Mít zdravější život není tak obtížné, odlišné od toho, co si mnozí myslí. Několik jednoduchých návyků může tento proces změnit.
Náhrada je například důležitým krokem při odstraňování látek, které mohou být škodlivé v krátkodobém i dlouhodobém horizontu, zlepšení fungování vašeho těla a snížení rizik rozvoje chronických onemocnění.
Jedním z velkých darebáků zdravých návyků je cukr. Ale pro ty, kteří milují cukroví, může být řezání velkým problémem, že?
Jeho účinky však můžete zmírnit nahrazením rafinovaného cukru zdravějšími možnostmi. A jedním z nich je demerara.
Rozdíl mezi rafinovaným cukrem a demerarou
Odborník na výživu a váhu Ana Carolina Candia vysvětluje hlavní rozdíl mezi cukrem z demerary a jinými druhy.
Čtěte také: Cukr je špatný: proč a jak jej odstranit ze svého každodenního života
• Hlavní rozdíly jsou v chuti, barvě a nutričním složení každého typu. Mohu říci, že čím tmavší je, tím vyšší je koncentrace vitamínů a minerálů. Znamená bílá barva ve skutečnosti, že cukr v procesu rafinace dostal chemické přísady?
3 zdravotní přínosy demerarového cukru
Výměna demerary může pomoci zlepšit vaše zdraví! Ana Carolina Candia a odbornice na výživu Regina Teixeira nám pomáhají pochopit hlavní výhody substituce.
1. Méně chemických přísad: „Čím je cukr bělejší, tím více dostává chemické přísady, které přispívají k intoxikaci organismu,“ říká Ana Carolina. Proto použití tmavší demerary snižuje množství toxinů přijímaných denně v potravinách připravených z tohoto jídla.
2. Vylepšený imunitní a metabolický systém: Při méně intoxikovaném organismu funguje imunitní systém lépe a metabolismus se tak nezpomaluje.
3. Vyšší nutriční hodnota: Čím tmavší je, tím lepší je ochrana živin, protože při své výrobě nepřijímá chemické přísady. Takže hnědý cukr nebo demerara jsou nejlepšími možnostmi, protože mají podobnou nutriční hodnotu a zachovávají živiny?, Zdůrazňuje odborník na výživu.
Přečtěte si také: Cukr: Velký darebák dieta?
To znamená, že při výměně můžete použít přirozenější cukr, méně chemikálií a méně škodlivé pro vaše zdraví.
Doporučená množství
Demerara, stejně jako jiné cukry, by se měla konzumovat také s mírou. Důvodem je, že navzdory vyšší výživové hodnotě, kalorie mezi nimi zůstává stejná, jak zdůraznila Regina Teixeira:
Bez ohledu na to, jaký typ cukru je hnědý, demerarský, křišťálový nebo rafinovaný, jsou kalorie stejné. To znamená, že 1 g se rovná 4 kaloriím. Je tedy třeba kontrolovat denní spotřebu? “Vysvětluje odborník na výživu.
I demerara může způsobit problémy díky svému glykemickému indexu, pokud dojde k nadměrné spotřebě.
Není doporučeno žádné odhadované množství, protože by bylo ideální použít žádný cukr, jak zdůrazňuje expertka Ana Carolina Candia. Pro ty, kteří se bez ní neobejdou, je však nutné mít při jeho používání umírněnost.
Přečtěte si také: 8 Přírodní alternativy k nahrazení cukru ve vaší stravě
Výživářka Regina Teixeira dává nápovědu: Spotřeba by měla být orientována a měla by být přidávána pouze v případě potřeby. To je, kdykoli je to možné, pokuste se jíst jídlo bez přidání. Rozhodněte se pro substituce jako med, rozinky a recepty na rande?
Kontraindikace a varování o spotřebě
Demerara cukr, jako je krystal a rafinovaný, by neměli používat ti, kteří mají omezení na tuto látku, zejména diabetici a ti, kteří již mají inzulínovou rezistenci. V tomto případě by měla být použita sladidla. Regina doporučuje: • Sladidla nebo sladidla jsou možnosti pro každého, kdo chce omezit denní množství cukru. Rozhodněte se pro stevii nebo xylitol?
Nadměrná spotřeba demerary může kromě rizika rozvoje diabetu přinést i další škody, jak zdůrazňuje Ana Carolina: Nejsnadněji si všimnete přírůstku hmotnosti. Například se zvýšením rizikových faktorů pro rozvoj kardiovaskulárních chorob se zvyšuje.
Je proto důležité provést výměnu ano, ale opatrně, dobře? Tímto způsobem budete moci držet krok se svým zdravím, aniž byste ztratili šanci pokračovat v jídle své sladkosti. Sdílejte tento příspěvek na sociálních sítích a přeneste tento obsah svým přátelům!
TŘTINOVÝ CUKR (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
