Možná jste slyšeli, že čím pestřejší je váš talíř, tím lépe. Vysvětlení pro to není jen proto, že jídlo je atraktivnější, ale potravinářské barvy představují převahu některých živin. To znamená, že každá barva představuje výhody, které nám jídlo může nabídnout.
V ideálním případě obsahují hlavní jídla jako snídaně, oběd a večeře barevné potravinynejméně tři až čtyři různé barevné potraviny. Zkuste přidat na desku barvy a ne množství, zvolte jídlo různých barev.
Poznejte výhody každé barvy
Zelená jídla
V zelené potraviny Existuje spousta chlorofylu, vitamínů C a E, vápníku, železa a draslíku. Do této skupiny patří salát, zelí, řeřicha, špenát, mangold, petržel, čekanka, kapusta, brokolice, zelí, rukolou, bazalka, escarole okra, zelené fazolky, hrášek, zelené papriky, cuketa a okurky. A ovoce, avokádo, limetkově zelené hrozny a kiwi.
Žlutá jídla
Mají flavonoidy, antioxidanty, které pomáhají předcházet onemocněním, jako je cukrovka, hypertenze a kardiovaskulární onemocnění.
Vynikají tím, že pomáhají udržovat tkáň a vlasy a zvyšují imunitu těla. Stále jsou bohaté na vitamín A a C.
V seznamu žluté potraviny jsou kukuřice, žlutý pepř, papája, meloun, ananas, kešu, hvězdné ovoce, meruňka.
Oranžové jídlo
Jsou bohaté na vitamín A, vitamin C, beta karoten. Vitamin C je antioxidant a pomáhá při syntéze kolagenu kůže. pomerančová jídla Mají také živiny, které jsou vynikající pro změkčení zadržování tekutin a zánět. Do této skupiny patří mrkev, tykev, sladké brambory, mango, mandarinky.
Červená jídla
Chrání před různými chorobami i stresem. Mají antioxidanty jako lykopen a vitamín C. V klasifikaci červená jídla jsou rajčata, řepa, paprika, červené zelí, jahody, jablka, třešně, červené hrozny, vodní melouny, maliny, guava, třešeň, tomel a granátové jablko.
Bílá jídla
Jeho hlavním rysem jsou protizánětlivé, protiplesňové a rakovinotvorné látky. bílá jídla nejznámější a široce používané jsou česnek a cibule.
Čtyři dny plné jídla | LCHF | Nízkosacharidový jídelníček | 1500-1700kcal (Březen 2024)
- Jídlo
- 1,230
