je plný barevných makarónů! Trik spočívá v tom, že vyřízne střed koláče tím, že udělá malou díru. Zde budou uloženy sladkosti. Zmrzlinový míček nahoře je vyroben z drobků koláče a ganache. Líbilo se vám to? Přijďte se učit kompletní návod!
7. Odkapávací koláč s rozmanitými sladkostmi
Skvělá volba pro dětské večírky, je tento dort zdobený jakoukoli cukroví, kterou chcete? lízátka různých velikostí, gumové bonbóny, čokoláda, želé, želé medvědi a další, co se vám líbí. Dort i náplň mohou mít preferovanou chuť. Prohlédněte si sestřih přístupem k tomuto videu.
Přečtěte si také: 10 receptů alfajoru, které mají co do činění s jednou rukou na zádech a modlí se
Nyní si jen vyberte svůj oblíbený recept a připravte se doma. Capriche v dekoraci a potěšení!
You Bet Your Life: Secret Word - Sky / Window / Dust (Březen 2024)
- 1,230
